Salades et accompagnemets

  • Comment faire de la farine de graines de tournesol

    4 janvier 2024Aline (ketosanteplus.com)

    La farine de graines de tournesol est un excellent substitut à la farine d’amande. Elle est pauvre en glucides et ne contient pas de noix. Il est facile de la fabriquer soi-même à la maison et c’est très économique ! Idéale pour les personnes allergiques aux noix ou qui n’aiment tout simplement pas le goût…

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  • Galettes de légumes keto / cétogène / sans gluten

    1 novembre 2023Aline (ketosanteplus.com)

    Les galettes de légumes sont un bel accompagnement. Ce sont de délicieuses galettes qui vont plaire à vos enfants. C’est une façon différente de servir les légumes. Vous pouvez les servir avec une petite trempette.  Elles sont faites de légumes râpés et sont très faciles à réaliser. J’ai remplacé la farine qui était utilisée dans…

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  • Façon SIMPLE de cuire la Courge Spaghetti AU FOUR

    7 septembre 2023Aline (ketosanteplus.com)

    Je vous montre une façon simple de cuire la courge spaghetti au four. On obtient une cuisson parfaite. Une fois cuite, la chair de ce légume original qu’on défait à la fourchette a la propriété de prendre la forme de spaghettis, d’où son nom. La courge spaghetti est un légume qu’on récolte à l’automne. Comme…

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  • Oeufs dans le vinaigre / Oeufs marinés / Conservation

    1 mars 2023Aline (ketosanteplus.com)

    Les œufs dans le vinaigre sont parfaits pour les amateurs de cornichons ! Ils sont un jeu d’enfant à faire et ils ne nécessitent pas de mise en conserve. Faites cuire des œufs à la coque, écalez-les et placez-les dans un bocal. Choisissez un bocal qui ne nécessitera pas trop de liquide pour les recouvrir.…

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  • Salade de chou style PFK keto / cétogène

    10 août 2022Aline (ketosanteplus.com)

    Il n’y a malheureusement rien de keto dans le menu des restaurants PFK. J’aimais bien la salade de chou du PFK. Elle est différente des autres salades de chou par son goût et aussi par sa texture. La salade de chou PFK est faite de chou haché et non pas de chou râpé comme la…

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  • Noix épicées et fumées faible en glucides (amandes et pacanes)

    1 septembre 2021Aline (ketosanteplus.com)

    Les noix épicées sont une belle façon d’ajouter des lipides à vos repas. Elles peuvent aussi servir de collation durant la période d’adaptation ou pour grignoter lors d’une occasion spéciale. Elles sont simples et rapides à préparer et tout le monde va les adorer. Vous pouvez adapter le choix des épices à votre goût. Pour…

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  • Chips de kale (chou vert frisé) / super croustillantes

    4 août 2021Aline (ketosanteplus.com)

    Les chips de kale (aussi appelé chou vert frisé) sont l’alternative parfaite pour remplacer les chips de pommes de terre. Elles sont super savoureuses et croustillantes, parfaites pour combler une envie de grignoter.  Le chou kale est faible en glucide et il peut être utilisé dans des plats chauds ou froids. Excellent dans les quiches…

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  • Champignons à l’ail crémeux et bacon keto / cétogène / sans gluten

    8 octobre 2020Aline (ketosanteplus.com)

    Champignons à l’ail crémeux et bacon est l’accompagnement parfait pour des poitrines de poulet ou des côtelettes de porc. Une autre très bonne recette d’accompagnement: Épinards crémeux au fromage feta Source: https://diethood.com/creamy-garlic-mushrooms-bacon/ Voir sur Amazon.ca Gomme de xanthane Voir sur Amazon.ca Poudre de chili Voir sur Amazon.ca Poudre d’ail Voir sur Amazon.ca Paprika Voir sur Amazon.ca

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  • Houmous keto / cétogène / de chou-fleur grillé / vegan

    22 juillet 2020Aline (ketosanteplus.com)

    Houmous keto est fait de chou-fleur grillé au lieu des traditionnels pois chiches qui composent normalement le houmous. Le goût est vraiment à si méprendre. Parfait pour accompagner les crudités ou vos craquelins cétogènes préférés. Craquelins sur la photo : craquelins keto super nourrissants   Source: https://www.wholesomeyum.com/roasted-cauliflower-hummus-recipe/ Voir sur Amazon.ca Cumin Voir sur Amazon.ca Paprika Voir sur…

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  • Épinards crémeux au fromage feta keto / cétogène / LCHF

    29 avril 2020Aline (ketosanteplus.com)

    Épinards crémeux au fromage feta est un excellent accompagnement. Bien pratique d’avoir des alternatives pour utiliser des légumes congelés. Parfait pour accompagner une poitrine de poulet ou un filet de poisson blanc. Pourquoi pas utiliser cette recette pour farcir un filet de porc. Les épinards crémeux au fromage feta pourraient aussi être servis sur des…

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