Craquelins à la crème sure et ciboulette keto que vous pouvez découper à l’emporte-pièce pour une belle présentation. Ces craquelins sont rapides à faire et demandent très peu d’ingrédients. La levure alimentaire est optionnelle, elle permet de donner un petit goût de fromage aux craquelins. La levure alimentaire à beaucoup de bienfaits pour la santé. N’hésitez pas à en consommer régulièrement. Vous pouvez en saupoudrer sur vos salades.
La levure alimentaire est riche en protéines, qui comptent pour 50% de son poids (18 acides aminés, dont les 9 essentiels, que le corps ne produit pas); en vitamines, surtout celles du groupe B (B1 thiamine, B2 riboflavine, B6 pyridoxine, B8 biotine, B9 acide folique), en fibres, en minéraux (zinc, sélénium et fer). Certaines marques sont enrichies en vitamine B12, il est donc recommandé de bien lire les étiquettes pour s’en assurer. Ce type de levure contient en outre certaines substances comme la choline, ou le glutathion, qui soutient l’immunité, ou encore le tryptophane, un acide aminé précurseur de la sérotonine, qui contribue à l’équilibre nerveux et aide au sommeil. Pour en savoir plus.
Je vous mets un lien juste pour que vous puissiez voir à quoi ça ressemble: Levure alimentaire
Voici un autre excellente recette de craquelins.
Source: http://www.lowcarbsosimple.com/sour-cream-and-chive-crackers/
4 Comments
Ginette
20 avril 2019 at 8 h 50 min
Combien de lipides par jour je dois consommer…
En grammes
Merci
Aline (ketosanteplus.com)
20 avril 2019 at 10 h 05 min
Bonjour Ginette, il faut consommer environ 30 g de lipides par repas. En fait, il faut en consommer assez pour ne pas avoir faim avant le prochain repas. Je vous recommande de lire l’article suivant: https://www.ketosanteplus.com/2018/10/16/quelle-quantite-de-gras-doit-on-manger/
Catherine Robitaille
5 juin 2019 at 15 h 11 min
Bonjour,
Est-ce qu’ils peuvent ce congeler ?
sinon à température pièce dans un contenant hermétique combien de temps ça ce conserve environ.
Merci pour la recette!
Aline (ketosanteplus.com)
5 juin 2019 at 16 h 26 min
Bonjour Catherine, si vous les congelez ils vont devenir humides. Si vous voulez les congeler peut-être le faire avant de les faire cuire et ensuite vous n’aurez qu’à les sortir du congélateur et les mettre au four. Si vous les faites congeler après la cuisson, les remettre au four pour leur redonner leur croustillant. Idéalement, il se conserve bien dans un contenant hermétique à la température pièce. S’ils sont bien déshydratés, je dirais qu’ils peuvent se conserver environ deux semaines.