Recettes
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Voici une recette de pogos keto pour faire plaisir à vos enfants. J’ai utilisé la recette de pâte à bagel pour faire les pogos kéto. J’ai trouvé de très bonnes saucisses à hot-dog de boeuf nourri à l’herbe, dans la section bio du Maxi. Elles ne sont pas parfaites car elles contiennent du sucre, mais…
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Gâteau au chocolat keto à la farine de coco, sans noix et sans produit laitier. Un bon dessert pour les gens qui sont allergique aux noix et pour ceux qui doivent éviter les produits laitiers. La plupart des desserts cétogènes sont cuisinés avec de la farine d’amande. Dans cette recette de gâteau au chocolat keto,…
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La cuisson du bacon au four est une façon simple de cuire de grandes quantités de bacon. Cette méthode nous laisse du temps pour cuisiner autre chose. car le bacon n’a pas besoin d’être constamment surveillé. La cuisson du bacon au four nous permet de garder la cuisine propre. C’est une belle façon de précuire…
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Après une dizaine de tentatives de faire du pain cétogène, j’ai enfin trouvé le pain parfait. J’ai bien failli abandonner la partie, car les ingrédients coûtent cher. Le résultat est souvent vraiment immangeable, impossible à avaler, tellement la texture est désagréable et le goût des oeufs prononcé. Celui que je vous propose contient beaucoup d’ingrédients…
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Petits pains de viande keto en portions individuelles. Ces petits pains de viande se congèlent bien. Ils sont pratique pour les lunchs, il suffit d’ajouter un légume vert. Cette recette demande peu d’ingrédients est rapide à préparer, parfait pour un repas de semaine. Vous pouvez servir les petits pains de viande cétogène avec une sauce…
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Pourquoi faire sa mayonnaise maison quand il en existe de la très bonne en épicerie ? Parce que les mayonnaises que l’on retrouve à l’épicerie contiennent de l’huile de canola, même celles annoncées à l’huile d’olive ou d’avocat contiennent quand même de l’huile de canola. Il faut payer environ 15$ pour un pot de mayonnaise…
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Biscuits aux brisures de chocolat keto, vous pouvez les faire moelleux ou bien croustillants. Moi je les aime bien craquants. Ils ont un super bon goût de beurre et avec seulement 2 g de glucides nets, c’est le dessert parfait. Je les trouve meilleurs lorsque je les prépare avec du beurre non salé. Ces biscuits…
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. La sauce ranch keto est parfaite pour accompagner des ailes de poulets. Elle est aussi excellente en trempette avec des crudités ou en guise de vinaigrette dans une salade. Elle se conserve environ 3 jours au réfrigérateur. Comme la durée de conservation n’est pas très longue, il est préférable d’en faire une plus…
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Egg rolls keto, demandent peu d’ingrédients, mais ne manquent pas de saveur. La petite mayonnaise au gingembre pour accompagner les egg rolls keto complète bien le plat. Vous pouvez faire de petites boulettes pour les servir en entrée. Pour en faire un plat principal, façonner de plus grosses croquettes et les servir avec des légumes sautés…
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Le ghee est un beurre clarifié, ingrédient très utilisé dans la cuisine traditionnelle indienne. Il est issu d’un beurre classique duquel on a éliminé l’eau, le lactose et les protéines. Chauffés à basse température, les éléments du beurre sont dissociés, puis filtrés. On retire la caséine et le petit lait contenu dans le beurre, on obtient alors une…