Salade tacos keto / cétogène / LCHF / sans gluten

4 décembre 2019Aline (ketosanteplus.com)
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Prep time: 10 minutes

Cook time: 10 minutes

Serves: 4 portions

Salade tacos cétogène, rien de mieux qu’un plat classique mexicain pour mettre un peu de soleil dans votre journée et vous réchauffer un peu.  C’est le plat préféré de ma famille, même les membres non keto de votre famille vont adorer. Cette salade tacos, dont les ingrédients et le goût rappellent les tacos au bœuf, est servie avec les garnitures de votre choix:

Salsa

Avocat

Guacamole

Crème sure

Tomates fraîches coupées en dés

Olives noires

Poivron vert

Pour simplifier la réalisation de cette recette, vous pouvez préparer le mélange d’épices à tacos d’avance. Vous pouvez aussi en préparer en plus grande quantité et conserver le mélange dans un pot. Un mélange d’épices à tacos donne 3 c. à soupe qui est la quantité nécessaire pour la recette.

Dans un pot avec couvercle mélanger:

  • 1 c. à soupe de poudre du chili
  • 2 c. à thé de cumin
  • 1 c. à thé de  paprika
  • 1 c. à thé de poudre d’ail
  • 1 c. à thé de poudre d’oignon
  • 1/2 c. à thé d’origan séché
  • 1/2 c. à thé de poivre

 

Une autre façon de servir des tacos cétogènes: taco dans une poêle.

 

Source: https://greenandketo.com/keto-taco-salad-recipe?utm_medium=social&utm_source=pinterest&utm_campaign=tailwind_tribes&utm_content=tribes&utm_term=603035330_22722962_189230

 

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Salade tacos keto / cétogène / LCHF / sans gluten

  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 10 minutes
  • Temps total: 20 minutes
  • Portions: 4 portions

Cette salade, dont les ingrédients et le goût rappellent les tacos au bœuf, est servie avec les garnitures de votre choix:

Salsa

Avocat

Guacamole

Crème sure

Tomates fraîches coupées en dés

Olives noires

Poivron vert

Ingrédients

Mélange d'épices à tacos

  • 1 c. à soupe de poudre de chili
  • 2 c. à thé de cumin
  • 1 c. à thé de paprika
  • 1 c. à thé de poudre d'ail
  • 1 c. à thé de poudre d’oignon
  • 1/2 c. à thé d'origan séché
  • 1/2 c. à thé de poivre

Ingrédients pour la salade de tacos

  • 1 lb (454 g) de boeuf haché
  • 6 tasses de laitue romaine, hachée
  • 1/2 tasse de crème sure
  • 1 tasse de salsa
  • 1 tasse de fromage cheddar, râpé
  • 1 avocat tranché, ou guacamole

Préparation

Pour le mélange d'épices à tacos

  • 1)

    Mettre tous les épices dans un pot avec couvercle. Fermer le couvercle et secouer le pot pour bien mélanger les épices.

Pour la salade de tacos

  • 1)

    Dans une grand poêle à feux moyen élevé faire brunir la viande. Défaire la viande en petits morceaux à l’aide d’une cuillère de bois et bien cuire la viande, elle ne doit plus être rose. S’il y a excès de gras dans la poêle égoutter la viande à l’aide d’une passoire.  Remettre la viande dans la poêle.

  • 2)

    Assaisonner la viande avec le mélange d’épices à tacos. Bien brasser et laisser la viande refroidir un peu.

  • 3)

    Dans un bol mettre de la salade hachée. Ajouter la viande, puis parsemer de dés de tomates, de salsa, de fromage râpé, puis ajouter de la crème sure et de la guacamole. Servir aussitôt.

Notes

Pour simplifier la réalisation de cette recette, vous pouvez préparer le mélange d’épices à tacos d’avance. Vous pouvez aussi en préparer en plus grande quantité et conserver le mélange dans un pot. Un mélange d’épices à tacos donne 3 c. à soupe qui est la quantité nécessaire pour la recette.

https://www.ketosanteplus.com/recipe/salade-tacos-keto-cetogene-lchf-sans-gluten/

Valeur nutritive par portion

Lipides41g
Glucides nets6g
Protéines38g

2 Comments

  • Nathalie Hubert

    28 janvier 2020 at 17 h 10 min

    wow quel bonne recette facile et délicieuse j’ai faite ma guacamole maison 🙂

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      28 janvier 2020 at 20 h 10 min

      Bonjour Nathalie, merci pour votre commentaire. C’est une recette gagnante chez moi aussi. Bonne idée la guacamole maison.

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