Biscuits au beurre 4 ingrédients keto / cétogène / LCHF / sans gluten

18 mars 2020Aline (ketosanteplus.com)
Blog post

Prep time: 10 minutes

Cook time: 10 minutes

Serves: 8 biscuits

Ces délicieux biscuits au beurre sont composés de seulement quatre ingrédients simples, qu’on a toujours dans notre armoire d’ingrédients cétogènes. Parfait pour les gens pressés qui comme moi apprécient une petite douceur sucrée pour terminer un repas bien gras. Pas besoin d’un gros dessert, un petit biscuit tout simple à seulement 1 g de glucide pour accompagner mon thé ou mon café fait très bien mon bonheur. Une fois bien refroidis, les biscuits au beurre deviennent bien croustillants.

Voici une autre excellente recette de biscuits: Biscuits craquants aux brisures de chocolat

 

Source: https://ohsofoodie.com/keto-butter-cookies/?utm_medium=social&utm_source=pinterest&utm_campaign=tailwind_tribes&utm_content=tribes&utm_term=959493486_42782504_159496

Imprimer la recette

Biscuit au beurre keto / cétogène / LCHF / sans gluten

  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 10 minutes
  • Temps total: 20 minutes
  • Portions: 8 biscuits

C'est délicieux biscuits au beurre sont composés de seulement quatre ingrédients simples, qu'on a toujours dans notre armoire d'ingrédients cétogènes. Une fois bien refroidis, les biscuits au beurre deviennent bien croustillants.

Ingrédients

  • 1 tasse de farine d'amande
  • 3 c. à soupe de beurre salé, ramolli
  • 3 c. à soupe de Swerve (érythritol) en poudre
  • 1/2 c. à thé de vanille

Préparation

  • 1)

    Préchauffer le four à 350°F et recouvrir une plaque de cuisson d’un papier parchemin.

  • 2)

    Dans un bol mélanger la farine d’amande et l’érythritol. Ajouter le beurre et la vanille. Intégrer le beurre à la farine à l’aide d’une fourchette, puis utiliser le bout de vos doigts pour bien mélanger et obtenir une belle boule de pâte.

  • 3)

    Faire 8 boules de pâte et les écraser à l’aide d’une fourchette pour former les biscuits.

  • 4)

    Mettre au four pour 10 minutes. Laisser refroidir minimum 20 minutes sur une grille.

Notes

Veuillez noter que les informations nutritionnelles sont fournies à titre informatif, elles peuvent varier en fonction de la marque des produits utilisés et de l’application utilisée pour faire le calcul.

Valeur nutritive pour 1 biscuit

Lipides12g
Glucides nets1g
Protéines3g

4 Comments

  • Sandra

    6 avril 2020 at 16 h 26 min

    Bonjour
    Merci pour toutes ces informations que vous nous offrez , c’ est très intéressant , j’apprends beaucoup 🙂
    Atteinte d’une pullulation bactérienne de l’intestin grêle ( Sibo ) , je tente une diète Céto après avoir été aux FoodMaps.
    Vos recettes sont toutes aussi intéressantes les une que les autres et me semblent être un régal 🙂 , vous serait-il possible d’indiquer la valeur en grammes d’une tasse ?
    Merci beaucoup ☺️

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      7 avril 2020 at 7 h 41 min

      Bonjour Sandra, contente que mon site puisse vous aider à adopter le mode de vie cétogène qui est très bénéfique pour le SIBO. Voici un site qui va vous aider à faire les conversion de tasse à gramme.
       https://www.recettesquebecoises.com/conversionsdet

  • Ginette

    25 mai 2020 at 13 h 46 min

    Bonjour,
    je viens de découvrir votre site et je vois que vous utilisez de la farine d’amande à la place de la farine blanche.
    Mon mari est allergique aux amandes, je voudrais savoir si je peux utiliser la farine blanche à la place de celle d’amande? Sinon quelle farine me conseillez vous d’utiliser.
    Vos recettes ont l’air très intéressante et je veux les essayer mais la sorte de farine me bloque.

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      25 mai 2020 at 13 h 52 min

      Bonjour Ginette, si vous faites l’alimentation cétogène, la farine blanche n’est pas permise, car elle contient trop de glucides. On évite aussi le gluten qui est très inflammatoire. Vous pourriez utiliser la farine de coco mais celle-ci est très absorbante. 1/4 tasse de farine de coco remplace 1 tasse de farine d’amande. Vous pouvez aussi faire de la farine de graine de tournesol qui peut être utilisé dans la même proportion que la farine d’amande.

Leave a comment

Votre adresse courriel ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Recette précédente Recette suivante