Recettes
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Ces petits pains keto à la farine d’amandes sont vraiment bons. Ils ne goûtent pas les oeufs et ont une texture qui se rapproche vraiment du pain de blé. La levure à pain améliore le goût de ces petits pains cétogènes à la farine d’amandes.
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Burger végétarien au fromage grillé (halloumi), une recette de Ricardo, que j’adorai, c’est vraiment très bon. Je l’ai adapté cétogène, j’ai simplement enlevé le pain et c’est très bon quand même.
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Petite recette d’été, brochettes de poulet à la grecque keto à faire sur le BBQ. Vous pouvez utiliser du porc ou du poulet. Moi j’ai utilisé les deux. Le poulet est vraiment meilleur, beaucoup plus tendre.
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La sauce tzatziki aux fines herbes grecque à base de yogourt ou de crème sure, concombre et ail, s’utilise comme trempette ou pour accompagner des grillades. Servir avec les brochettes de poulet à la grecque cétogène.
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Petite recette de côtelettes de porc à la moutarde de Dijon keto. Recette simple et rapide, parfaite pour un soir de semaine. Pourquoi devrait-on choisir une viande nourrie à l’herbe ? Source: http://www.recettes.qc.ca/recettes/recette/cotelettes-de-porc-a-la-moutarde-222
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Une salade taboulé de graines de chanvre keto parfaite pour les journées chaudes d’été. Elle contient plein d’herbes au goût rafraîchissant (persil et menthe fraîche). La graine de chanvre est un aliment santé, elle est très riche en protéines.
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L’été est enfin arrivé, c’est le temps des fraises. Les fraises font partie des petits fruits qu’on peut manger avec l’alimentation cétogène. Pourquoi ne pas se faire une belle confiture de fraises keto, qu’on pourra tartiner sur notre pain céto ou pour aromatiser un yogourt nature.
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Craquelins aux graines de lin, chia et chanvre cétogène très faibles en glucides (0g par craquelins). Très nutritifs, remplis de bons ingrédients. Ils sont délicieux et bien croustillants.
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Ça vous manque de manger un bon bol de céréales le matin. Voici un muesli bien croquant, idéal pour agrémenter votre yogourt nature.
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Voici une recette de crêpes américaines (pancakes) keto à la farine d’amande qui vous fera vite oublier votre ancienne recette à la farine de blé.