L’été quand il fait chaud, il n’y a rien de mieux que de bons burgers plein de saveurs. C’est une recette de Cuisine Futée que je fais depuis plusieurs années. On obtient des galettes bien tendres et savoureuses. Elles sont difficiles à manipuler directement sur le barbecue, c’est pourquoi, je vous recommande de faire une pré-cuisson au four. Servir les burgers dans des feuilles de laitue ou encore dans un champignon portobello grillé.
Portobellos grillés sur le barbecue:
Enlever le pied et à l’aide d’une cuillère retirer la chaire noire des champignons. Badigeonner d’huile d’avocat ou d’olive et faire cuire sur le barbecue.
Recette de petits pains qui peuvent servir de pain à hamburger.
Vous pouvez utiliser la sauce sauce Big Mac pour garnir votre burger.
Utiliser un ketchup sucré au stévia:
Voici une autre recette à faire cuire sur le barbecue: brochettes de poulet à la grecque
Source: https://cuisinez.telequebec.tv/recettes/2302/burgers-surprises
https://www.foodnetwork.ca/recipe/the-best-beef-burger/552/
2 Comments
Caroline Rodrigue
4 juin 2020 at 7 h 09 min
Est ce qu’on peut utiliser de l’avoine sans gluten?
Aline (ketosanteplus.com)
4 juin 2020 at 8 h 32 min
Bonjour Caroline, on doit éviter l’avoine car elle contient trop de glucides. On peut utiliser la fibre d’avoine qui elle ne contient pas de glucides.