La salade aux oeufs et au fromage cottage que je vous propose aujourd’hui est une option idéale pour un repas rapide, savoureux et nutritif. Simple à préparer, elle combine des œufs durs riches en protéines et du fromage cottage crémeux, offrant une texture à la fois douce et onctueuse. Cette salade est rehaussée par des herbes fraîches comme le persil ou la ciboulette, qui ajoutent une touche de fraîcheur et de saveur. Vous pouvez également y incorporer des légumes croquants comme le céleri ou le poivron pour plus de croquant et de couleur.
Cette recette se marie parfaitement avec des bagels au fromage cottage, créant un repas équilibré et satisfaisant. Les bagels apportent une base croustillante et moelleuse, tandis que la salade aux œufs ajoute une dimension riche et protéinée. Que ce soit pour un déjeuner léger ou un dîner express, cette combinaison est une excellente manière de savourer un repas simple mais plein de bienfaits nutritionnels. Essayez cette salade aux oeufs et au fromage cottage et régalez-vous d’un plat à la fois réconfortant et sain, prêt en quelques minutes !
Pour des œufs durs parfaitement cuits et faciles à éplucher, j’opte toujours pour la cuisson à l’Instant Pot (autocuiseur), qui donnent un résultat parfait. Voici le lien de la vidéo: https://youtu.be/rKsteIPBSgM
La salade aux oeufs et au fromage cottage que je vous propose aujourd'hui est une option idéale pour un repas rapide, savoureux et nutritif. Simple à préparer, elle combine des œufs durs riches en protéines et du fromage cottage crémeux, offrant une texture à la fois douce et onctueuse. Cette salade est rehaussée par des herbes fraîches comme le persil, l'aneth ou la ciboulette, qui ajoutent une touche de fraîcheur et de saveur. Vous pouvez également y incorporer des légumes croquants comme le céleri ou le poivron pour plus de croquant et de couleur.
Pour des œufs durs parfaitement cuits et faciles à éplucher, j'opte toujours pour la cuisson à l'Instant Pot (autocuiseur), qui donnent un résultat parfait. Voici le lien de la vidéo: https://youtu.be/rKsteIPBSgM
Ingrédients
2 oeufs cuits durs, écalés
1/2 tasse (125ml) de fromage cottage
1/2 c. à thé (2.5ml) de moutarde de Dijon
1 c. à thé (5ml) de jus de citron
2 c. à thé (3g) de ciboulette fraîche
1/4 c. à thé (1g) de sel
1/8 c. à thé (0.25g) de poivre
Préparation
1)
Dans un bol, mettre les œufs cuits durs écalés. Écrasez-les avec l’aide d’une fourchette.
2)
Ajouter le fromage cottage, la moutarde de Dijon, la ciboulette, le jus de citron, le sel et le poivre. Remuer jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
3)
Ajuster le sel et le poivre à votre goût. Laisser refroidir au réfrigérateur avant de servir.
Notes
Pour la conversion des mesures en gramme https://www.ketosanteplus.com/tableau-de-conversion-en-gramme/
Veuillez noter que les informations nutritionnelles sont fournies à titre informatif, elles peuvent varier en fonction de la marque des produits utilisés et de l’application utilisée pour faire le calcul.
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