Biscuits au beurre d’arachide keto (beurre d’amande) / cétogène

Préparation

• 1)

  Combiner la farine d’amande, la farine de coco, la gomme de xanthane, le sel, le Swerve granulé, et le bicarbonate de soude.

• 2)

  Dans un autre bol, bien mélanger le beurre d’arachide et le beurre fondu. Ajouter l’oeuf.

• 3)

  Ajouter le mélange d’ingrédients secs et bien mélanger. Laisser la pâte reposer 15 minutes.

• 4)

  Préchauffer le four la 300°F.

• 5)

  Faire 12 boules de pâte et les écraser à l’aide d’une fourchette pour former les biscuits. Ils ne vont pas s’étendre, mais ils vont légèrement gonfler.

• 6)

  Mettre au four pour 15 à 20 minutes.