Prep time: 10 minutes
Cook time: 20 minutes
Serves: 4 portions
Délicieux riz frit au poulet keto, fait avec du riz de chou-fleur. Une belle façon d’utiliser un restant de poulet. Pour me simplifier la vie et en faire une recette express, j’utilise le mélange de légumes à spaghetti Artic Garden.
N’oubliez pas de conserver vos os de poulet pour faire un bon bouillon d’os maison.
Source: https://adashofdolly.com/benihana-chicken-fried-rice/
Délicieux riz frit au poulet keto, fait avec du riz de chou-fleur. Une belle façon d'utiliser un restant de poulet. Pour me simplifier la vie et en faire une recette express, j'utilise le mélange de légumes à spaghetti Artic Garden.
Dans un wok à feu mi-élevé, faire chauffer l’huile d’olive. Ajouter les légumes et l’ail. Faire revenir 2 minutes.
Ajouter le riz de chou-fleur et faire sauter 5 minutes.
Ajouter la sauce tamari et remuer.
Dégager le centre du wok en poussant les aliments sur le côté, verser les 2 c. à thé d’huile de sésame et ajouter les oeufs au centre. Faire cuire environ 1 minute et remuer comme des oeufs brouillés.
Mélanger les oeufs aux autres ingrédients du wok.
Ajouter le poulet cuit, brasser.
Sel et poivre au goût. Garnir d’oignon vert et servir.
| Lipides | 14g |
| Glucides | 6g |
| Protéines | 26g |
