Recettes
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Dans cette recette de saumon sauce crémeuse aux concombres et à l’aneth keto, le saumon, l’aneth et le concombre font vraiment un bon mariage.
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Radis cuits au four une belle façon cétogène de remplacer les patates. Avant d’adopter l’alimentation cétogène, je n’avais jamais mangé des radis cuits. En fait, je ne raffole pas des radis. Mais une fois cuits, ils perdent leur goût piquant, ils s’adoucissent. Ils deviennent un excellent accompagnement pour les viandes. Ils remplacent très bien les…
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Sauce brune keto idéale pour accompagner le boeuf, le poulet ou pour vous faire une poutine cétogène (oui, oui ça se peut). Recette très simple avec très peu d’ingrédients. C’est une recette de “cuisine futée parents pressés”. Je l’ai adaptée pour l’alimentation cétogène. On peut lui apporter quelques variations selon nos besoins. Si la sauce…
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Pouding déjeuner chanvre et chia keto qui peut selon moi remplacer le gruau. Il doit être préparé la veille. Il s’apporte facilement au travail. Varier les garnitures. IDÉES DE GARNITURES: – Mûres – Bleuets – Framboise – Fraise – Copeaux de noix de coco grillés – Pacanes, hachées grossièrement – Muesli / Granola (céréales) recette ici…
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Les spirales de courgettes sont un bon substitue aux pâtes alimentaires. Cette recette de spirales de courgettes au pesto de menthe et feta keto est idéale en accompagnement d’une viande ou d’un poisson, car cette recette ne contient pas assez de protéine. La première fois que Francine m’a parlé du pesto de menthe, j’avais un…
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Le bouillon d’os maison est tellement plus savoureux que le bouillon d’os du commerce. Rapide à préparer. On a qu’à laisser mijoter le tout le plus longtemps possible idéalement 24 heures.
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Le bouillon d’os maison est tellement plus savoureux que celui que l’on retrouve à l’épicerie. Prêt en seulement 4 heures. IMPORTANT: Il est important de choisir des carcasses de poulet et des os de boeuf de bonne qualité, idéalement nourris à l’herbe, voir l’article: pourquoi devrait-on choisir une viande nourrie à l’herbe. Dans cette article,…
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Ces muffins aux bleuets et banane sont très riches en fibres et ils sont faibles en glucides. Ils vont vous rappeler le bon goût des muffins au son. Je sais avec l’alimentation cétogène, on ne mange pas de bananes, car elles contiennent trop de glucides. Dans cette recette, j’ai ajouté une banane, donc les glucides…
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Portobello farci façon pizza keto est une recette parfaite pour un repas rapide, pas de préparation de pâte à faire.
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Gâteau quatre-quarts keto, accompagne parfaitement les petits fruits. Un peu de crème fouettée et des petits fruits et c’est le bonheur. Vous pouvez même le servir à vos invités qui ne sont pas keto.