Voici de délicieux et croustillants craquelins au fromage. Ils sont sans œuf et sans gluten. Ces craquelins au fromage sont faible en glucides. Ils sont parfaits pour être trempés dans une guacamole ou encore tartinés de votre pâté préféré. Pourquoi ne pas les utiliser pour accompagner un bon tartare.
Pour cette recette, vous pouvez utiliser de la mozzarella, du gouda, du Monterey Jack ou tout autre fromage similaire. Il n’est absolument pas nécessaire d’ajouter des œufs. La pâte est délicieuse et très facile à travailler. Elle n’est ni trop dure ni trop collante, elle se travaille comme une vraie pâte.
Cette recette de craquelins keto est très facile à réaliser:
Il suffit de faire fondre du fromage comme la mozzarella ou le gouda au micro-ondes avec du beurre et de la farine à faible teneur en glucides. Ajoutez quelques épices et herbes, des graines de sésame et vous obtiendrez une délicieuse collation.
J’aime préparer ces craquelins la veille d’un voyage ou d’un pique-nique car ils sont faciles à emporter. Les activités de plein air sont bien plus plaisantes quand on a des collations keto avec soi.
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Source: https://familyonketo.com/keto-crackers-without-eggs/
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