Recettes
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Cette recette de sauce chili thaï keto sans sucre est merveilleusement épicée, parfumée et acidulée ! C’est une trempette maison saine pour tous vos plats asiatiques ou autres. Sauce parfaite pour les boulettes asiatiques (egg rolls keto), les ailes de poulet, les croquettes de poulet keto maison ou encore un filet de saumon sauvage. Cette…
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Voici le gâteau keto au chocolat parfait pour souligner un anniversaire, mais en même temps tellement simple à réaliser qu’on peut s’en servir comme petit dessert de semaine. On obtient un gâteau bien chocolaté, tellement riche et moelleux que vous ne pouvez pas croire qu’il puisse être faible en glucides ou compatible avec l’alimentation cétogène.…
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POURQUOI ALLEZ-VOUS ADORER CETTE RECETTE : Cette recette de crème sure maison est l’une de mes recettes de base les plus appréciées ! Savoir comment préparer de la crème sure est vraiment pratique. Cette recette pourra vous dépanner si vous êtes à court de crème sure ou si tout simplement, vous aimez tout faire maison.…
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Ce gâteau au yogourt et à la farine d’amande est un gâteau extrêmement facile à préparer, moelleux et délicieux. Il est parfait pour le brunch ou pour accompagner le thé d’après-midi ! 😋 Il ne vous laissera pas indifférent. C’est un dessert sans gluten et faible en glucides que vous pouvez servir à vos invités.…
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Cette recette de beignes à la crème sure keto permet d’obtenir un beigne bien tendre qui est légèrement épicé avec de la cannelle. C’est un beigne à saveur des beignes à l’ancienne dont nous nous souvenons et que nous aimions tant. Fabriqués avec de la farine d’amande, ces beignes sont faibles en glucides, sans gluten…
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Cette recette de fromage à la crème maison est un fromage fait à brase de yogourt nature qu’on appelle labné (labneh). C’est un fromage frais que l’on retrouve dans la cuisine Libanaise. On le retrouve aussi dans la cuisine Syrienne, Palestinienne, Grecque et Turque. Je trouve que ça ressemble beaucoup à notre fromage à la…
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Pour faire un bon caramel keto, vous allez avoir besoin d’allulose. L’allulose est le seul édulcorant qui fond sans cristalliser. C’est l’édulcorant qui se rapproche le plus du sucre. Qu’est-ce que l’allulose: L’Allulose est un nouvel édulcorant sans glucide. Je suis une adepte de l’érythritol, c’est l’édulcorant que j’utilise normalement dans mes recettes de desserts.…
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Voici une recette de chapelure sans gluten et faible en glucides maison idéale pour l’alimentation cétogène ! Se prépare en moins de 5 minutes. Cette recette simple est sans gluten et sans céréales. Vous pouvez la préparer à l’avance. Utilisez-la comme panure croustillante pour les légumes, le poulet, le poisson et bien plus encore. Vous…
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Le lait d’or (ou latté au curcuma), c’est un breuvage chaud fait avec du lait ou du lait végétal, du curcuma, du poivre noir et un mélange d’épices. Il ne contient donc pas de caféine. C’est le curcuma qui est responsable de la superbe couleur jaune du lait d’or. Les bienfaits du lait d’or sont multiples : Anti-inflammatoire, antioxydant, analgésique, antiseptique, stimulation…
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Ces biscuits sablés aux pacanes ont un goût similaire à celui des biscuits sablés secs. Ils sont parfaits si vous recherchez un dessert facile à prépare et faible en glucides. Ils contiennent seulement six ingrédients et seulement 1g de glucides nets par biscuits. J’utilise de la farine d’amande blanchie, ce qui signifie que les amandes…