Pain 90 secondes à la farine de coco keto / Cétogène / Sans noix

12 janvier 2022Aline (ketosanteplus.com)
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Prep time: 5 minutes

Cook time: 1 minute 30 secondes

Serves: 1 petit pain de trois tranches

Ce pain 90 secondes à la farine de coco est parfait pour remplacer le muffin anglais. Sa texture est moelleuse et il ne goûte pas les oeufs. De tous les pains 90 secondes que j’ai essayé celui-ci est mon préféré. Ce pain 90 secondes à la farine de coco est rapide à préparer et la cuisson est de seulement 90 secondes au micro-ondes. C’est une option parfaite pour les gens qui sont allergiques aux noix.

Pour faire cette recette, vous pouvez utiliser un ramequin de 3.5 ” (9 cm) (1/2 tasse – 4 oz), une tasse à café ou le récipient de votre choix qui supporte la cuisson au micro-ondes. 

Si vous préférez faire la cuisson au four:  Préchauffer le four à 350ºF.  Cuire au four environ 15 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit ferme et gonflé.

Voici une autre recette de pain 90 secondes: https://www.ketosanteplus.com/recipe/pain-90-seconde-muffin-anglais-keto-cetogene-sans-gluten/

Source: https://www.wholesomeyum.com/low-carb-keto-microwave-bread-recipe/

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Pain 90 secondes à la farine de coco keto / Cétogène / Sans noix

  • Temps de préparation: 5 minutes
  • Temps de cuisson: 1 minute 30 secondes
  • Temps total: 6 minutes 30 secondes
  • Portions: 1 petit pain de trois tranches

Ce pain 90 secondes à la farine de coco est parfait pour remplacer le muffin anglais. Sa texture est moelleuse et il ne goûte pas les oeufs. De tous les pains 90 secondes que j'ai essayé celui-ci est mon préféré. Ce pain 90 secondes à la farine de coco est rapide à préparer et la cuisson est de seulement 90 secondes au micro-ondes. C'est une option parfaite pour les gens qui sont allergiques aux noix.
Pour faire cette recette, vous pouvez utiliser un ramequin de 3.5 ” (9 cm) (1/2 tasse - 4 oz), une tasse à café ou le récipient de votre choix qui supporte la cuisson au micro-ondes. 

Ingrédients

  • 1 c. à soupe de beurre
  • 1 c. à soupe de farine de coco
  • 1 c. à soupe de farine de lin doré
  • 1/2 c. à soupe de chanvre
  • 1 c. à thé de graines de tournesol
  • 1/2 c. à thé de graines de sésame
  • 1/2 c. à thé de poudre à pâte
  • 1 oeuf
  • 1 c. à soupe de lait de coco non sucré, ou de lait d'amande non sucré
  • 1 pincée de sel

Préparation

  • 1)

    Déposer le beurre dans une tasse ou un ramequin allant au micro-ondes. Chauffer à puissance maximale pendant 15 secondes, pour faire fondre le beurre. Faire tourner la tasse de façon à ce que le beurre couvre les parois intérieures de la tasse ou du ramequin.

  • 2)

    Au beurre fondu qui reste dans le fond de la tasse ou du ramequin, ajouter la farine de coco. la farine de lin, le chanvre, les graines de tournesol, les graines de sésame, la poudre à pâte, l’oeuf, le lait d’amande et le sel. Brasser jusqu’à homogénéité.

  • 3)

    Cuire le mélange dans la tasse ou le ramequin, environ 90 secondes au micro-ondes à puissance maximale. Laisser reposer 2 minutes avant de démouler et trancher.

  • 4)

    Trancher en trois. Faire griller avant de servir.

Notes

Si vous préférez faire la cuisson au four:  Préchauffer le four à 350ºF,  Cuire au four environ 15 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit ferme et gonflé.
Pour la conversion des mesures en gramme https://www.ketosanteplus.com/tableau-de-conversion-en-gramme/
Veuillez noter que les informations nutritionnelles sont fournies à titre informatif, elles peuvent varier en fonction de la marque des produits utilisés et de l’application utilisée pour faire le calcul.
Pour découvrir mes produits préférés https://www.ketosanteplus.com/produits-pour-cuisiner-cetogene-keto-sans-gluten/

Valeur nutritive pour 1 pain

Lipides26g
Glucides nets2g
Protéine12g

12 Comments

  • Marie

    15 janvier 2022 at 12 h 40 min

    Merci! Merci! Merci! Cette recette deviendra ma recette de pain à sandwich!

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      15 janvier 2022 at 13 h 46 min

      Contente que vous ayez aimé le pain 90 secondes à la farine de coco 😊

  • Sylvie

    16 janvier 2022 at 12 h 04 min

    Bonjour
    Je n’ai pas de chanvre avec quoi est-ce que je peux le remplacer?
    Merci à l’avance, cela a l’air facile et délicieux
    Sylvie

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      16 janvier 2022 at 13 h 16 min

      Bonjour Sylvie, si vous n’êtes pas allergique au noix vous pouvez remplacer le chanvre par de la farine d’amande ou mettre plus de graines de lin moulues.

      1. Sylvie

        17 janvier 2022 at 7 h 54 min

        Merci beaucoup 😊 vous avez beaucoup de bonnes recettes, j’essaye ça tout de suite!

        1. Aline (ketosanteplus.com)

          17 janvier 2022 at 9 h 21 min

          Merci Sylvie, vous m’en donnerez des nouvelles 😊

          1. Francine Caron

            21 janvier 2022 at 22 h 53 min

            J’ai fait le pain 90 minutes ce matin…super bon…je vais l’adopter.
            Merci !

          2. Aline (ketosanteplus.com)

            23 janvier 2022 at 8 h 29 min

            Bonjour Francine, contente que vous ayez aimé le pain 90 secondes 😊

  • annie bilodeau

    21 janvier 2022 at 11 h 55 min

    Délicieux ces petits pains !! À refaire souvent. Merci ! 😋

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      21 janvier 2022 at 14 h 51 min

      Merci Annie pour votre commentaire. Contente que vous ayez aimé le pain 90 secondes à la farine de coco 😊

  • Chantal

    23 janvier 2022 at 10 h 33 min

    Merci Aline pour cette belle recette…est-il possible d’en faire d’avance et de faire congelé ceux-ci ?

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      23 janvier 2022 at 10 h 38 min

      Bonjour Chantal, vous pouvez congeler les pains 90 secondes sans problème.

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