Qu’est ce qu’un chaffle au chocolat: C’est une gaufre cétogène qui est principalement composée de fromage et d’œufs. Il constitue le petit-déjeuner idéal lorsque vous voulez quelque chose de sucré ou un dessert parfait lorsque vous avez envie de chocolat et que vous ne voulez pas vous soucier de la préparation d’un dessert keto avec…

Voici un délicieux granola aux épices d’automne. C’est un granola bien croquant et réconfortant. J’aime bien le servir dans du yogourt nature avec un soupçon de sirop à saveur d’érable. Pour réaliser cette recette de granola aux épices d’automne, vous aurez besoin d’un mélange d’épices d’automne (épices à la citrouille) qu’on appelle en anglais “pumpkin…

Savourez de délicieuses gaufres à la farine coco sans compromettre le goût et la texture, tout en étant faible en glucides. Cette recette permet d’obtenir des gaufres bien moelleuses. Elles sont sans noix et sans gluten. Pour en faire une version sans produit laitier: Remplacer la crème 35% par la même quantité de crème de…

Les muffins à la rhubarbe avec crumble sont des muffins faibles en glucides et sans gluten. Vous obtiendrez de savoureux muffins remplis de rhubarbes fraîchement récoltées de votre jardin. La rhubarbe est faible en glucides. Elle contient seulement 3 g de glucides nets pour 1 tasse. Voici d’autres recettes qui utilisent de la rhubarbe: Beurre…

Délicieux beurre de rhubarbe, une belle façon d’utiliser la rhubarbe qui est si abondante dans le jardin. On obtient une texture bien lisse qui rappelle la compote de pommes. L’ajout de cannelle lui donne un goût qui se rapproche de la tarte aux pommes. Recette simple et rapide à préparer. Cette recette peut être congelé.…

Le sirop d’érable au beurre keto est un savoureux sirop qui accompagne parfaitement les crêpes et les gaufres. Il a un délicieux goût de beurre et a un goût qui se rapproche du caramel. C’est vraiment une recette à essayer. Ajuster l’édulcorant à votre goût.  Si vous faites la recette avec seulement de l’érythritol votre…

Le pouding protéiné est une autre recette de Maria Emmerich. Je vous ai partagé sa recette de crêpes protéinées, il y a quelques semaines. La recette de pouding protéiné que je vous propose aujourd’hui est une belle façon d’ajouter des protéines au déjeuner qui est souvent le repas le plus difficile pour combler nos besoins…

Avec cette recette de céréales croquantes au chocolat keto, on a l’impression de manger des céréales du commerce. Elles sont savoureuses et bien croquantes. Vous pouvez les servir avec le lait végétal sans sucre de votre choix. Pour la cuisson des céréales, j’aime bien utiliser le moule pour faire les brisures de chocolat. Voici une…

Crêpe protéinée pour 2 keto de Maria Emmerich est une recette très simple, la cuisson se fait au four dans une poêle en fonte. Merci Édith, de m’avoir parlé de cette recette. Je ne peux plus m’en passer. C’est tellement rapide à préparer et c’est tellement bon. 18 minutes de cuisson au four, durant ce…