Une salade César keto, c’est toujours bon en accompagnement ou comme repas. Riche en gras, environ 46 g par portion, il suffit d’ajouter une poitrine de poulet pour obtenir un repas complet. La salade César est aussi un bon choix au restaurant, il suffit de demander sans croûtons. Il ne faut pas oublier que la vinaigrette César du commerce est souvent faite à base d’huile de canola, qui est inflammatoire. Cette recette est faite avec de l’huile d’avocat qui a un goût plus neutre que l’huile d’olive. Pour remplacer les croûtons, j’ai utilisé des Whisps, qui sont des croustilles au fromage parmesan. On peut acheter les Whisps chez Costco.
Cette salade est parfaite pour accompagner une cuisse de poulet à la peau croustillante.
Source: https://www.ricardocuisine.com/recettes/4482-salade-cesar
4 Comments
Micheline
4 janvier 2020 at 13 h 34 min
Merci pour toute l’information recueillie sur votre site, je n’ai pas encore commencé la diète, je suis en préparation, achat d’épicerie et je me demandais quelle sorte de bacon ne contient pas de sucre? J’ai vérifié seulement à un endroit pour le moment et tous ceux que je voyais contiennent du sucre. Merci!
Aline (ketosanteplus.com)
4 janvier 2020 at 13 h 50 min
Bonjour Micheline, le bacon faible en sodium de la marque Kirkland (Costco) ne contient pas de sucre.
Micheline
4 janvier 2020 at 15 h 22 min
Merci! Vous ne perdez pas de temps à répondre Wow!
Aline (ketosanteplus.com)
4 janvier 2020 at 16 h 55 min
Ça me fait plaisir 🙂 Je réponds dès que possible 😉