Voici cinq ingrédients couramment retrouvés dans les produits transformés, même ceux étiquetés « Keto », mais qui nuisent à votre cétose. Ils font sécréter de l’insuline, même s’ils sont faibles en glucides. 5 ingrédients à éviter en alimentation cétogène pour rester en cétose et atteindre vos objectifs de santé. 1. Dextrose Sucre simple à IG très élevé (IG 100) Dérive du maïs, augmente la glycémie Se cache sous plusieurs noms : glucose, sucre de maïs, sucre de riz, etc. Présent dans : certaines crèmes 35 %, sauces, charcuteries, bouillons, etc. Présent dans le crème à café en vrac chez Tim Horton ou…