Gâteau au fromage dans une tasse keto / cétogène / sans gluten / rapide

22 avril 2020Aline (ketosanteplus.com)
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Prep time: 10 minutes

Cook time: 20 minutes

Serves: 2 portions

Gâteau au fromage dans une tasse

 

Gâteau au fromage dans une tasse, permet de faire des portions individuelles de ce délicieux desserts. La recette vous permet de faire deux portions de gâteau au formage. La recette est simple et rapide à préparer. Vous pouvez les faire cuire au four ou au micro-onde. Voici deux recettes de confiture pour garnir vos petits gâteaux au fromage.

confiture fraise rhubarbe et chia

confiture de fraise ou framboise

 

Source : http://niceviral.info/one-minute-keto-cheesecake/?fbclid=IwAR1qa_YNAtrx7li3VZgRohu_HltS39UdA6RFXnN1ox5BMqgP7Ue1qexOVI8

https://ketodietapp.com/Blog/lchf/quick-keto-cheesecake-mug?fbclid=IwAR2Za1BPa3GkeHMlpcf62u7Z1yPeY_bZjNOEdke9o-QSx_hRgXd4kX8krcQ

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Gâteau au fromage dans une tasse keto / cétogène / sans gluten / rapide

  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 20 minutes
  • Temps total: 30 minutes
  • Portions: 2 portions

Gâteau au fromage dans une tasse keto / cétogène / sans gluten / rapide

Ingrédients

La croûte

  • 1/4 tasse de farine d'amande
  • 1 c. à table de beurre fondu
  • 2 c. à thé de Swerve cassonade, ou édulcorant de votre choix
  • 1/4 c. à thé de cannelle
  • 1 pincée de sel

Gâteau au fromage

  • 1/4 tasse de fromage à la crème ramolli, température pièce
  • 2 c. à soupe de crème 35%
  • 1 oeuf
  • 1/2 c. à thé de jus de citron
  • 1/4 c. à thé d'extrait de vanille
  • 2 c. à soupe de Swerve en poudre (érythritol)

Préparation

La croûte

  • 1)

    Beurrer l’intérieur de deux ramequins de 3.5 ” (9 cm) ou de deux tasses à café.

  • 2)

    Dans un petit bol, mélanger la farine d’amande, le beurre, la cannelle, le Swerve cassonade et le sel. Répartir la préparation dans les deux ramequins et bien presser.

  • 3)

    Mettre au four à 350°F pour 10 minutes. Pour la cuisson au micro-onde passer à l’étape suivante.

Gâteau au fromage

  • 1)

    Dans un bol mélanger le fromage à la crème, la crème, l’oeuf, l’érythritol, le jus de citron et l’extrait de vanille. Lorsque tout les ingrédients sont bien intégrés, verser le mélange sur les deux croûtes.

  • 2)

    Mettre au four à 350°F pour 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le centre soit cuit. Si vous désirer faire la cuisson au micro-onde: cuire 3 minutes en vérifiant la cuisson à intervalle de 30 secondes.

  • 3)

    Laisser refroidir 30 minutes avant de servir et garnir d’un coulis de fruits de votre choix.

Notes

Veuillez noter que les informations nutritionnelles sont fournies à titre informatif, elles peuvent varier en fonction de la marque des produits utilisés et de l’application utilisée pour faire le calcul.

Valeur nutritive par portion (sans garniture)

Lipides28g
Glucides nets4g
Protéines9g

18 Comments

  • Chantal Landry

    22 avril 2020 at 12 h 43 min

    bonjour, je suis allergique aux amandes, puis je remplacer la farine d’amende par de la farine de noix de coco dans cette recette ?
    merci

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      22 avril 2020 at 13 h 31 min

      Bonjour Chantal, pour cette recette vous pouvez remplacer la farine d’amande par la farine de noix de coco.

  • Martine

    22 avril 2020 at 18 h 11 min

    Bonjour Aline,

    Votre site est génial?

    Suite à la question poser précédemment, Est ce qu’on peut toujours remplacer la farine d’avoine par la farine de noix de coco? Je veux dire dans les autres recettes sur votre site ? Je suis nouvelle dans cette démarche santé.

    Merci pour votre réponse !

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      22 avril 2020 at 18 h 23 min

      Bonjour Martine, merci pour votre gentil commentaire. Ça me fait plaisir 🙂 Pour la majorité des recettes, la farine de coco ne peut pas remplacer la farine d’amande dans la même proportion. La farine de coco est très absorbante, c’est pourquoi 1/4 tasse de farine de coco va remplacer 1 tasse de farine d’amande dans la plupart des recettes.

  • nathalie

    27 avril 2020 at 18 h 01 min

    bonjour
    lorsque vs parlez de fromage à la crème c est lequel ?Philadelphia ?
    merci
    tres sympa votre site bravo

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      27 avril 2020 at 18 h 34 min

      Bonjour Nathalie, le fromage à la crème Philadelphia est parfait pour cette recette.

  • Nancy

    30 mai 2020 at 6 h 37 min

    Encore une fois une recette délicieuse et rapide à faire, j’ai mangé avec la confiture fraise et rhubarbe ,chia.Merci

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      30 mai 2020 at 12 h 39 min

      Bonjour Nancy, merci pour votre commentaire. Contente que vous ayez aimé le gâteau du fromage ?

  • Sylvia

    3 juin 2020 at 5 h 32 min

    Ce dessert est le meilleur que j’ai mangé depuis que je suis l’alimentation cétogène (plus de 2 ans), un régal ! D’habitude je suis toujours déçue du décalage entre la photo et le goût ^^ Pas là, merci beaucoup pour la recette !

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      3 juin 2020 at 6 h 05 min

      Merci Sylvia, pour votre commentaire. Contente que vous ayez aimé le gâteau au fromage ?

  • Betty

    18 novembre 2020 at 20 h 49 min

    Wow j’ai fait les 2 petits gâteaux au fromage pour dessert ce soir, miam, même mon mari a adoré et il ne mange pas régulièrement keto. Merci Aline pour cette belle recette je m’en vais regarder d’autres vidéos pour tester des recettes à faire pour Noël si on peut recevoir un peu.

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      19 novembre 2020 at 9 h 12 min

      Bonjour Betty, merci pour votre gentil commentaire. Contente que vous et votre mari ayez aimé le gâteau au fromage 😊 Espérons que nous pourrons avoir un beau temps des Fêtes, tout en s’adaptant à la situation.

  • Kim Chamberland

    10 mars 2021 at 13 h 10 min

    bonjour,
    Je présume qu’on peut le manger directement du ramequin? merci

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      10 mars 2021 at 14 h 08 min

      Oui sans problème.

  • Charlotte

    2 mai 2021 at 9 h 49 min

    Bonjour,

    Si je veux faire cette recette dans un moule à charnière (pour plusieurs portions), je multiplie par combien les ingrédients? Est-ce que le temps de cuisson demeure le même? J’imagine que je dois laisser refroidir à ce moment là avant de démouler.

    Merci

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      2 mai 2021 at 11 h 04 min

      Bonjour Charlotte, je vous recommande de trouver une recette déjà adaptée. Vous trouverez facilement sur Pinterest.

  • Marie-France Bayard

    2 mai 2021 at 20 h 17 min

    Bonjour Aline,

    Avez vous les quantités d’ingredientsts pour un gateau au fromage format régulier?

    Merci

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      3 mai 2021 at 10 h 48 min

      Bonjour Marie-France, je n’ai malheureusement pas les quantités pour un gâteau au fromage régulier. Vous allez surement trouver sur Pinterest.

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