Une recette simple et rapide à préparer. Vous pouvez tout préparer en utilisant une seule poêle qui peut aller au four. La poêle en fonte est idéale pour cuisiner cette recette. C’est une recette qui plaira à toute la famille. Pour les membres de votre famille qui ne sont pas keto, vous pouvez servir le steak et les légumes grillés dans un pain à sous-marin. La salade sauce ranch accompagne très bien ce plat. Vous pouvez utiliser du steak à fondu ou des lanières de boeufs.
Idées de variations :
Changez la protéine – Si vous préférez, vous pouvez changer la protéine en utilisant du bœuf haché ou même des lanières de poulet. Utilisez des fromages différents – Le fromage Provolone peut être changé par du fromage Swiss, du fromage cheddar ou du fromage mozzarella. Veillez à râper votre propre fromage, les fromages pré-râpés contiennent des ingrédients ajoutés. Faites un sandwich – Vous pouvez servir la viande sur un pain cétogène ou sur des feuilles de laitue pour vous faire un sandwich. Ajoutez des légumes – Mon ajout préféré à ce repas est l’ajout de champignons.
Le sous-marin dans une poêle est le repas idéal à préparer à l’avance. J’aime le préparer et le congeler pour un repas de semaine facile à préparer. Je prépare le mélange de boeuf et de poivrons et je le laisse refroidir à température ambiante.
Je le place ensuite dans un récipient hermétique et je le place au réfrigérateur. Au moment de servir, je remets la préparation dans la poêle et je la fais chauffer, puis je garnis le tout de fromage que je fais fondre au four comme indiqué dans la recette.
Ce plat se conserve très bien au réfrigérateur pendant 4 à 5 jours.
Une recette simple et rapide à préparer. Se prépare en utilisant une seule poêle qui peut aller au four. La poêle en fonte est idéale pour cuisiner cette recette. Le steak philly plaira à toute la famille. Pour les membres de votre famille qui ne sont pas keto, vous pouvez servir le steak philly dans un pain à sous-marin. La salade sauce ranch accompagne très bien ce plat. Vous pouvez utiliser du steak à fondu ou des lanières de boeufs.
Ingrédients
4 c. à soupe de beurre
600 g de boeuf à fondu ou de lanière de boeuf
1 gousse d'ail
2 moyens piments, de la couleur de votre choix, coupés en lanières
1 oignon moyen, tranché
7 tranches de fromage provolone
2 c. à thé d'épices à steak
sel et poivre au goût
Préparation
1)
Dans un poêle en fonte faire fondre 2 c. à soupe de beurre. Ajouter les piments, l’oignon et l’ail.
2)
Faire revenir à feu moyen jusqu’à ce que l’oignon et les piments soient ramollis. Retirer les légumes de la poêle et réserver.
3)
Faire fondre 2 c. à soupe de beurre dans la poêle en fonte et faire cuire le steak. Ajouter les épices à steak, le sel et le poivre. Ajouter de l’huile au besoin.
4)
Lorsque le steak est cuit, ajouter les légumes et cuire 2 minutes à feu doux.
5)
Répartir le fromage provolone et mettre au four à « broil » (grill) pour 1 à 3 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu.
6)
Servir avec une salade.
Notes
Veuillez noter que les informations nutritionnelles sont fournies à titre informatif, elles peuvent varier en fonction de la marque des produits utilisés et de l’application utilisée pour faire le calcul.
Valeur nutritive par portion
Lipides
19g
Glucides nets
3g
Protéines
37g
4 Comments
Marie-Claude
27 août 2020 at 18 h 46 min
Excellent souper merci pour cette bonne recette. Facile et vite fait. À refaire.
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4 Comments
Marie-Claude
27 août 2020 at 18 h 46 min
Excellent souper merci pour cette bonne recette. Facile et vite fait. À refaire.
Aline (ketosanteplus.com)
27 août 2020 at 19 h 50 min
Bonjour Marie-Claude, merci pour votre commentaire. Contente que vous ayez aimé le steak philly ?
Mireille Brousseau
30 août 2023 at 16 h 29 min
Bonjour,
Est-ce que ce serait téméraire de congeler les reste?
Merci😊
Aline (ketosanteplus.com)
31 août 2023 at 8 h 30 min
Bonjour Mireille, c’est une recette qui se congèle très bien.