Sous-marin au steak sans pain keto / cétogène / sans gluten

24 juillet 2019Aline (ketosanteplus.com)
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Prep time: 15 minutes

Cook time: 10 minutes

Serves: 3 portions

Je vous propose de préparer un sous-marin au steak sans pain keto. Simple à préparer, vous pouvez y mettre ce que vous aimez. Steak, pepperoni, capicollo, champignons, piments, …

Au restaurant, il ne faut pas hésiter à demander de modifier des plats pour les rendre cétogènes. Chez Mikes, j’ai commandé un sous-marin Superstar sans pain avec salade César sans croûtons à la place des frites. J’ai ajouté de la mayonnaise sur le sous-marin.

Recette de salade césar maison pour accompagner votre sous-marin.

Source: https://www.olymel.com/fr/recettes-rapides/sous-marin-au-steak-et-pepperoni-amore/

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Sous-marin au steak sans pain keto / cétogène / sans gluten

  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 10 minutes
  • Temps total: 25 minutes
  • Portions: 3 portions

Sous-marin au steak sans pain keto, simple à préparer, vous pouvez y mettre ce que vous aimez. Steak, pepperoni, capicollo, champignons, piments, ...

Ingrédients

  • 450 g (1 lb) de boeuf en fine tranches (pour fondue chinoise)
  • 12 tranches de pepperoni
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 petit oignon , émincé
  • 1/2 tasse de champignons blancs, tranchés (1/2 casseau)
  • 1 poivron vert, en lanières
  • 1 tasse de fromage mozzarella, râpé
  • laitue, haché
  • tomate, en tranche

Vinaigrette

  • 1/4 tasse d'huile d'olive
  • 2 c. à soupe de vinaigre
  • 1 c. à thé d'origan séché
  • 1 c. à thé de basilic séché
  • sel et poivre

Préparation

  • 1)

    Préchauffer le four à 400 °F.

  • 2)

    Dans une grande poêle faire chauffer l’huile, ajouter les oignons,
    champignons et poivrons, cuire en remuant environ cinq minutes. Saler et poivrer. Retirer de la poêle et réserver.

  • 3)

    Dans la même poêle, ajouter le steak cuire environ trois minutes, ajouter les tranches de pepperoni, cuire
    une autre minute, assaisonner d’épices à steak.

  • 4)

    Répartir le steak, le pepperoni et les légumes dans des ramequins allongés ou sur une plaque de cuisson.

     

  • 5)

    Parsemer de fromage et cuire au four quelques minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu.

  • 6)

    Garnir de laitue et de tranches de tomates. Arroser de vinaigrette au goût et servir immédiatement.

    Sous-marin au steak sans pain keto

Valeur nutritive par portion

Lipides72g
Glucides nets5g
Protéines36g

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