Que ce soit pour vos desserts sucrés ou vos pâtés salés, voici une recette de pâte à tarte keto polyvalente et facile à réaliser. J’ai essayé plusieurs recettes de pâte à tarte et celle-ci est vraiment ma favorite. C’est la pâte à tarte que j’utilise pour faire ma tourtière du temps des fêtes. Avec cette recette, vous n’avez pas besoin de faire deux versions de pâte à tarte une keto et une traditionnelle, tout le monde va aimer la version keto. Ne dites rien et personne ne va remarquer la différence avec une pâte à tarte faite de farine de blé.
La recette est pour 2 abaisses.
Vous pouvez utiliser cette pâte pour faire la recette de pâté au poulet: https://www.ketosanteplus.com/recipe/pate-au-poulet-keto-cetogene-lchf-sans-gluten/
Pour découvrir mes produits préférés: https://www.ketosanteplus.com/produits-pour-cuisiner-cetogene-keto-sans-gluten/
Menus: https://www.buymeacoffee.com/ketosanteplus/extras
Source: https://www.mypcoskitchen.com/paleo-tourtiere/
12 Comments
Edith Lepine
10 décembre 2021 at 17 h 32 min
J’aimerais connaitre le temps de cuisson et la température pour la pâte à tarte s.vp.
Aline (ketosanteplus.com)
10 décembre 2021 at 20 h 25 min
Bonjour Édith, vous devez suivre les instructions de la recette pour laquelle vous utilisez la pâte à tarte.
Fanny
14 janvier 2022 at 14 h 27 min
Bonjour Aline, j’ai fait cette recette de pâte pour ma tourtière végé ,et à mon avis ,c’est la plus goûteuse et surtout facile à travailler.
Encore une fois merci pour vos recettes, facile et surtout savoureuses.
Aline (ketosanteplus.com)
15 janvier 2022 at 13 h 45 min
Bonjour Fanny, merci pour votre commentaire. Contente que vous ayez aimé la pâte à tarte keto 😊 Elle a tellement bon goût que je me sers de cette pâte pour pour faire des craquelins 😋
Pierrette
26 janvier 2022 at 9 h 32 min
Bonjour Aline. J’aimerais savoir ce que tu penses de la protéine végétale texturé (PVT) ainsi que le tofu. Nous essayons d’introduire quelques repas à protéines végétales. Aurais-tu des conseils à me donner. Merci et bonne journée.
Aline (ketosanteplus.com)
26 janvier 2022 at 14 h 04 min
Bonjour Pierrete, vous pouvez consommer du soya si vous le désirez, mais c’est important que celui-ci soit biologique pour éviter les OGM. Je ne consomme pas de soya, mais voici une recette de tofu que j’avais essayé. https://www.ketosanteplus.com/recipe/tofu-general-tao-keto-cetogene-vegetarien-sans-gluten/
Angel
3 mars 2022 at 10 h 14 min
Bonjour Aline,
Petite question, par quoi je peux remplacer la gomme de xanthane stp ?
Je te remercie et te souhaite une belle journée.
Angel
Aline (ketosanteplus.com)
3 mars 2022 at 19 h 05 min
Bonjour Angel, la gomme de xanthane ne peut pas vraiment être remplacé. Vous pouvez faire la recette sans mettre de gomme de xanthane. La texture sera un peu différente, mais je crois que ça va fonctionner quand même.
Julie
17 mars 2022 at 7 h 03 min
Bonjour! Félicitation pour votre site rempli d’informations importantes et toujours bien expliqué !
Question: ma fille ne peut pas prendre de produits laitiers par quoi remplacer le fromage a la crème ?
Aline (ketosanteplus.com)
17 mars 2022 at 14 h 18 min
Bonjour Julie, peut-être essayer avec un fromage à la crème végane.
Frédéric CHANIER
3 mai 2022 at 1 h 41 min
Bonjour, je suis fasciné par cette recette, toutefois habitant en France, je ne sais pas ce qu’est la “poudre à pâte” ?
C’est quoi ?
Merci de m’informer sur cet ingrédient ? Merci d’avance
Aline (ketosanteplus.com)
3 mai 2022 at 6 h 44 min
Bonjour Frédéric la poudre à pâte pour vous en France c’est de la levure chimique. https://www.ketosanteplus.com/tableau-de-conversion-en-gramme/