Pain 90 secondes à la farine de coco keto / Cétogène / Sans noix

12 janvier 2022Aline (ketosanteplus.com)
Blog post

Prep time: 5 minutes

Cook time: 1 minute 30 secondes

Serves: 1 petit pain de trois tranches

Ce pain 90 secondes à la farine de coco est parfait pour remplacer le muffin anglais. Sa texture est moelleuse et il ne goûte pas les oeufs. De tous les pains 90 secondes que j’ai essayé celui-ci est mon préféré. Ce pain 90 secondes à la farine de coco est rapide à préparer et la cuisson est de seulement 90 secondes au micro-ondes. C’est une option parfaite pour les gens qui sont allergiques aux noix.

Pour faire cette recette, vous pouvez utiliser un ramequin de 3.5 ” (9 cm) (1/2 tasse – 4 oz), une tasse à café ou le récipient de votre choix qui supporte la cuisson au micro-ondes. 

Si vous préférez faire la cuisson au four:  Préchauffer le four à 350ºF.  Cuire au four environ 15 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit ferme et gonflé.

Voici une autre recette de pain 90 secondes: https://www.ketosanteplus.com/recipe/pain-90-seconde-muffin-anglais-keto-cetogene-sans-gluten/

Source: https://www.wholesomeyum.com/low-carb-keto-microwave-bread-recipe/

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Pain 90 secondes à la farine de coco keto / Cétogène / Sans noix

  • Temps de préparation: 5 minutes
  • Temps de cuisson: 1 minute 30 secondes
  • Temps total: 6 minutes 30 secondes
  • Portions: 1 petit pain de trois tranches

Ce pain 90 secondes à la farine de coco est parfait pour remplacer le muffin anglais. Sa texture est moelleuse et il ne goûte pas les oeufs. De tous les pains 90 secondes que j'ai essayé celui-ci est mon préféré. Ce pain 90 secondes à la farine de coco est rapide à préparer et la cuisson est de seulement 90 secondes au micro-ondes. C'est une option parfaite pour les gens qui sont allergiques aux noix.
Pour faire cette recette, vous pouvez utiliser un ramequin de 3.5 ” (9 cm) (1/2 tasse - 4 oz), une tasse à café ou le récipient de votre choix qui supporte la cuisson au micro-ondes. 

Ingrédients

  • 1 c. à soupe de beurre
  • 1 c. à soupe de farine de coco
  • 1 c. à soupe de farine de lin doré
  • 1/2 c. à soupe de chanvre
  • 1 c. à thé de graines de tournesol
  • 1/2 c. à thé de graines de sésame
  • 1/2 c. à thé de poudre à pâte
  • 1 oeuf
  • 1 c. à soupe de lait de coco non sucré, ou de lait d'amande non sucré
  • 1 pincée de sel

Préparation

  • 1)

    Déposer le beurre dans une tasse ou un ramequin allant au micro-ondes. Chauffer à puissance maximale pendant 15 secondes, pour faire fondre le beurre. Faire tourner la tasse de façon à ce que le beurre couvre les parois intérieures de la tasse ou du ramequin.

  • 2)

    Au beurre fondu qui reste dans le fond de la tasse ou du ramequin, ajouter la farine de coco. la farine de lin, le chanvre, les graines de tournesol, les graines de sésame, la poudre à pâte, l’oeuf, le lait d’amande et le sel. Brasser jusqu’à homogénéité.

  • 3)

    Cuire le mélange dans la tasse ou le ramequin, environ 90 secondes au micro-ondes à puissance maximale. Laisser reposer 2 minutes avant de démouler et trancher.

  • 4)

    Trancher en trois. Faire griller avant de servir.

Notes

Si vous préférez faire la cuisson au four:  Préchauffer le four à 350ºF,  Cuire au four environ 15 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit ferme et gonflé.
Pour la conversion des mesures en gramme https://www.ketosanteplus.com/tableau-de-conversion-en-gramme/
Veuillez noter que les informations nutritionnelles sont fournies à titre informatif, elles peuvent varier en fonction de la marque des produits utilisés et de l’application utilisée pour faire le calcul.
Pour découvrir mes produits préférés https://www.ketosanteplus.com/produits-pour-cuisiner-cetogene-keto-sans-gluten/

Valeur nutritive pour 1 pain

Lipides26g
Glucides nets2g
Protéine12g

34 Comments

  • Marie

    15 janvier 2022 at 12 h 40 min

    Merci! Merci! Merci! Cette recette deviendra ma recette de pain à sandwich!

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      15 janvier 2022 at 13 h 46 min

      Contente que vous ayez aimé le pain 90 secondes à la farine de coco 😊

  • Sylvie

    16 janvier 2022 at 12 h 04 min

    Bonjour
    Je n’ai pas de chanvre avec quoi est-ce que je peux le remplacer?
    Merci à l’avance, cela a l’air facile et délicieux
    Sylvie

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      16 janvier 2022 at 13 h 16 min

      Bonjour Sylvie, si vous n’êtes pas allergique au noix vous pouvez remplacer le chanvre par de la farine d’amande ou mettre plus de graines de lin moulues.

      1. Sylvie

        17 janvier 2022 at 7 h 54 min

        Merci beaucoup 😊 vous avez beaucoup de bonnes recettes, j’essaye ça tout de suite!

        1. Aline (ketosanteplus.com)

          17 janvier 2022 at 9 h 21 min

          Merci Sylvie, vous m’en donnerez des nouvelles 😊

          1. Francine Caron

            21 janvier 2022 at 22 h 53 min

            J’ai fait le pain 90 minutes ce matin…super bon…je vais l’adopter.
            Merci !

          2. Aline (ketosanteplus.com)

            23 janvier 2022 at 8 h 29 min

            Bonjour Francine, contente que vous ayez aimé le pain 90 secondes 😊

      2. LINDA THEBERGE

        6 mars 2022 at 15 h 30 min

        Merci beaucoup pour toutes vos recette
        Jais besoin de vos conseils
        Ma question est
        Quel que soit les recette que je fait dans les en cuisine qui comprennent farine de coco
        Je déteste le goût qu’il en sort
        Svp avez-vous un conseil à me suggérer
        Je souhaite aussi que la pâte sois autant facile et bonne que les gâteau à farine pâtisseries

        1. Aline (ketosanteplus.com)

          6 mars 2022 at 16 h 58 min

          Bonjour Linda, la farine de coco peut être remplacé par la farine d’amande. Il faut 1 tasse de farine d’amande pour remplacer 1/4 tasse de farine de coco (4x plus). En cuisinant sans gluten c’est impossible d’obtenir le même résultat qu’avec la farine de blé. Si vous faites l’alimentation cétogène seulement pour la perte de poids, vous pouvez cuisiner avec la farine de gluten, de cette façon vous allez obtenir le résultat que vous recherchez.

  • annie bilodeau

    21 janvier 2022 at 11 h 55 min

    Délicieux ces petits pains !! À refaire souvent. Merci ! 😋

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      21 janvier 2022 at 14 h 51 min

      Merci Annie pour votre commentaire. Contente que vous ayez aimé le pain 90 secondes à la farine de coco 😊

  • Chantal

    23 janvier 2022 at 10 h 33 min

    Merci Aline pour cette belle recette…est-il possible d’en faire d’avance et de faire congelé ceux-ci ?

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      23 janvier 2022 at 10 h 38 min

      Bonjour Chantal, vous pouvez congeler les pains 90 secondes sans problème.

  • Christiane HENRIC

    2 février 2022 at 15 h 39 min

    Vraiment facile et délicieux,les graines de tournesol apportent du croquant très agréable.
    Je débute en nutrition kéto et votre blog m’aide beaucoup Merci c’est très stimulant

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      2 février 2022 at 16 h 56 min

      Bonjour Christiane, merci pour votre gentil commentaire. Contente que mon blog puisse vous aider à adopter le mode de vie cétogène 😊

  • IsabelleKeto

    2 février 2022 at 15 h 46 min

    Bonjour très chère Aline, dites moi, si on trouve pas de farine de lin doré, peut-on moudre le lin doré au moment de faire la recette? Vous remerciant par avance, hâte de vous lire. Bien à vous.

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      2 février 2022 at 16 h 57 min

      Bonjour Isabelle, la graine de lin doré entière peut très bien être moulue au moment de faire le pain 90 secondes.

      1. IsabelleKeto

        3 février 2022 at 10 h 04 min

        Ahhhh quel bonheur🙏💓merci très chère Aline pour cette réponse tant attendue💞Je vous adore💞💫

        1. Aline (ketosanteplus.com)

          3 février 2022 at 13 h 59 min

          Ça me fait plaisir 😊

  • Vanessa

    31 mars 2022 at 11 h 15 min

    Bonjour je suis allergique au sesame par quoi pourrais je remplacer cet ingrédient de la recette? Merci

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      31 mars 2022 at 13 h 58 min

      Bonjour Vanessa, vous pouvez faire le pain 90 secondes sans mettre de graines de sésame.

  • Nathalie

    3 avril 2022 at 12 h 52 min

    Délicieux ce petit pain,j’adore! Avec fromage à la crème miam! Merci pour toutes les recettes!

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      4 avril 2022 at 7 h 01 min

      Bonjour Nathalie, contente que vous ayez aimé le pain 90 secondes à la farine de coco 😊

  • Pierrette

    17 avril 2022 at 6 h 53 min

    Bonjour Aline, j’ai fait ce petit pain ce matin et il y avait un arrière goût très désagréable de poudre à pâte. Par contre tout le reste était parfait avec une très belle texture. Est-ce que je peux mettre seulement 1/4 de c. à thé où tout simplement un autre genre de levant? Merci et Joyeuses Pâques!

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      18 avril 2022 at 8 h 07 min

      Bonjour Pierrette, merci pour votre commentaire. Ce n’est pas facile modifier une recette, vous allez devoir l’essayer pour voir le résultat.

  • Pierrette

    22 avril 2022 at 7 h 03 min

    Je vais donc passer à l’essaie! Merci et bonne journée!

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      22 avril 2022 at 10 h 57 min

      Vous m’en donnerez des nouvelles. Bonne journée à vous aussi 😊

  • IsabelleKeto

    15 juin 2022 at 14 h 16 min

    Bonsoir très chère Aline, je vous remercie pour cette petite recette sympa, je songe remplacer la farine de coco par de la farine d’aubergine, connaissez vous? Apparament excellente pour la santé, si vous connaissez savez vous où s’en procurer, merci par avance, hâte de vous lire avec toujours autant de plaisir🙏☀️💖

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      15 juin 2022 at 14 h 24 min

      Bonjour Isabelle, malheureusement, je ne connais pas la farine d’aubergine.

  • IsabelleKeto

    15 juin 2022 at 16 h 58 min

    Ah?😃Je suis ravie de pouvoir vous apporter une petite pierre à votre magnifique édifice Aline,dans ce cas, car cette farine est anti inflammatoire et riche en fibres,et surtout en fer donc excellent allié pour l’anémie ! 😘👏👍Une richesse pour notre alimentation Aline, au plaisir de pouvoir découvrir vos prochaines recettes 💖💞💝

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      15 juin 2022 at 19 h 40 min

      Merci pour l’information. Lorsque le produit sera disponible ça sera intéressant de le découvrir.

  • Diane

    31 juillet 2022 at 19 h 24 min

    C’est vrai que c’est le meilleur pain 90 secondes😋
    Merci

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      1 août 2022 at 9 h 23 min

      Bonjour Diane, contente que vous aimez le pain 90 secondes autant que moi 😊

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