à propos…

Je m’appelle Aline. Je suis ostéopathe depuis 10 ans ( http://www.osteosanteplus.com). Le corps humain me fascine. J’adore la nutrition et la santé depuis toujours. J’ai complété par pur plaisir une formation en naturopathie. J’ai adopté le mode de vie cétogène en mars 2018, à la suite d’une formation continue, à l’Université de Montréal. Cette formation portait sur l’importance du microbiote et couvrait les différents régimes alimentaires (végétarien, paléo, faible en gras, cétogène, …).  http://formationcontinue.umontreal.ca/documents/formations/alimentation-preventive-de-la-theorie-a-lassiette.pdf

Le régime cétogène m’a vraiment interpellé. J’en avais déjà entendu parler. Je doutais qu’en mangeant du gras, on puisse être en santé ! La qualité de la présentation, les références bien documentées avec preuve scientifique à l’appui, m’ont convaincue de m’informer encore plus sur le sujet et de tenter l’aventure cétogène.

Ce blogue se veut sans prétention, car durant mes recherches pour bien comprendre la méthode, je me suis aperçue que le contenu francophone sur l’alimentation cétogène était très limité. J’aimerai vous partager les informations importantes pour vous guider dans votre transition à l’alimentation cétogène. Je suis également une passionnée de cuisine et je veux partager avec vous mes découvertes savoureuses.

Mon souhait est de vous faire connaitre le mode de vie cétogène à travers mes articles et peut-être vous aussi, vous vous lancerez dans cette belle aventure avec comme objectif d’améliorer votre santé.

Aline