Liste d’achat Costco produits keto / cétogènes / sans gluten

5 juin 2019Aline (ketosanteplus.com)
Blog post

Fruits et légumes

  • bébés épinards
  • mélange de laitue
  • courgette
  • fèves vertes
  • avocats
  • choux de bruxelles
  • romaines
  • mûres
  • framboises
  • guacamole portions individuelles

Viandes

  • filet mignon entier
  • bœuf haché bio
  • hauts de cuisse de poulet
  • bacon
  • proscuito
  • pancetta
  • cuisses de canard confites

Fromages

  • Jalsberg
  • feta
  • brie
  • Oka
  • Caprice des Dieux
  • Doré Mi (haloumi)
  • parmesan
  • cheddar en grain
  • Boursin
  • à la crème Philadelphia

Réfrigérateur

  • oeufs
  • crème 35% contient du dextrose qui est à éviter (je préfère la Nutrinor vendu en épicerie)

Eau pétillante

  • Bubly

Produits surgelés

  • filets d'Aiglefin (pêche sauvage)
  • crevettes (pêche sauvage)
  • saumon fumé (portions individulles)
  • crevettes nordiques
  • pavés de saumon
  • pétoncles

Conserves

  • sauce tomate bio Simply Natural
  • thon
  • saumon
  • sardines
  • cœur de palmier
  • olives
  • cornichon

Graines

  • citrouille
  • chanvre
  • chia
  • graines de lin moulues

Huiles

  • avocat
  • olive
  • coco

Beurre de noix

  • amande
  • arachide naturel
  • graines et noix

Farine

  • d'amande

Noix

  • amandes
  • amandes tranchés
  • pacanes
  • noix de Grenoble
  • noisettes
  • noix du Brésil

Autres

  • Whisps (croustilles de parmesan)
  • chocolat noir 82 %
  • poudre de cacao
  • vinaigre de cidre de pomme
  • sel rose de l'Himalaya iodé

Suppléments

  • citrate de magnésium
  • oméga-3
  • huile MCT (certain Costco)

63 Comments

  • Danielle dare

    20 juin 2019 at 20 h 05 min

    J’aurais besoin d’un renseignement. Est-ce mieux de manger que du blanc d’oeuf Ou un œuf au complet? Je suis nouvelle et il me manque des petits renseignements. Merci à l’avance

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      21 juin 2019 at 7 h 01 min

      Bonjour Danielle, avec alimentation cétogène, nous mangeons le blanc d’oeuf et surtout le jaune d’oeuf. Le blanc d’oeuf contient que des protéines alors que le jaune d’oeuf contient des protéines, des lipides, des antioxydants, des vitamines et des minéraux. On peut en consommer à tous les jours et la quantité qu’on désire.

      1. Chanelle

        22 décembre 2019 at 11 h 57 min

        Les oeufs c’est a volonté? Donc même keto strick?

        1. Aline (ketosanteplus.com)

          22 décembre 2019 at 20 h 03 min

          Bonjour Chanelle, aucune limite pour les oeufs, même pour les keto strict. On calcul 1 g de glucide net pour 2 oeufs.

    2. Valerie

      16 janvier 2020 at 13 h 17 min

      A mon costco, dans une sorte e de crème locale il y a :gomme de gar, carraghénine, gomme de caroube, et solide de glucose.

      Est ce à éviter?
      Merci pour l’information ?

      1. Aline (ketosanteplus.com)

        16 janvier 2020 at 14 h 07 min

        Bonjour Valérie, la plupart des crèmes même certaines crèmes bio contiennent de la carraghénine qui est un ingrédient inflammatoire, mais très difficile de trouver une crème qui n’en contient pas. Ce qui me dérange dans votre crème c’est le solide de glucose (j’avais encore jamais vu cet ingrédient), comme le glucose est un sucre, cette crème ne serait donc pas un bon choix.

    3. danielle DUBUS

      25 janvier 2020 at 10 h 22 min

      le mieux est de battre les blancs et de les faire cuire comme une omelette, dans une poêle huilée à la grasse de canard ou d’huile de coco.
      Vous transvasez cette omelette de blancs d’œufs dans une assiette et vous posez vous jaunes par-dessus.
      Il faut savoir que moins on chauffe le jaune d’œuf, plus on préserve ses macronutriments. La cuisson des œufs ne doit pas dépasser celle prescrite pour les œufs mollets.
      Vous pouvez en consommer tous les jours. A savoir aussi qu’ils sont ultra bénéfiques pour les yeux !
      Par ailleurs, si vous faites des œufs durs, sachez que ces derniers sont “morts” par la cuisson et que le système digestif a besoin de je crois, quelques 72 heures pour les digérer ce qui fatigue l’organisme.

    4. Danielle

      7 mars 2020 at 22 h 25 min

      Il est mieux de manger l’oeuf complet quand on est en keto… T’as besoin du gras dans le jaune.

  • Ginette

    25 juillet 2019 at 19 h 10 min

    Bonsoir.
    Je ne trouve nul part de la fibre d’avoine même pas su Amazon.

    Fort déçue.

    Ginette

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      25 juillet 2019 at 19 h 19 min

      Bonjour Ginette, ça arrive à l’occasion que la fibre d’avoine soit en rupture de stock sur Amazon. Dans quelques jours ça devrait être disponible à nouveau. En attendant, il en reste sur ce site. https://www.lowcarbcanada.ca/products/lifesource-foods-oat-fiber-500-1-lb

    2. Joce-Lyne Martel

      4 février 2020 at 10 h 00 min

      Bonjour Ginette
      La fibre d’avoine se nomme aussi Fibre Écossaise ou Irlandaise et j’en ai trouvé chez Bulk Barns à moindre coût

      1. Aline (ketosanteplus.com)

        4 février 2020 at 10 h 07 min

        Bonjour Joce-Lyne, la fibre d’avoine ne se trouve pas chez Bulk Barns. Je n’ai pas trouvé d’information sur les fibres que vous nommez.

    3. christine

      24 février 2020 at 23 h 40 min

      moi je l’ai acheter la semaine dernière sur Amazone.

      Anthony’s Organic Oat Fibre Batch tested Gluten Free

      je crois malheureusement que quelque fois il faut opter en anglais pour trouver

      bonne recette

      1. Aline (ketosanteplus.com)

        25 février 2020 at 8 h 29 min

        Bonjour Christine, la fibre d’avoine s’achète sur Amazon, très difficile à trouver au Québec. Effectivement, il y a beaucoup plus de recettes et de renseignements en anglais. C’est pourquoi, j’ai fait ce site pour augmenter le contenu francophone.

  • Sonia Grenier

    28 juillet 2019 at 11 h 32 min

    Je n’arrive pas à imprimer la liste de produits du Costco ci-haut

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      28 juillet 2019 at 12 h 45 min

      Bonjour Sonia, je viens de tester et ça fonctionne bien. Vous devez allez dans le bas de l’article, vous allez voir la liste des produits sans photo. Dans le coin droit, vous allez avoir une icône d’imprimante. Cliquer sur l’icône et l’impression devrait se faire.

  • Annie

    29 juillet 2019 at 15 h 09 min

    Allo je cherche partout sur internet si les barres simply protein qui sont vendue chez Costco sont keto ?elle ont seulement 1 g de sucre

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      29 juillet 2019 at 16 h 11 min

      Bonjour Annie, elles contiennent 9 g de glucides nets, si on est strict à 20 g par jour c’est beaucoup. De plus en alimentation cétogène, on évite le soya qui est inflammatoire.
      https://www.ketosanteplus.com/2018/05/25/comment-lire-les-etiquettes-nutritionnelles-pour-la-diete-cetogene/

  • Crancois

    26 août 2019 at 10 h 46 min

    Bonjour je viens tout juste de débuter le mode de vie cétogène je voulais savoir si les feuilles de soya pour faire des Wrap pouvait faire l’affaire.

    En plus avez-vous un bon site où je peux aller chercher des recettes?

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      26 août 2019 at 11 h 33 min

      Bonjour Crancois, normalement en alimentation cétogène strict, on ne consomme pas de soya. Si vous faites l’alimentation cétogène que pour perdre du poids, c’est effectivement une option faible en glucide.
      Mon site contient une centaine de recettes https://www.ketosanteplus.com/recipe-category/recettes/
      Vous allez trouver beaucoup de recettes sur Pinterest
      Il y a aussi le site de Famille Keto.

  • Sylvie Richard

    12 octobre 2019 at 7 h 19 min

    Bonjour ! Ma vision devient flou parfois … C’est très désagréable. merci

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      12 octobre 2019 at 7 h 43 min

      Bonjour Sylvie, il serait important de consulter un médecin.

    2. danielle DUBUS

      25 janvier 2020 at 10 h 27 min

      J’ai une DMLA humide et il y a deux ans j’ai ressenti la même chose. J’ai pensé que j’avais une baisse de vision et qu’il serait peut-être nécessaire de consulter l’ophtalmo.
      Il s’est avéré que j’avais une DMLA !

  • Marie France Simard

    17 octobre 2019 at 6 h 51 min

    Bonjour j’ai besoin peut être un truc pour calculer les glucides et fibre quand je fait une salade ou un mélange de légume cuit .
    Est ce que il faut tout peser ou mesurer.

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      17 octobre 2019 at 7 h 20 min

      Bonjour Marie France, personnellement je ne calcule pas les glucides contenus dans les légumes verts, ils en contiennent peu et ils sont importants pour les fibres et surtout pour le potassium. Pour calcules les glucides des légumes, vous allez devoir les peser. Dans cet article, vous trouverez une image qui indique les glucides contenus dans les légumes. L’application Carb Manager permet de calculer les glucides et le site MyFitnessPal.
      https://www.dietdoctor.com/low-carb/vegetables
      https://www.myfitnesspal.com/fr/food/search

  • Martine Boulet

    23 octobre 2019 at 14 h 37 min

    Bonjour, Chez Montbec, nous fabriquons une belle gamme et menthes et bonbons Sans Sucre Ajouté que je souhaiterais faire connaître à votre communauté. Nos bonbons de 2.3g par unité ne contiennent que 2 g de Glucides et 0 g de Sucres. Il en sera de même pour notre nouvelle gamme de confiseries toujours Sans Sucre Ajouté que nous sortirons au début 2020 – CHOCO Menthe – CHOCO Orange crème et CHOCO Moka.

    Est-ce que ce genre de confiseries pourrait être recommandée qui favorisent un régime cétogène?

    Merci pour vos commentaires et suggestions.

    Martine Boulet
    Aliments Montbec Inc.
    http://www.montbec.com

    MB

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      23 octobre 2019 at 15 h 19 min

      Bonjour Mme Boulet, je crois que ça pourrait intéresser certaines personnes qui font l’alimentation cétogène. Le sorbitol doit être consommé modérément car il peut avoir un effet laxatif. Ça pourrait aider durant la période de sevrage, pour combler une rage de sucre.

  • Marie-France

    12 novembre 2019 at 18 h 31 min

    Bonjour, je suis allergique aux amandes. Y aurait-il une farine de remplacement car cela limite plutôt le genre de recettes que je puisse faire. Un conseil?

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      12 novembre 2019 at 21 h 15 min

      Bonjour Marie-France, vous pouvez moudre une autre noix auquel vous n’êtes pas allergique (noisettes, pacanes, tournesols). Vous pouvez trouver des recettes qui utilisent la farine de coco. Vous ne pouvez pas remplacer directement la farine d’amande par de la farine de coco, car celle-ci est beaucoup plus absorbante. C’est mieux de trouver des recettes déjà adaptées.

  • Rodrigues

    30 décembre 2019 at 7 h 29 min

    Bonjour, merci pour vos conseils et magnifiques recettes! Si je peux me permettre deux ajouts à votre liste de courses : des huiles d assaisonnement riches en oméga 3 (huile de colza, huile de lin…) et les maquereaux dans les conserves riches en oméga 3 aussi. Car manger keto c est encore mieux en privilégiant les bon gras 🙂

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      30 décembre 2019 at 8 h 35 min

      Bonjour Rodrigues, merci pour le gentil commentaire et pour les suggestions, mais on ne retrouve pas ces produits chez Costco.

  • Elizabeth

    6 janvier 2020 at 21 h 04 min

    Bonjour,

    Est ce que tous les produits de cette liste sont sans gluten? Je suis en train de travailler a transformer mon alimentation vers keto sans gluten pour deux raisons…
    1. Perdre du poids
    2. Voir si je peux arriver a mieux contrôler ma fibromyalgie en changeant mon regime alimentaire.

    Merci

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      6 janvier 2020 at 21 h 11 min

      Bonjour Élizabeth, l’alimentation cétogène santé est sans gluten. Tout ce que vous allez trouver sur mon site est sans gluten (informations et recettes). L’alimentation cétogène santé permet d’éliminer le gluten ainsi que les aliments inflammatoires. Cette alimentation vous aidera grandement à contrôler votre fibromyalgie.

  • Mathilde

    16 janvier 2020 at 12 h 42 min

    Bonjour,

    J’aimerais connaître les grammes de viandes par jour ainsi que les fromages ? Merci pour votre réponse.

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      16 janvier 2020 at 13 h 12 min

      Bonjour Mathilde, il est recommandé de consommer entre 25 et 30 g de protéines par repas, ce qui représente environ 100 g de viande par repas (ou plus selon votre appétit). 11 g de protéines par 50 g de fromage. https://www.youtube.com/watch?v=CFqpZPPjd38

  • rachel

    19 janvier 2020 at 15 h 46 min

    les farines vendu sans gluten peut on les utiliser dans un régime keto

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      19 janvier 2020 at 20 h 04 min

      Bonjour Rachel, malheureusement, les farines sans gluten contiennent trop de glucides.

  • Francine

    21 janvier 2020 at 20 h 22 min

    Est-ce qu’il y a des rencontres d’informations dans l’Outaouais

    Merci

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      21 janvier 2020 at 20 h 30 min

      Bonjour Francine, je fais des rencontres individuelles par Skype ou par Facetime.

  • Louise

    30 janvier 2020 at 17 h 01 min

    Bonjour,
    Section viande liste de Costco
    Vous mentionnez le bacon, s’agit-il d’un bacon disponible dans les présentoirs de viande?
    Vous ne faites pas mention du porc haché aussi disponible en boudin. A proscrire?

    Merci pour votre beau travail de vulgarisation

    Louise

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      30 janvier 2020 at 17 h 08 min

      Bonjour Louise, le bacon se trouve dans les réfrigérateurs et non pas dans les présentoirs de viande. C’est le bacon bleu faible en sodium, il ne contient pas de sucre. Pas de problème pour le porc haché la liste est pour donner une idée des produits que l’on retrouve au Costco, ce n’est pas une liste complète. Merci pour votre gentil commentaire. Ça me fait plaisir 🙂

  • Nicole

    6 février 2020 at 12 h 03 min

    Bonjour
    Avez vous une bonne recette de pain maison keto que nous pouvons faire? Celui qui ressemble a notre vrai pain. Merci

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      6 février 2020 at 12 h 30 min

      Bonjour Nicole, un pain sans gluten ne ressemblera jamais à un vrai pain. C’est le gluten qui fait le côté moelleux du pain. Personnellement j’adore le pain protéiné https://www.ketosanteplus.com/recipe/pain-sandwich-proteine-keto/
      et les petit pain à la farine d’amande https://www.ketosanteplus.com/recipe/petits-pains-cetogenes-a-la-farine-damandes-et-levure-alimentaire-keto-lchf/

  • Mario

    11 mars 2020 at 20 h 49 min

    Bonjour, j’aimerais savoir si on peut trouver chez Costco ou en épicerie tel Iga, Maxi des pains style muffins anglais ou bagel cétogène déjà prêts sans devoir mettre la main à la pâte en les faisant moi-même? Merci

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      11 mars 2020 at 21 h 06 min

      Bonjour Mario, malheureusement, il n’y a pas vraiment d’option pour des muffins anglais ou bagels cétogène disponible en épicerie, mais ça viendra surement un jour.

  • Mireille

    19 mars 2020 at 7 h 47 min

    Bonjour où puis je trouver du pain keto déjà fait ? Merci

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      19 mars 2020 at 8 h 49 min

      Bonjour Mireille, je n’achète jamais de pain keto déjà fait, mais j’en ai vu à la Moisson de Ste-Thérèse (magasin d’alimentation naturel). Vous allez surement en trouver chez Tau ou Avril.

  • Geneviève

    4 avril 2020 at 12 h 12 min

    Bonjour Aline

    Je fais mon yogourt maison et je me questionne sur un détail. Si je fais du yogourt seulement avec de la crème 10% de Natrel (https://www.natrel.ca/fr/produits/cremes/creme-cafe-biologique-10-natrel) Est-ce que je peux conclure que les valeurs nutritives vont être les même que ce qui est indiqué sur le contenant?

    Aussi je me demande comment tu fonctionnes pour déterminer les glucides. Est-ce que tu calcules tous les glucides de chaque recette que tu fais pour déterminer combien de glucides aura une portion? Disons, tu fais une sauce à spaghetti bolognaise, comment fais-tu pour déterminer les glucides d’une portion?

    Merci pour tout

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      4 avril 2020 at 12 h 40 min

      Bonjour Geneviève, voici la réponse que j’ai donné hier : Bonjour Geneviève, les glucides d’un yogourt sont très difficiles à calculer avec exactitude, car une partie des glucides servent à nourrir les bactéries. Je calculerai les mêmes glucides que le yogourt Liberté 10 %, soit 5 g de glucides nets pour 3/4 de tasse de yogourt.

      Pour connaitre les glucides d’une recette ça prend une application comme CarbManager, on y entre le nombre de portion et on liste tous les ingrédients de la recette.

      1. Geneviève

        19 avril 2020 at 11 h 18 min

        Merci beaucoup pour les explication.

        J’ai une autre question qui va peut-être sembler étrange mais je la pose tout de même. Supposons qu’on prends la farine d’amande de Costo qui a une valeur glucidique net de 8g/tasse. De quoi sont constitués ces glucides? De glucose? De fructose?

        1. Aline (ketosanteplus.com)

          19 avril 2020 at 11 h 26 min

          Bonjour Geneviève, voici l’information que j’ai trouvé : Les glucides présents dans l’amande sont composés majoritairement de saccharose. Pour plus de détails http://www.aprifel.com/fiche-nutri-produit-analyse-amande,44.html

  • Manon

    15 avril 2020 at 20 h 32 min

    J’ai copié la liste de Cosco, pratique dans mon sac à main quand j’y vais. Par contre j’ai remarqué que vous ne parlez pas du lait d’amande que j’achète chez Cosco. Est ce un oubli ou vous ne suggérez pas ce type de lait végétale?

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      16 avril 2020 at 8 h 22 min

      Bonjour Manon, c’est une liste qui donne une idée des produits qu’on peut retrouver chez Costco. Les produits varies d’un Costco à l’autre et il y a toujours de nouveaux produits. Pas de problème pour le lait d’amande non sucré et la dernière fois j’ai acheté du lait de macadam (délicieux).

  • Benoit

    21 avril 2020 at 19 h 29 min

    Bonjour Aline !

    Vous faites souvent référence à Costco pour trouver différents produits.
    Le mien, celui de St-Jérôme n’a pas la moitié de ce qu’on a besoin en céto.
    J’imagine que vous vous référez à celui de Boisbriand ?
    Merci.

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      21 avril 2020 at 19 h 33 min

      Bonjour Benoit, effectivement, je vais au Costco de Boisbriand. Parfois celui de Laval pour l’huile MCT.

      1. Benoit

        21 avril 2020 at 20 h 02 min

        OK – Une visite à faire lorsqu’on pourra de nouveau changer de région. Merci

        1. Aline (ketosanteplus.com)

          21 avril 2020 at 21 h 26 min

          Les produits sont différents d’un Costco à l’autre. On a bien hâte de pouvoir se promener à nouveau. Ça me fait plaisir 🙂

  • mariam ellouze

    6 août 2020 at 16 h 02 min

    Bonjour Aline,

    merci pour cette liste , est ce que le mélange de noix de costco surtout celui ou on trouve les noix de macadamia. est permis pour le régime cétogène . Merci

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      6 août 2020 at 18 h 15 min

      Bonjour Mariam, le mélange de noix du Costco contient beaucoup de noix de cachou. Les cachous contiennent beaucoup de glucides. On peut en consommer mais en très petite quantité.

  • Marie-Claude

    29 août 2020 at 4 h 48 min

    Bonjour Aline, j ai trouvé chez Costco des “wraps à l oeuf avec chou-fleur” très bon mais fragile car très mince.
    1 wrap=-lipides 1,5g
    -glucides 0g
    -Protéine 3g
    Ingrédients: blanc d oeuf, oeuf, poudre de chou-fleur, huile d olive, sel mer, gomme xanthane, épice, acide citrique
    Je me posais la question si c est un bon choix?

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      29 août 2020 at 8 h 56 min

      Bonjour Marie-Claude, c’est un très bon produit pour l’alimentation cétogène. J’en utilise deux à la fois pour que ce soit un peu plus épais et moins fragile.

  • Julie

    6 septembre 2020 at 21 h 47 min

    J’ai acheté la poudre superaliment all green chez costco, est-ce que je peux me faire un shake avec ça le matin ou bien y trop de g en glucides ?

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      7 septembre 2020 at 7 h 53 min

      Bonjour Julie, vous allez trouver l’information pour le nombre de glucides dans le tableau des valeurs nutritives sur l’emballage. Un shake doit servir à compléter un repas, mais jamais à le remplacer. Chaque repas dois contenir un minimum de 30 g de lipides et un minimum de 25 g de protéines. https://www.youtube.com/watch?v=zQp09n-GJY0

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