Retrouvez tout le bon goût d’un egg roll, mais sans les glucides ni le gluten ! Cette recette d’egg roll keto dans un bol est une véritable révolution pour les amateurs de saveurs asiatiques qui souhaitent rester fidèles à leur mode de vie faible en glucides. Préparée en une seule poêle et prête en moins de 30 minutes, elle est idéale pour les soirs de semaine lorsque vous avez besoin d’un repas rapide, nutritif et savoureux.
Mais ce n’est pas tout : ce plat se congèle parfaitement, ce qui en fait une option pratique pour les repas à emporter. Je recommande de congeler des portions individuelles, parfaites pour les lunchs au travail ou pour les journées chargées.
Réchauffez et savourez, sans tracas !
Avec cette recette de egg roll keto dans un bol, vous n’aurez jamais à choisir entre la simplicité, la saveur et votre objectif santé. Essayez-la, et vous verrez qu’elle deviendra un incontournable dans votre cuisine keto !
Vous pouvez utiliser du chou fraichement râpé ou mélange de salade de chou déjà râpé.
Pour assaisonner le plat vous pouvez utiliser de la sauce soja, de la sauce tamari sans gluten ou de la sauce aminos de coco.
Voici une autre recette du même style qui pourrait vous plaire: Taco dans une poêle.
Cette recette de egg roll keto dans un bol se prépare dans une seule poêle en moins de 30 minutes. Un autre recette parfaite pour les soirs de semaine. Se congèle, j'aime bien en congeler de petites portions individuelles pour les lunchs.
Ingrédients
1 lb (454 g) de porc haché
1 c. à soupe (15ml) d'huile d'olive
1 petit oignon haché
2 gousses d'ail émincée
1 c. à soupe (6g) de gingembre frais râpé
1 c. à soupe (15ml) d'huile de sésame
2 c. à soupe (30ml) de sauce soyas, tamari ou aminos
2 c. à thé (10ml) de vinaigre de riz
4 tasses (300g) de chou râpé, ou un sac de chou râpé du commerce
1/3 tasse (80ml) de bouillon ou d'eau
sel et poivre au goût
2-3 oignons verts hachés
2 c. à thé (14g) de graines de sésame, optionnel
Préparation
1)
Dans une grande poêle à feu moyen, faire chauffer l’huile et y ajouter le porc haché. Cuire jusqu’à ce que la viande soit brunie et bien cuite.
2)
Ajouter l’oignon, l’ail et le gingembre. Brasser et cuire jusqu’à ce que l’oignon soit tendre et translucide. Environ 5 minutes.
3)
Ajouter l’huile de sésame, la sauce soya et le vinaigre de riz, bien brasser.
4)
Ajouter le chou et le bouillon. Brasser régulièrement environ 5 à 10 minutes, jusqu’à ce que le chou soit tendre et à votre goût.
5)
Servir et garnir d’oignons verts et de graines de sésame.
Notes
Pour un goût plus épicé vous pouvez ajouter 1 c. à soupe (15ml) de sauce Sriracha.
Un autre succès chez moi! Merci beaucoup 🙂
J’ai accompagné d’un riz de konjac avec sauce sauce soya, c’était délicieux et ça fait changement! Vos recettes mettent de la variété dans nos assiettes encore merci!
Bonjour Marie, merci pour votre gentil commentaire. Contente que vous ayez aimé les egg rolls dans un bol ? J’adore cette recette, elle se congèle super bien. Ça été mon souper pour moi aussi ce soir au bureau ?
J’adoooore les egg Rolls, mais le Keto et la pâte… Pas un bon mélange!
Mais votre recette egg Rolls dans un bol est juste un vrai régal!
Facile, santé, rapide et on peut congeler… Quoi demander de mieux!
Mille merci!
Bonjour Aline
Je te remercie pour tes bonnes recettes ainsi que tes conseils. Je recommande souvent ton site aux débutants pour bien comprendre se mode de vie. J’ai une question pour toi. Lorsque tu utilises du jus de citron en bouteille. Est-ce-que c’est possible pour toi de me dire ou l’achètes-tu ?
Bonjour Chantal, merci pour votre gentil commentaire. Ça me fait plaisir 😊 J’achète le jus de citre à la fruiterie ou chez Maxi dans la section des fruits et légumes.
Vos recette sont toujours délicieuses. Cette recette donne 6 portions, nous ça nous donne 3-4 portions, sinon on a encore faim après…est-ce qu’il y a un risque de trop manger? (On mange 2 repas par jour)
Bonjour Guylaine, merci pour votre gentil commentaire 💕 En alimentation cétogène, on se prive de glucides, mais jamais de nourriture. On mange toujours jusqu’à satiété. C’est tout à fait normal de prendre de plus gros repas lorsqu’on mange 2 repas par jour.
14 Comments
Marie
20 octobre 2020 at 17 h 18 min
Un autre succès chez moi! Merci beaucoup 🙂
J’ai accompagné d’un riz de konjac avec sauce sauce soya, c’était délicieux et ça fait changement! Vos recettes mettent de la variété dans nos assiettes encore merci!
Aline (ketosanteplus.com)
20 octobre 2020 at 18 h 17 min
Bonjour Marie, merci pour votre gentil commentaire. Contente que vous ayez aimé les egg rolls dans un bol ? J’adore cette recette, elle se congèle super bien. Ça été mon souper pour moi aussi ce soir au bureau ?
Caroline
15 février 2021 at 17 h 31 min
On s’est régalé avec cette recette!! Wow, pleins de goût et facile a faire. Merci !!!
Aline (ketosanteplus.com)
15 février 2021 at 19 h 59 min
Bonjour Caroline, merci pour votre commentaire. Contente que vous ayez aimé la recette de egg roll dans un bol 😊
Sylvie
30 mars 2021 at 9 h 16 min
Salut Aline!
J’adoooore les egg Rolls, mais le Keto et la pâte… Pas un bon mélange!
Mais votre recette egg Rolls dans un bol est juste un vrai régal!
Facile, santé, rapide et on peut congeler… Quoi demander de mieux!
Mille merci!
Aline (ketosanteplus.com)
30 mars 2021 at 12 h 15 min
Bonjour Sylvie, merci pour votre commentaire. Contente que vous ayez aimé la recette de egg roll dans un bol 😊
Chantal Brunet
18 avril 2021 at 14 h 11 min
Bonjour Aline
Je te remercie pour tes bonnes recettes ainsi que tes conseils. Je recommande souvent ton site aux débutants pour bien comprendre se mode de vie. J’ai une question pour toi. Lorsque tu utilises du jus de citron en bouteille. Est-ce-que c’est possible pour toi de me dire ou l’achètes-tu ?
Merci
Aline (ketosanteplus.com)
18 avril 2021 at 15 h 39 min
Bonjour Chantal, merci pour votre gentil commentaire. Ça me fait plaisir 😊 J’achète le jus de citre à la fruiterie ou chez Maxi dans la section des fruits et légumes.
Annie
5 janvier 2022 at 22 h 20 min
Wow !! Excellente recette. Un coup de cœur pour moi. Simple, délicieux et rapide. Merci pour cette belle recette !
Aline (ketosanteplus.com)
7 janvier 2022 at 20 h 02 min
Bonjour Annie, contente que vous ayez aimé le egg roll dans un bol 😊
Guylaine
28 octobre 2023 at 16 h 50 min
Bonjour Aline
Vos recette sont toujours délicieuses. Cette recette donne 6 portions, nous ça nous donne 3-4 portions, sinon on a encore faim après…est-ce qu’il y a un risque de trop manger? (On mange 2 repas par jour)
Aline (ketosanteplus.com)
28 octobre 2023 at 19 h 52 min
Bonjour Guylaine, merci pour votre gentil commentaire 💕 En alimentation cétogène, on se prive de glucides, mais jamais de nourriture. On mange toujours jusqu’à satiété. C’est tout à fait normal de prendre de plus gros repas lorsqu’on mange 2 repas par jour.
Guylaine
21 mai 2024 at 19 h 51 min
Bonjour
Pensez-vous qu’on pourrait faire cette recette avec du poulet haché et si oui, même temps de cuisson? Merci!
Aline (ketosanteplus.com)
22 mai 2024 at 6 h 38 min
Bonjour Guylaine, c’est vraiment très bon avec du poulet haché. Même temps de cuisson.