Pouding au chocolat keto / cétogène / vegan / sans produit laitier

12 avril 2020Aline (ketosanteplus.com)
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Prep time: 5 minutes

Cook time:

Serves: 6 portions

 

Pouding au chocolat keto, facile à réaliser, seulement 4 ingrédients. Meilleur que le pouding en boîte de la marque Simply Delish et aussi rapide à préparer.

Pourquoi ne pas accompagner ce dessert d’un biscuit au beurre.

 

Source: https://www.paleorunningmomma.com/easy-paleo-vegan-chocolate-pudding/

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Pouding au chocolat keto / cétogène / vegan

  • Temps de préparation: 5 minutes
  • Temps total: 5 minutes
  • Portions: 6 portions

Pouding au chocolat keto, facile à réaliser, seulement 4 ingrédients. Meilleur que le pouding en boîte de la marque Simply Delish et aussi rapide à préparer.

Ingrédients

  • 1 3/4 tasse (1 canne 400 ml) de crème de noix de coco
  • 1/2 tasse de poudre de cacao non sucré
  • 5 c. à soupe de Swerve (érythritol) en poudre
  • 2 c. à thé d'extrait de vanille

Préparation

  • 1)

    Battre tous les ingrédients à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à ce que l’érythritol et la poudre de cacao soient bien intégrés.

  • 2)

    Verser dans des petits bols et mettre au réfrigérateur. Servir froid.

Notes

Veuillez noter que les informations nutritionnelles sont fournies à titre informatif, elles peuvent varier en fonction de la marque des produits utilisés et de l’application utilisée pour faire le calcul.

Valeur nutritive par portion (1/6)

Lipides15g
Glucides nets3g
Protéines3g

25 Comments

  • Suzanne

    13 avril 2020 at 19 h 07 min

    Vraiment très bon pudding, merci !!!

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      13 avril 2020 at 19 h 11 min

      Bonjour Suzanne, merci pour votre commentaire. Ça me fait plaisir. Contente que vous ayez aimé le pouding au chocolat 🙂

  • DIANE tremblay

    14 avril 2020 at 10 h 20 min

    merci pour vos recettes qui sont excellentes je viens de faire la pouding et j e crois qu il a une erreur sur la quantité de lait de coco vous indiquée 160 ml au lieu de 400 ml merci

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      14 avril 2020 at 11 h 42 min

      Bonjour Diane, merci pour votre commentaire. C’est très apprécié. Je viens de faire la correction.

      1. Line

        22 août 2023 at 14 h 29 min

        C’est quoi? Du lait de coco ??

        1. Aline (ketosanteplus.com)

          23 août 2023 at 10 h 54 min

          Bonjour Line, c’est du lait de noix de coco. Ça s’achète en conserve. Voici un exemple https://keysnutrition.com/products/chas-creme-de-coco-biologique-400ml?_pos=1&_sid=06713c3f3&_ss=r&variant=31411433930825&aff=35

    2. maisange yo

      20 août 2023 at 7 h 55 min

      bonjour
      je voudrais tester la recette
      pouvez vous me dire à combien ça correspond en gr la demi tasse de cacao en poudre. merci par avance
      bon dimanche

      1. Aline (ketosanteplus.com)

        20 août 2023 at 9 h 30 min

        Bonjour, vous trouverez ici un tableau de conversion: https://www.ketosanteplus.com/tableau-de-conversion-en-gramme/

  • Sylvie

    14 avril 2020 at 11 h 59 min

    Bonjour dans la recette pouding chocolat vous indiquer crème de noix de coco (1 canne de 400ml) est du lait de coco?

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      14 avril 2020 at 12 h 33 min

      Bonjour Sylvie, dans cette recette j’utilise une canne de crème de coco. Si vous voulez utiliser une canne de lait de coco, simplement la laisser au réfrigérateur pour une nuit et utiliser que la partie solide.
      https://laboiteagrains.com/products/earths-choice-creme-de-noix-de-coco-biologique

  • Carole Abad

    21 mai 2020 at 3 h 01 min

    Bonjour
    Je viens de faire votre pouding
    Il est vraiment très bon
    J’aime beaucoup la texture et le goût chocolaté
    Comme vous dîtes pas la peine de l’acheter il faut vraiment le faire
    Merci encore
    Votre site est super ?

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      21 mai 2020 at 7 h 57 min

      Bonjour Carole, merci pour votre gentil commentaire. Ça me fait vraiment plaisir. Contente que vous ayez aimé le pouding au chocolat ?

  • Lise

    27 septembre 2020 at 14 h 30 min

    Bonjour Aline, ça semble super bon. J’en ai fait une aujourd’hui , je n’avais pas de crème de coco, alors, j’ai pris 2 avocats, 1/3 tasse de beurre d’amandes, 3 c. Table de cacao noir, 5 c. Table d’érythritol, 1/2 tasse de yogourt de coco nature et un peu de sel, +ou- 1/4 c. Thé.
    J’ai passer le tout au robot. Belle consistance et très bonne. Pouvez-vous me dire la quantité de glucides approximativement dans cette recette? Merci.

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      27 septembre 2020 at 15 h 35 min

      Bonjour Lise, ça demande du temps pour faire ce genre de calcul. Je vous recommande de vous installer une application comme CarbManager. Au simplement consulter le tableau des valeurs nutritives sur vos produits et additionner les glucides.

      1. Lise

        28 septembre 2020 at 6 h 50 min

        Bonjour Aline, j’ai fait le calcul pour une portion, la recette me donne 4 portions. J’ai ajouté 3 c. à table de graines de chanvres et ça m’a fait un bon déjeuner. 8g. de glucides, 39g de gras et 15g de protéines, et un morceau de fromage, ce qui me donne 20 g de protéine en tout.

        1. Aline (ketosanteplus.com)

          28 septembre 2020 at 10 h 55 min

          Bonjour Lise, c’est très bien. Pour être parfait, il manque juste un peu de protéines pour atteindre 25 g. Peut-être ajouter 1 c. à soupe de poudre de protéine (whey) à votre pouding.

  • Linda

    8 octobre 2020 at 9 h 41 min

    Délicieux cette mousse ?

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      8 octobre 2020 at 10 h 48 min

      Bonjour Linda, contente que vous ayez aimé le pouding (mousse) au chocolat ?

  • Marylène

    3 novembre 2020 at 4 h 08 min

    Bonjour,
    Merci pour vos recettes.
    Vous indiquez les quantités en “tasse”. En poids ou volume, à quoi cela correspond-il ?

  • Marylène

    3 novembre 2020 at 4 h 15 min

    Pardon. Je viens de trouver vos tableaux de conversion que je vais m’empresser d’imprimer. Ignorez donc mon précédent commentaire. Un grand merci.

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      3 novembre 2020 at 7 h 32 min

  • Josee

    18 février 2021 at 18 h 37 min

    Ce pouding est un grand succès pour toute la famille!!!

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      18 février 2021 at 20 h 02 min

      Bonjour Josée, merci pour votre commentaire. Contente que votre famille aime la recette de pouding au chocolat keto 😊

  • Lucie

    27 octobre 2022 at 10 h 28 min

    Bonjour,
    J’ai fait le pouding la première fois très bon avec crème de noix coco.
    Hier j’ai fait le pouding avec crème de noix coco “Cha’s Organic” il avait une partie solide et une partie liquide et j’ai tout mis comme la première fois mais la première fois il avait pas de partie solide. Je ne sais pas comment je peux durcir mon pouding, il reste liquide.

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      27 octobre 2022 at 15 h 41 min

      Bonjour Lucie, après une nuit au réfrigérateur, il devrait avoir durci. Si ce n’est pas le cas vous pouvez ajouter des graines de chia moulues ça va permettre d’épaissir le mélange. Normalement ça fonctionne bien avec la crème de coco “Cha’s”.

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