Ce gâteau au yogourt et à la farine d’amande est un gâteau extrêmement facile à préparer, moelleux et délicieux.
Il est parfait pour le brunch ou pour accompagner le thé d’après-midi ! 😋
Il ne vous laissera pas indifférent. C’est un dessert sans gluten et faible en glucides que vous pouvez servir à vos invités.
Vous allez obtenir 12 portions.
Le glaçage au beurre rend ce gâteau encore plus gourmand.
Yogourt grec:
C’est le yogourt grec qui va rendre notre gâteau faible en glucides super moelleux et qui lui donnera plus de saveur.
Si vous n’avez pas de yogourt grec, vous pouvez tout simplement égoutter votre yogourt nature quelques heures, pour le rendre plus consistant.
Mettre une passoire à mailles fines sur un bol.
Déposer un filtre à café ou un morceau de coton à fromage (4 épaisseur) dans la passoire.
Verser le yogourt nature et laisse égoutter quelques heures au réfrigérateur, jusqu’à ce que le yogourt soit plus épais et consistant.
Taille du moule utilisé pour la cuisson du gâteau : moule à pain de 8 x 4 pouces (20 x 10 cm).
Voici une autre recette de gâteau: Gâteau quatre-quarts
Source: https://www.youtube.com/watch?v=78W5paeHFZw
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2 Comments
Diane
7 avril 2024 at 18 h 43 min
Vraiment excellent, j’ai adoré. Ça me fait penser au gâteau au beurre de mon ancienne vie. J’ai mis du yogourt méditerranéen et je n’ai pas mis de glaçage 😍😍😍
Aline (ketosanteplus.com)
8 avril 2024 at 7 h 58 min
Merci Diane pour votre commentaire 💕 Contente que vous ayez aimé le gâteau au yogourt 😊