L’importance des protéines dans l’alimentation cétogène

7 février 2020Aline (ketosanteplus.com)
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Dans cette vidéo, je vous explique l’importance des protéines, pour brûler plus de gras. On doit consommer un minimum de 25 à 30 g de protéines par repas. Ce qui représente une portion de viande de la grosseur de la paume de la main et l’épaisseur d’un jeu de cartes.

Conférence du Dr Bikman ‘Insulin vs. Glucagon: The relevance of dietary protein’ https://www.youtube.com/watch?v=z3fO5aTD6JU

Voici un tableau du nombre de grammes protéines par 100 gr. non cuits

31 gr. de protéines par 100 gr. poulet rôti

23 gr, par 100 gr. cuisse de poulet

18 gr. par 100 gr. jambon

29 gr. par 100 gr. porc

28 gr. par 100 gr. gibier

30 gr. par 100 gr. bœuf

17 à 26 gr. par 100 gr. poisson blanc

23 à 25 gr. par 100 gr. poisson gras

23 gr. par 100 gr. thon

15 à 23 gr. par 100 gr. fruits de mer

23 gr. par 100 gr. crevettes

24 gr. par 100 gr. de moules

7 gr. par œuf

11 gr. par 50 gr. fromage

2 Comments

  • Emma

    16 février 2020 at 15 h 38 min

    Bonjour,
    Je voudrais savoir si vous preniez en compte les protéines végétales (celle provenant des légumes) dans la ration de protéines quotidiennes ,
    Merci d’avance .

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      16 février 2020 at 16 h 26 min

      Bonjour Emma, non on ne tient pas contre des protéines végétales, car ce ne sont pas des protéines complètes.

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