Voici une crème glacée au fromage cottage très rapide et très simple à préparer. C’est un dessert glacé fait à base de fromage cottage. On obtient un dessert qui goûte le gâteau au fromage glacé. Si vous aimez le gâteau au fromage, vous allez adorer cette crème glacée. Servi avec un coulis de fraises c’est encore meilleur. C’est important de congeler cette crème glacée au fromage cottage en portion individuelle, car elle devient très dure une fois congelée. En portion individuelle c’est l’idéal, il suffit de la sortir du congélateur 10 à 15 minutes avant de pouvoir la déguster. Même en utilisant du xylitol, la crème glacée est quand même très dure. Je vous recommande donc d’utiliser de l’érythritol en poudre, car le xylitol contient des glucides contrairement à l’érythritol qui n’en contient pas.
3 g de glucides nets par portion si vous utilisez l’érythritol en poudre.
6 g de glucides nets par portion si vous utilisez le xylitol.
Et surtout, c’est délicieux et c’est une gâterie saine dont on peut se réjouir. Cette recette est idéale pour les enfants en été. Il n’est même pas nécessaire de la congeler, car elle est aussi délicieuse sous forme de mousse au fromage.
Autre recette de crème glacée facile à faire à base de crème de coco: Crème glacée
Servi avec un coulis de fraises c'est encore meilleur. C'est important de congeler cette crème glacée au fromage cottage en portion individuelle, car elle devient très dure une fois congelée. En portion individuelle c'est l'idéal, il suffit de la sortir du congélateur 10 à 15 minutes avec de pouvoir la déguster. Même en utilisant du xylitol, la crème glacée est quand même très dure. Je vous recommande donc d'utiliser de l'érythritol en poudre, car le xylitol contient des glucides contrairement à l'érythritol qui n'en contient pas.
3 g de glucides nets par portion si vous utilisez l'érythritol en poudre.
6 g de glucides nets par portion si vous utilisez le xylitol.
Ingrédients
1 contenant de 500g de fromage cottage 4%
1 tasse (140g) de fraises fraiches ou congelées
1/4 tasse (40g) d'érythritol en poudre
1 c. à thé (5ml) de vanille
Préparation
1)
À l’aide d’un mélangeur, d’un robot culinaire ou d’un pied mélangeur broyer tous les ingrédients pour obtenir un mélange bien lisse.
2)
Verser dans des contenants en portion individuelle et mettre au congélateur pour environ 3 heures.
3)
Si au moment de déguster la crème glacée est trop dure. Laissez-la reposer sur le comptoir environ 10 minutes.
4)
Servir avec un coulis ou une confiture faible en glucides.
Notes
Pour la conversion des mesures en gramme https://www.ketosanteplus.com/tableau-de-conversion-en-gramme/
Veuillez noter que les informations nutritionnelles sont fournies à titre informatif, elles peuvent varier en fonction de la marque des produits utilisés et de l’application utilisée pour faire le calcul.
Pour découvrir mes produits préférés https://www.ketosanteplus.com/produits-pour-cuisiner-cetogene-keto-sans-gluten/
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