Le Baileys contient beaucoup trop de glucides pour l’alimentation cétogène. La recette faible en glucides que je vous propose, est délicieuse, c’est la liqueur parfaite pour célébrer en cette saison des fêtes (ou à tout moment de l’année). Tout le monde va adorer ce Baileys bien crémeux. Il contient seulement 0.5 g de glucide par portion de 1.5 onces (3 c. à soupe). La même quantité que l’on retrouve à la SAQ va contenir 11 g de glucides. C’est délicieux servi sur glace, dans le café ou sur une crème glacée à la vanille.
Voici une autre recette de cocktail: Mojito keto / cétogène / cocktail sans sucre / menthe vodka
Source: https://www.fatforweightloss.com.au/homemade-baileys-irish-cream/
7 Comments
Fanny
8 janvier 2023 at 16 h 20 min
Cette boisson est vraiment bonne et se rapproche vraiment du Bailey’s. Par contre ,malgré que j ai fait chauffer crème et érithrytol un gros 5 mts, le sucre n’a pas complètement fondu. J’ai refait la recette avec un” sucre en poudre” plutôt que granulé et cette fois la consistance fut parfaite.
Merci pour cette recette
Aline (ketosanteplus.com)
8 janvier 2023 at 20 h 42 min
Merci Fanny pour votre commentaire. Bonne idée d’utiliser l’érythritol en poudre.
Michèle
6 février 2023 at 11 h 51 min
Bonjour. Je vais faire la recette, il me semble que j’aurais apprécié en avoir dans mon café samedi à moins 30 celcius!!! 😉 Ma question est la suivante: Combien de temps ça se conserve? vu que ça contient de la crème…
Michèle
6 février 2023 at 12 h 36 min
J’ai eu ma réponse en visionnant la vidéo. 5 jours, merci.
Aline (ketosanteplus.com)
6 février 2023 at 16 h 20 min
Le bailey’s se conserve effectivement 5 jours au réfrigérateur. Je vais l’ajouter à la recette. Merci pour votre commentaire 😊
Lisette
18 décembre 2023 at 13 h 27 min
Par quel autre liqueur peut-on remplacer le wiskey
Aline (ketosanteplus.com)
18 décembre 2023 at 15 h 12 min
Bonjour Lisette, le Bailey’s se fait avec du wiskey, il ne peut pas vraiment être remplacé. Vous pouvez toujours essayer avec d’autre alcool à 40%