Tofu général Tao une recette que je faisais très souvent avant de changer mon mode de vie. Bonne nouvelle le tofu est maintenant permis en alimentation cétogène. Par contre, très important celui-ci doit être biologique pour éviter les résidus de glyphosate (Roundup).
Pour plus d’information sur le soya et l’alimentation cétogène: https://www.dietdoctor.com/changes-to-the-diet-doctor-soy-policy (utiliser google traduction au besoin pour traduire le texte).
Ça faisait deux ans et demi que je n’avais pas mangé de tofu. Je pense qu’à l’occasion ça va être bien pratique pour partager un repas avec ma fille végétarienne et m’éviter d’avoir à faire deux repas lorsqu’elle vient souper à la maison.
Si vous préférez ne pas consommer de soya, vous pouvez très bien remplacer le tofu de cette recette par des poitrines de poulet.
Voici une autre recette cétogène bien pratique pour les végétariens, elle est à base de chanvre qui est une bonne source de protéines: Taboulé de graines de chanvre
Source : https://www.ricardocuisine.com/recettes/5675-tofu-general-tao
6 Comments
Priscilla Lavoie
26 août 2020 at 14 h 38 min
Bonjour Aline, j’aimerais savoir la marque de tofu que tu utilise.
merci à l’avance
Aline (ketosanteplus.com)
26 août 2020 at 15 h 41 min
Bonjour Priscilla, j’ai utilisé le tofu ferme biologique de la marque Soyganic.
Isabelle Lapointe
27 septembre 2020 at 8 h 24 min
Bonjour, par quoi je pourrais remplacer la farine de coco? Merci!
Aline (ketosanteplus.com)
27 septembre 2020 at 9 h 52 min
Bonjour Isabelle, vous pouvez tout simplement ne pas en mettre ou peut-être utiliser la farine d’amande.
Lina
11 octobre 2020 at 7 h 52 min
Qu’elle marque vous achetez votre ketchup sans sucre. De mon côté, je n’arrive pas à trouver. Merci
Aline (ketosanteplus.com)
11 octobre 2020 at 8 h 05 min
Bonjour Lina, j’utilise le ketchup sans sucre de la marque Frech’s. Il est sucré avec de la stévia. Je l’achète sur Amazon. Les ketchups sans sucre vendus en épicerie sont souvent sucrés au sucralose qui est un édulcorant chimique que j’évite. https://www.amazon.ca/gp/product/B07P8QLN1Q/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=15121&creative=330641&creativeASIN=B07P8QLN1Q&linkCode=as2&tag=ketosantepl07-20&linkId=7bd5f3cc413881574084e8f01f53cbfa
Pour consulter les produits que j’utilise en cuisine https://www.ketosanteplus.com/produits-pour-cuisiner-cetogene-keto-sans-gluten/