Crème glacée à la vanille keto /chocolat / vegan / ultra rapide

18 juillet 2020Aline (ketosanteplus.com)
Blog post

Prep time: 5 minutes

Cook time:

Serves: 5 portions de 1/3 tasse

Crème glacée à la vanille keto

 

Crème glacée à la vanille keto, vraiment très rapide à préparer. Demande très peu d’ingrédient. J’ai obtenu une crème glacée beaucoup plus soyeuse avec la crème de coco de la marque Cha’s. 

Cha’s – Crème de coco biologique 400 ml

Cette crème glacée à la vanille keto est parfaite pour accompagner la croustade de petits fruits.

Pour la version au chocolat calculer 5 g de glucides nets.

 

Vous pouvez aussi faire un yogourt glacé à la vanille.

 

source : https://chocolatecoveredkatie.com/2018/06/11/keto-ice-cream-recipe-low-carb/

 

Imprimer la recette

Crème glacée à la vanille keto / cétogène / vegan / ultra rapide

  • Temps de préparation: 5 minutes
  • Temps total: 2 heures
  • Portions: 5 portions de 1/3 tasse

Vraiment très rapide à préparer. Demande très peu d'ingrédient. J'ai obtenu une crème glacée beaucoup plus soyeuse avec la crème de coco de la marque Cha's. 

Pour la version au chocolat calculer 5 g de glucides nets.

Ingrédients

  • 1 3/4 tasse (1 canne 400 ml) de crème de noix de coco
  • 1/3 tasse Swerve (érythritol) en poudre
  • 2 c. à thé de vanille
  • 1/8 c. à thé de sel

Pour la crème glacée au chocolat

  • 1/3 tasse de poudre de cacao non sucrée

Préparation

  • 1)

    Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur (blender). Bien brasser.

  • 2)

    Verser le mélange dans une sorbetière et suivre les indications du fabriquant.

    OU

    Simplement verser le mélange dans un plat et mettre au congélateur. Brasser le mélange à chaque heure jusqu’à ce que la crème glacée est la consistance désirée (environ 2 heures). 

  • 3)

    Servir immédiatement ou mettre dans des petits plats en portion individuelle. Si servie le lendemain, sortir la crème glacée du congélateur 20 à 30 minutes avant de la manger pour la laisser ramollir un peu. 

Notes

J’ai refait la crème glacée en utilisant du xylitol. C’est vraiment parfait, ça fait vraiment une différence. Après 24 heures au congélateur la crème glacée a encore une très belle consistance comme une crème glacée du commerce. Elle n’est pas dure comme de la roche comme avec l’érythritol.

Krisda – Xylitol 454g

Veuillez noter que les informations nutritionnelles sont fournies à titre informatif, elles peuvent varier en fonction de la marque des produits utilisés et de l’application utilisée pour faire le calcul.

Valeur nutritive pour la crème glacée à la vanille (1/3 tasse)

Lipides18g
Glucides nets4g
Protéines1g

8 Comments

  • Hélène

    19 juillet 2020 at 12 h 07 min

    Bonjour Aline
    Pour la crème glacée a la vanille est-ce- que je peux rajouter des fraises dans le mélangeur pour faire une crème glacée a la fraise

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      19 juillet 2020 at 12 h 56 min

      Bonjour Hélène, très bonne idée l’ajout de fraises au mélange de crème glacée. Vous m’en donnerez des nouvelles ?

  • Josée

    16 août 2020 at 7 h 24 min

    Bonjour Aline,

    Est-ce que la crème de coco c’est du lait de coco?

    Merci pour tes recettes!

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      16 août 2020 at 7 h 31 min

      Bonjour Josée, la crème de coco et le lait de coco sont deux produits différents. Par contre, on peut faire de la crème de coco en laissant une canne de lait de coco au réfrigérateur pour une nuit. On n’utilise ensuite que la partie solidifiée. https://ketoquebec.ca/products/chas-creme-de-coco-biologique-400ml?_pos=8&_sid=f519efeec&_ss=r&aff=35

  • Hélène

    13 septembre 2020 at 14 h 35 min

    Cette crème glacée est très ,très bonne . Je l’ai fait en utilisant le xylitol, comme vs l’avez mentionné et ajouté des noix! Un délice 🍨
    Merci bcp! Je ne pensais pas que c’était aussi facile et sans sorbetière

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      13 septembre 2020 at 19 h 03 min

      Bonjour Hélène, merci pour votre commentaire. Contente que vous ayez aimé la crème glacée ultra rapide 😊 Bonne idée l’ajout de noix 😋

  • AUDREY RIETHMULLER

    20 octobre 2020 at 1 h 22 min

    Bonjour,

    J’aimerai tester la recette avec du xylitol. La quantité est la même?

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      20 octobre 2020 at 7 h 25 min

      Bonjour Audrey, j’utilise la même quantité de xylitol.

Leave a comment

Votre adresse courriel ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Recette précédente Recette suivante