Poisson blanc cuit au four dans une sauce riche et crémeuse relevée du bon goût saumâtre des câpres et la de fraîcheur des légumes. Un délicieux repas cétogène servi dans un plat tout-en-un. Une recette simple idéale pour les soirs de semaine.
Vous pouvez y mettre vos légumes favoris (brocolis, asperges champignons, courgettes, choux-fleurs, choux de Bruxelles, …).
Moi, j’ai choisi choux-fleurs, courgettes et échalotes françaises.
Source: https://www.dietdoctor.com/recipes/creamy-keto-fish-casserole
4 Comments
Anne
1 mars 2020 at 7 h 15 min
Merci pour cette délicieuse recette très appréciée par mes invités. J’ai pour ma part fait préalablement cuire le chou fleur à l’eau 10 mn , les échalottes ont bien fondu au wok,( j’ai rajouté de l’eau au fur et à mesure pour qu’elles soient bien fondantes), et ensuite les courgettes saisies et légèrement cuites. J’ai rassemblé le tout afin de les mélanger à la crême moutardée et j’ai rajouté les câpres ensuite. J’avais pris au marché des dos de colin que j’ai disposés au fond du plat et j’ai réparti le mélange légumes sauces dessus. Je n’avais pas d’aneth fraîche mais j’ai mis une cuiller à soupe rase de graines d’aneth et le résultat était excellent. Les différentes saveurs mêlées étaient du meilleur effet gustatif. J’avais fait chauffer mon four assez longtemps avant et 20 minutes de cuisson ont donné des légumes encore un peu croquant et un poisson fondant à souhait. alors merci mille fois pour cette recette qui nous a comblés hier soir! Anne, de France
Aline (ketosanteplus.com)
1 mars 2020 at 9 h 43 min
Bonjour Anne, merci pour votre gentil commentaire. Merci aussi d’avoir partager vos conseils. Contente que vous et vos invités ayez apprécié la recette de poisson sauce crémeuse 🙂
Mario
19 mai 2020 at 16 h 52 min
Excellente recette avec comme légumes poivrons rouges, brocolis, champignons et courgettes. Un bon gros filet de morue frais.
Aline (ketosanteplus.com)
19 mai 2020 at 17 h 55 min
Bonjour Mario, très bon choix de légumes. Contente que vous ayez aimé la recette de poisson sauce crémeuse. Merci pour le café c’est très apprécié ?