Limonade à la rhubarbe keto / cétogène / sans sucre

31 mai 2023Aline (ketosanteplus.com)

Prep time: 10 minutes

Cook time: 15 minutes

Serves: 6 verres de 3/4 tasse (175 ml)

La limonade à la rhubarbe keto est la boisson parfaite pour les journées chaudes. Elle est super désaltérante tout en étant faible en glucides. Pour en faire un cocktail, ajoutez simplement un peu de Vodka. C’est une recette de Josée di Stasio.

Voici d’autres excellentes recettes pour utiliser la rhubarbe:

Muffins à la rhubarbe avec crumble

Beurre de rhubarbe

Confiture fraises rhubarbe et chia

Source: https://www.joseedistasio.ca/recettes/cocktails-boissons/limonade-a-la-rhubarbe/

Limonade à la rhubarbe keto / cétogène / sans sucre

31 mai 2023 Aline (ketosanteplus.com)

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 25 minutes

Portions: 6 verres de 3/4 tasse (175 ml)

La limonade à la rhubarbe est la boisson parfaite pour les journées chaudes. Elle est super désaltérante tout en étant faible en glucides. Pour en faire un cocktail, ajoutez simplement un peu de Vodka.

Ingrédients

4 tasses (1 litre) d'eau
4 tasses (1 litre) de tiges de rhubarbe non pelées, coupées en morceaux
1/2 tasse (125 ml) d'érythritol, ou plus au goût

Au moment de servir:

glaçons
quartiers de lime ou de citron

Prépatation

1)
Dans une casserole, porter à ébullition l’eau, les morceaux de rhubarbe et l’érythritol (commencer par 1/2 tasse d’érythritol et ajuster à votre goût à l’étape 2).
2)
Baisser le feu et laisser mijoter doucement de 10 à 15 minutes. Après 10 minutes goûter à la limonade. ATTENTION c’est CHAUD. Ajouter 1/4 tasse d’érythritol supplémentaire, si vous désirez une limonade plus sucrée.
3)
Filtrer dans une passoire fine en pressant sur la rhubarbe pour libérer le maximum de jus.
4)
Laisser refroidir avant de mettre au réfrigérateur. Attendre que la limonade soit bien froide avant de servir.
5)
Au moment de servir, ajouter des glaçons et du jus de lime (ou de citron) fraichement pressé, au goût.

Notes

Pour la conversion des mesures en gramme https://www.ketosanteplus.com/tableau-de-conversion-en-gramme/
Veuillez noter que les informations nutritionnelles sont fournies à titre informatif, elles peuvent varier en fonction de la marque des produits utilisés et de l’application utilisée pour faire le calcul.
Pour découvrir mes produits préférés https://www.ketosanteplus.com/produits-pour-cuisiner-cetogene-keto-sans-gluten/