Bombes de gras (fat bombs) fudge au chocolat keto, parfait pour combler une rage de chocolat. Toujours agréable une petite bouchée sucrée après un bon repas. Les fat bombs servent aussi à combler nos besoins en lipides, si jamais notre repas ne contenait pas assez de gras. Consulter l’article suivant pour en savoir plus sur la quantité de gras qu’on doit manger à chaque repas.
Pour cette recette, je vous recommande d’utiliser le Swerve en poudre, pour une texture vraiment lisse. Le Swerve granulé ou le fruit du moine donnent une texture plus granuleuse. Je trouve qu’ils se répartissent moins bien dans le mélange.
Ces bombes de gras (fat bombs) sont bien chocolatées et ont un bon goût de fudge au chocolat, j’aime bien à l’occasion leurs ajouter des noix hachées comme des pacanes ou des noix de Grenoble.
57 Comments
kim
4 novembre 2018 at 11 h 33 min
doit on les laisser au congélaeur? vont il fondre a température piece?
Aline
4 novembre 2018 at 11 h 36 min
Bonjour Kim, oui il faut les conserver au congélateur, car ils vont fondre à température pièce. Merci pour votre commentaire. Je vais le préciser dans la recette.
lilyane
8 novembre 2018 at 4 h 08 min
Bonjour je peux tu mettre beurre arachide a la place ?? merci
Aline
8 novembre 2018 at 8 h 19 min
Bonjour Lilyane, oui vous pouvez remplacer le beurre d’amande par du beurre d’arachide naturel sans sucre.
Nicole Lebel
13 février 2019 at 14 h 56 min
Je viens d’apprendre l’existence de ces bombes. Je vais en faire fret là. J’ai hâte d’y goûter.
Aline (ketosanteplus.com)
13 février 2019 at 15 h 15 min
Bonjour Nicole, le problème avec les fat bombs, c’est que c’est trop bon. Ça aide vraiment durant la période adaptation, pour les rages de sucre.
Julie Lafontaine
24 février 2019 at 22 h 06 min
Bonjour, je viens de commencer l’alimentation cétogène et je ne sais pas par quoi remplacer les arachides, amandes, noisettes et les noix de Grenoble…. je suis allergique… je mange des noix de pains et je crois que je ne peux pas les prendre pour remplacer toutes ces noix et arachides.
J’aimer trouver quelques chose sinon mon alimentation sera restreinte.
Merci 😊
Aline (ketosanteplus.com)
24 février 2019 at 22 h 43 min
Bonjour Julie, vous êtes déjà habituée à avoir une alimentation sans noix. Vous ne serez pas du tout restreinte avec l’alimentation cétogène. Les noix ne sont vraiment pas nécessaire. Vous pouvez facilement trouver des recettes de fat bombs sans noix. En voici un exemple https://vivelebacon.com/fatbomb-aux-framboises-et-noix-de-coco/
Sandra
24 mars 2019 at 6 h 51 min
Merci pour cette super recette 🙂 ces bombes sont un pur délice!!
Aline (ketosanteplus.com)
24 mars 2019 at 7 h 35 min
Bonjour Sandra, merci pour votre commentaire. Contente que vous ayez aimé 🙂
Ro
24 mars 2019 at 15 h 23 min
Bonjour, je ne comprends pas bien comment elles se mangent… bonbon glacés (qui sortent du congélateur) ou faut il les laisser qqs instants dans le frigo ou même à température ambiante avant de les manger ?
Merci
Aline (ketosanteplus.com)
24 mars 2019 at 17 h 36 min
Bonjour Ro, moi je les mange directement sortie du congélateur. Elles ne sont pas si dures que ça, mais si vous préférez vous pouvez les laisser quelques minutes à température ambiante.
Ginette
25 mars 2019 at 10 h 24 min
Combien de gr de lipides par jour dois t’ont mangé,
si je fait une recette exemple bombe de gras un 10gr je le soustrait de ma journée,
ou une recette keto..
pour huile olive 1 ça table combien de lipides,
pour le beurre 1 ça table combien de lipides
les lipides sont les matières grasse MG
Où trouver des recettes e a tu sur ton site…
J’ai beaucoup de questions , car je veux commencer ce régime
merci
Ginette
Aline (ketosanteplus.com)
25 mars 2019 at 11 h 40 min
Bonjour Ginette, avec l’alimentation cétogène on ne calcule pas les lipides (gras). On compte les glucides, on se limite à 20 g de glucides par jour. On mange une source de protéines à chaque repas, grosseur de la paume de la main. Les lipides (gras) on ne les calcule pas, il faut en manger assez pour ne pas avoir faim avant le prochain repas et ne pas oublier que c’est notre source d’énergie.
https://www.ketosanteplus.com/2018/10/16/quelle-quantite-de-gras-doit-on-manger/
https://www.ketosanteplus.com/2018/06/04/guide-pour-debuter-lalimentation-cetogene-keto/
https://www.ketosanteplus.com/recipe-category/recettes/
Ginette
25 mars 2019 at 10 h 27 min
Où acheté le sucre Swerve.
Aline (ketosanteplus.com)
25 mars 2019 at 11 h 35 min
Bonjour Ginette, le Swerve (érythritol) se trouve chez Maxi section bio. On le trouve aussi dans les magasins de produits naturelles. Chez Bulk Barn vous allez trouver en vrac un très bon produit qui est Fruit du moine et érythritol.
Marie Claude
29 avril 2019 at 9 h 52 min
Je viens de les faire avec du beurre d amande Chunky! .. j ai hate d y goûter
Merci pour la recette
Aline (ketosanteplus.com)
29 avril 2019 at 11 h 13 min
Bonjour Marie Claude, merci pour votre commentaire. Vous m’en donnerez des nouvelles. Ça me fait plaisir 🙂
Danielle
4 juin 2019 at 12 h 10 min
Que penser du lait de soya en régime Kéto?
Aline (ketosanteplus.com)
4 juin 2019 at 16 h 24 min
Bonjour Danielle, en alimentation cétogène, on évite les légumineuses car elles sont inflammatoire pour le système digestif. Le soya est une légumineuse. On recommande plutôt, le lait d’amande, de coco ou de cajou.
Caroline
4 juillet 2019 at 21 h 30 min
Bonjour,
À quoi correspond une tasse en termes de quantité?
Merci d’avance.
Aline (ketosanteplus.com)
5 juillet 2019 at 7 h 34 min
Bonjour Caroline, 1 tasse correspond à 250 ml.
sophie
4 septembre 2019 at 14 h 02 min
oui
Christine Dubé
9 août 2019 at 13 h 02 min
Peut-on remplacer la tasse d’huile par le beurre de cacao. Merci
Aline (ketosanteplus.com)
9 août 2019 at 14 h 18 min
Bonjour Christine, oui vous pouvez utiliser du beurre de cacao pour remplacer l’huile de coco.
France Augé
10 août 2019 at 10 h 01 min
Bonjour, je n’ai plus de farine de coco, puis utiliser une autre farine?
Aline (ketosanteplus.com)
10 août 2019 at 11 h 04 min
Bonjour France, comme ce n’est pas une recette de pâtisserie, vous pouvez utiliser la farine d’amande pour remplacer la farine de coco.
Faiza
16 août 2019 at 15 h 56 min
Bonjour.
Avoir subit une ablation de la vésicule biliaire peut-il influencer sur le travail du foie dans un régime cetogene.
Merci.
Aline (ketosanteplus.com)
16 août 2019 at 16 h 26 min
Bonjour Faiza, l’ablation de la vésicule biliaire, ne cause aucun problème pour l’alimentation cétogène. Toujours demander l’avis de votre médecin avant de débuter l’alimentation cétogène.
Chantal
21 août 2019 at 14 h 59 min
Combien de morceau on a le droit de manger?
Merci
Chantal 😁
Aline (ketosanteplus.com)
21 août 2019 at 15 h 08 min
Bonjour Chantal, ça dépend de la quantité de gras que contenait votre repas. 1 ou 2 c’est bien, maximum 3.
Johanne
29 septembre 2019 at 17 h 39 min
Bonjour j’ai 55 ans et avec ma ménopause j’ai prit di poids et vu que je travaille beaucoup le jour la fin de semaine et parfois les soirs de semaine il est difficile de préparer des repas équilibré que me conseillez vous merci
Aline (ketosanteplus.com)
29 septembre 2019 at 18 h 25 min
Bonjour Johanne, une protéine grosseur de la paume de la main (ou un peu plus), légumes vert et gras (beurre sur les légumes, huile d’olive, avocat, noix, …). Pas obliger de faire des recettes compliquées.
Nicole
9 octobre 2019 at 14 h 01 min
J ai mis de l huile de coco liquide le résultat sera t il le même ?
Aline (ketosanteplus.com)
9 octobre 2019 at 14 h 20 min
Bonjour Nicole, je pense que le résultat sera le même, car on les conserve au congélateur.
Johanne Dumas
25 octobre 2019 at 18 h 35 min
Bonjour merci de nous partager cette recette,
Puis-je remplacer la farine de coco par la farine d’amande ?
Aline (ketosanteplus.com)
25 octobre 2019 at 20 h 33 min
Bonjour Johanne, habituellement c’est compliqué de remplacer la farine de coco par de la farine d’amande. Par contre pour cette recette, je crois que la farine d’amande pourrai remplacer la farine de coco sans problème.
Perez
3 novembre 2019 at 10 h 32 min
Bonjour je les ai fait un vrai régal
Pouvez-vous me renseigner quel poid font les vôtre pour le calcul des macros
Les miens font 30 gr
Merci
Aline (ketosanteplus.com)
3 novembre 2019 at 11 h 12 min
Bonjour Perez, malheureusement, je ne les ai jamais pesées. Moi j’en obtiens 36. Multiplier les valeurs nutritives par 36 et ensuite diviser par le nombre de fat bombs que vous avez obtenues. Contente que vous ayez aimé cette recette 🙂
Ida
3 novembre 2019 at 13 h 05 min
Merci pour votre réponse.
Votre site est une bouffée d’oxygène
J’en ai fait 30 du coup ça n’a pas beaucoup de différence comme macros enfin surtout pour les glucides
(Perez est mon nom de famille je préfère Ida mon prénom c’est plus sympa pour échanger J’avais oublier de le noter dans le premier post)
A bientôt.
Aline (ketosanteplus.com)
3 novembre 2019 at 13 h 25 min
Bonjour Ida, effectivement la différence au niveau des macros pour 30 au lieu de 36 est négligeable. Merci pour votre gentil commentaire. C’est vraiment très apprécié. Vous pouvez vous référer à la recette originale, les macros y sont calculées pour 30 fat bombs. https://realbalanced.com/recipe/fudge-fat-bombs/
texmex
8 novembre 2019 at 5 h 45 min
Oh c’est trop bon, j’ai mis du beurre de noisette et pas de substitut de sucre et j’en ai gouté un mais je ne sais pas si je vais résister au reste de mon essai (j’ai fait seulement 1/6 cup de base). C’est divin.
Juste mis au réfrigerateur et c’est parfait pour le dessert. Merci pour la recette. Les proportions sont bonnes.
Aline (ketosanteplus.com)
8 novembre 2019 at 10 h 33 min
Bonjour texmex, merci pour votre commentaire. Contente que vous ayez aimé 🙂
Chantal Poulin
10 novembre 2019 at 12 h 00 min
Est-ce bon de déjeuner, manger des fatbombe et souper?
Merci
Aline (ketosanteplus.com)
10 novembre 2019 at 12 h 24 min
Bonjour Chantal, le but de l’alimentation cétogène, n’est pas de se priver de nourritures. On essaie de manger le moins souvent possible, mais on doit écouter notre faim. Si vous avez faim pour déjeuner vous déjeunez. Si vous avez faim pour souper vous soupez. Il est important de ne pas manger entre le souper et le déjeuner. Les fat bombs aident pous les rages de sucre ou à compléter un repas qui n’était pas assez gras.
Annie
11 novembre 2019 at 14 h 53 min
Bonjour,
Puis-je remplacer le swerve par du Stevia?
Merci
Aline (ketosanteplus.com)
11 novembre 2019 at 15 h 46 min
Bonjour Annie, si vous aimez le goût du stévia, oui vous pouvez remplacer le Swerve par du stévia. Il faut grandement diminuer la quantité de stévia, car elle a un pouvoir sucrant beaucoup plus élevé que l’érythritol.
Karine
11 novembre 2019 at 19 h 05 min
Ce n’est pas compliqué à décrire : ORGASME DANS LA BOUCHE !!!!
wow merci
Aline (ketosanteplus.com)
11 novembre 2019 at 20 h 01 min
Bonjour Karine, merci pour votre commentaire. Contente que vous ayez aimé cette recette de fat bombs 🙂
Krystel
13 novembre 2019 at 14 h 34 min
Bonjour j’aimerais savoir si je peux remplacer la farine de coco par de la farine d’amande? Merci
Aline (ketosanteplus.com)
13 novembre 2019 at 15 h 15 min
Bonjour Krystel, pour cette recette, je crois que vous pouvez utiliser la farine d’amande sans problème.
Sarah
18 novembre 2019 at 17 h 57 min
Bonsoir. Peut- on remplacer le beurre d’amande par du beurre traditionnel?
Aline (ketosanteplus.com)
18 novembre 2019 at 18 h 22 min
Bonjour Sarah, vous pouvez remplacer le beurre d’amande par n’importe quel beurre de noix. Je ne crois pas que du beurre donnerait un bon résultat.
Hélène
19 novembre 2019 at 10 h 34 min
Bonjour! Je n’ai pas encore trouvé l’érythytol en poudre??? Merci pour tous vos conseils!
Aline (ketosanteplus.com)
19 novembre 2019 at 11 h 18 min
Bonjour Hélène, la marque Swerve fait de l’érythitol en poudre, s’achète chez Maxi dans la section des produits bio. Vos pouvez aussi moudre votre érythritol granulé à l’aide d’un petit moulin à café. https://www.amazon.ca/gp/product/B075MGQFF6/ref=as_li_tl?ie=UTF8&camp=15121&creative=330641&creativeASIN=B075MGQFF6&linkCode=as2&tag=ketosantepl07-20&linkId=6a090e6d2a48e4474f0db6fef35bac52
Terry
1 février 2020 at 21 h 46 min
Bonjour Aline, Merci pour tous vos bons conseils et votre patience à répondre à toutes les questions. C’est très aidant surtout lorsqu’on débute avec cette nouvelle alimentation. À mon avis, vous êtes un ange. Merci 🦋
Aline (ketosanteplus.com)
2 février 2020 at 8 h 33 min
Merci Terry pour votre très gentil commentaire. Ça me fait vraiment plaisir 🙂