Bâtonnets aux courgettes et au fromage keto / cétogène / sans gluten

Préparation

• 1)

  Mettre les courgettes râpées dans une passoire et saupoudrer de sel (environ 1 c. à thé). Déposer la passoire sur un bol et laisser reposer environ 30 minutes.  Jeter l’eau des courgettes.

• 2)

  Dans un bol mélanger, les courgettes râpées, la mozzarella, le parmesan, l’oeuf et la poudre d’ail.

• 3)

  Sur une plaque de cuisson recouverte d’un papier parchemin, étendre le mélange. La pâte de courgettes devait avoir une épaisseur d’environ 1/2  » (1.2 cm).

• 4)

  Cuire au four à 425º F pour 15 minutes.

• 5)

  Recouvrir la pâte de votre fromage préféré. Remettre au four jusqu’à ce que le fromage soit bien grillé.

• 6)

  Couper la pâte en bâtonnets et servir.