Un chocolat chaud faible en glucides, parfait pour se réchauffer sans culpabilité !
Cette recette de chocolat chaud en poudre faible en glucides, transforme une boisson classique en une version cétogène délicieusement gourmande. Préparée avec des ingrédients simples et faibles en glucides, elle offre un équilibre parfait entre douceur et intensité chocolatée.
L’érythritol en poudre apporte une touche sucrée sans ajouter de glucides, tandis que la poudre de cacao riche et non sucrée garantit un goût authentique et profond. Pour une texture encore plus onctueuse et une saveur luxueuse, du chocolat non sucré finement haché est intégré à la préparation. Une cuillère à thé d’extrait de vanille (ou l’arôme de votre choix) vient rehausser les saveurs et ajouter une note douce et réconfortante.
Il suffit de mélanger cette poudre avec le lait végétal chauffé de votre choix pour obtenir une tasse de chocolat chaud bien velouté. C’est une option parfaite pour une collation d’hiver, un dessert léger ou un moment de détente en toute simplicité. La boisson parfaite pour vous réchauffer après une activité hivernale extérieure.
Ce mélange de chocolat chaud faible en glucides fait maison est non seulement facile à faire, mais il vous permet de vous assurer que les ingrédients sont santés et vous pouvez ajuster la quantité d’édulcorant selon votre goût. Les mélanges de chocolat chaud pré-fabriqués ne vous manqueront pas.
Savourez ce chocolat chaud faible en glucides, idéal pour satisfaire vos envies sucrées tout en respectant vos objectifs de santé. Pratique à préparer à l’avance, il deviendra vite un incontournable de votre cuisine d’hiver !
Voici d’autres options de boissons pour vous réchauffer:
L’érythritol en poudre apporte une touche sucrée sans ajouter de glucides, tandis que la poudre de cacao riche et non sucrée garantit un goût authentique et profond. Pour une texture encore plus onctueuse et une saveur luxueuse, du chocolat non sucré finement haché est intégré à la préparation. Une cuillère à thé d’extrait de vanille (ou l’arôme de votre choix) vient rehausser les saveurs et ajouter une note douce et réconfortante.
Il suffit de mélanger cette poudre avec le lait végétal chauffé de votre choix pour obtenir une tasse de chocolat chaud bien velouté. C’est une option parfaite pour une collation d’hiver, un dessert léger ou un moment de détente en toute simplicité. La boisson parfaite pour vous réchauffer après une activité hivernale extérieure.
Ingrédients
1 1/4 tasse (200g) d'érythritol en poudre
3/4 tasse (67g) de poudre de cocoa non sucré
2 onces (56g) de chocolat non sucré, haché
1 c. à thé (5ml) d'extrait de vanille
1/4 c. à thé (1g) de sel
Préparation
1)
Placer tous les ingrédients dans un robot culinaire et mélanger à puissance élevée jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
Pour préparer le chocolat chaud
1)
Chauffez 1 tasse (250ml) de votre lait végétal préféré (amande, cajou, macadam, …) avec un peu de crème 35%.
Incorporer 2 à 3 cuillères à soupe de la poudre à chocolat chaud et brasser jusqu’à ce que la poudre soit bien dissoute.
Notes
Pour la conversion des mesures en gramme https://www.ketosanteplus.com/tableau-de-conversion-en-gramme/
Veuillez noter que les informations nutritionnelles sont fournies à titre informatif, elles peuvent varier en fonction de la marque des produits utilisés et de l’application utilisée pour faire le calcul.
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Valeur nutritive pour 2 1/2 c. à soupe de poudre à chocolat chaud
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