Salade de poulet aneth et persil keto / cétogène / LCHF

15 juin 2019Aline (ketosanteplus.com)
Blog post

Prep time: 10 minutes

Cook time:

Serves: 4 portions

Les salades de poulet qu’on retrouve sur le marché contiennent presque toujours du sucre ou de l’huile de canola. Pour cette recette, je vous recommande d’utiliser une bonne mayonnaise maison (recette ici). L’ajout d’aneth et de persil ajoute du goût et de la fraîcheur. Idéale pour utiliser un restant de poulet. Vous pouvez servir la salade de poulet aneth et persil dans une feuille de salade, une endive ou en sandwich dans un pain keto (recette ici). Sur la photo, j’ai servi la salade de poulet sur des tranches de fromage provolone dans une feuille de laitue .

 

Source : https://www.wholesomeyum.com/recipes/easy-chicken-salad-with-herbs-paleo-low-carb/

Imprimer la recette

Salade de poulet aneth et persil keto / cétogène / LCHF

  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps total: 10 minutes
  • Portions: 4 portions

Vous pouvez servir la salade de poulet dans une feuille de salade, une endive ou en sandwich dans un pain keto.

Ingrédients

  • 1/2 tasse de mayonnaise maison
  • 2 c. à table de moutarde
  • 2 c. à table d'aneth fraîche hachée finement
  • 2 c. à table de persil frais hanché
  • 3 tasse de poulet cuit haché
  • 2 oignons verts hachés
  • sel et poivre au goût

Préparation

  • 1)

    Hacher finement le poulet.

  • 2)

    Dans un bol mélanger la mayonnaise, la moutarde, l’aneth et le persil.

  • 3)

    Ajouter le mélange de mayonnaise au poulet, bien incorporer et ajouter les oignons verts.

  • 4)

    Pour un maximum de saveur, réfrigérer au minimum 2 heures avant de servir. Se conserve au moins 3 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.

Valeur nutritive par portion (1/4 du mélange)

Lipides27g
Glucides nets1g
Protéines32g

Leave a comment

Votre adresse courriel ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Recette précédente Recette suivante