Ketchup sans sucre maison keto / cétogène / facile et ultra-rapide

20 novembre 2020Aline (ketosanteplus.com)
Blog post

Prep time: 15 minutes

Cook time:

Serves: 12 portions de 1 c. à soupe

Voici une recette de ketchup maison sans sucre ultra-rapide à cuisiner. Ne nécessite pas de cuisson. Très économique. Meilleur que le ketchup sans sucre du commerce.

Recette de sauce barbecue keto: https://www.ketosanteplus.com/recipe/sauce-barbecue-bbq-cetogene-keto-lchf-sans-gluten/

Source: https://www.thatslowcarb.com/low-carb-ketchup-recipe/

https://www.wholesomeyum.com/keto-low-carb-sugar-free-ketchup-recipe/

Imprimer la recette

Ketchup sans sucre maison keto / cétogène / facile et ultra-rapide

  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps total: 15 minutes
  • Portions: 12 portions de 1 c. à soupe

Voici une recette de ketchup maison sans sucre ultra-rapide à cuisiner. Ne nécessite pas de cuisson. Très économique. Meilleur que le ketchup sans sucre du commerce.

Ingrédients

  • 1 canne de 156 ml (6 oz) de pâte de tomates, sans sel
  • 1/2 tasse d'eau
  • 1/4 tasse de vinaigre de cidre de pomme
  • 1/4 tasse d'érythritol
  • 1 c. à thé de sel
  • 3/4 c. à thé de poudre d'oignon
  • 1/2 c. à thé de poudre d'ail
  • 1/4 c. à thé de paprika
  • 1/8 c. à thé de clou de girofle moulu
  • 1/8 c. à thé de moutarde en poudre

Préparation

  • 1)

    Dans un bol bien mélanger tous les ingrédients à l’aide d’un fouet.

  • 2)

    Si vous désirez une texture plus onctueuse vous pouvez mettre le mélange dans un mélangeur (blender) pour quelques secondes à haute vitesse. Cette étape est optionnelle.

  • 3)

    Conserver au réfrigérateur pour environ 3 semaines ou au congélateur pour plusieurs mois.

Notes

Pour la conversion des mesures en gramme https://www.ketosanteplus.com/tableau-de-conversion-en-gramme/

Veuillez noter que les informations nutritionnelles sont fournies à titre informatif, elles peuvent varier en fonction de la marque des produits utilisés et de l’application utilisée pour faire le calcul.

Valeur nutritive pour 1 c. à soupe

Lipide0g
Glucides nets2g
Protéine0g

4 Comments

  • So Fi

    2 janvier 2021 at 9 h 35 min

    Bonjour Aline,

    Merci pour cette recette de ketchup. J’envisageais m’acheter une bouteille de ketchup sans sucre, après un an keto. Un an sans avoir mangé de ketchup! Je trouvais que ça coûtait cher en glucides sur une journée de 20 grammes de glucides. J’ai eu très envie d’en manger cette semaine avec l’un de mes repas et j’ai fait votre recette au lieu d’acheter une bouteille (assez dispendieuse). Je n’ai pas regretté, ce fût 2 grammes de glucides bien investis.

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      2 janvier 2021 at 13 h 48 min

      Bonjour So Fi, merci pour votre commentaire. Contente que vous ayez aimé le ketchup keto 😊

  • Alexandra

    8 janvier 2021 at 20 h 20 min

    Wow bluffant! Je l’ai fait sans le sucrant et c’est parfait comme ça… pas sûre qu’il en reste demain, c’est tellement savoureux, les enfants vont passez au travers… Merci!!!

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      8 janvier 2021 at 21 h 36 min

      Bonjour Alexandra, contente que votre famille ait aimé le ketchup keto maison 😊

Leave a comment

Votre adresse courriel ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Recette précédente Recette suivante