Le Baileys contient beaucoup trop de glucides pour l’alimentation cétogène. La recette faible en glucides que je vous propose, est délicieuse, c’est la liqueur parfaite pour célébrer en cette saison des fêtes (ou à tout moment de l’année). Tout le monde va adorer ce Baileys bien crémeux. Il contient seulement 0.5 g de glucide par portion de 1.5 onces (3 c. à soupe). La même quantité que l’on retrouve à la SAQ va contenir 11 g de glucides. C’est délicieux servi sur glace, dans le café ou sur une crème glacée à la vanille.
Voici une autre recette de cocktail: Mojito keto / cétogène / cocktail sans sucre / menthe vodka
Source: https://www.fatforweightloss.com.au/homemade-baileys-irish-cream/
2 Comments
Fanny
8 janvier 2023 at 16 h 20 min
Cette boisson est vraiment bonne et se rapproche vraiment du Bailey’s. Par contre ,malgré que j ai fait chauffer crème et érithrytol un gros 5 mts, le sucre n’a pas complètement fondu. J’ai refait la recette avec un” sucre en poudre” plutôt que granulé et cette fois la consistance fut parfaite.
Merci pour cette recette
Aline (ketosanteplus.com)
8 janvier 2023 at 20 h 42 min
Merci Fanny pour votre commentaire. Bonne idée d’utiliser l’érythritol en poudre.