Sous-marin dans une poêle keto / cétogène / LCHF / sans gluten

8 juillet 2020Aline (ketosanteplus.com)
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Prep time: 10 minutes

Cook time: 15 minutes

Serves: 6 portions

Une recette simple et rapide à préparer. Vous pouvez tout préparer en utilisant une seule poêle qui peut aller au four. La poêle en fonte est idéale pour cuisiner cette recette. C’est une recette qui plaira à toute la famille. Pour les membres de votre famille qui ne sont pas keto, vous pouvez servir le steak et les légumes grillés dans un pain à sous-marin. La salade sauce ranch accompagne très bien ce plat.  Vous pouvez utiliser du steak à fondu ou des lanières de boeufs. 

Idées de variations :

Changez la protéine – Si vous préférez, vous pouvez changer la protéine en utilisant du bœuf haché ou même des lanières de poulet. 
Utilisez des fromages différents – Le fromage Provolone peut être changé par du fromage Swiss, du fromage cheddar ou du fromage mozzarella. Veillez à râper votre propre fromage, les fromages pré-râpés contiennent des ingrédients ajoutés.
Faites un sandwich – Vous pouvez servir la viande sur un pain cétogène ou sur des feuilles de laitue pour vous faire un sandwich.
Ajoutez des légumes – Mon ajout préféré à ce repas est l’ajout de champignons.

Le sous-marin dans une poêle est le repas idéal à préparer à l’avance. J’aime le préparer et le congeler pour un repas de semaine facile à préparer. Je prépare le mélange de boeuf et de poivrons et je le laisse refroidir à température ambiante.

Je le place ensuite dans un récipient hermétique et je le place au réfrigérateur. Au moment de servir, je remets la préparation dans la poêle et je la fais chauffer, puis je garnis le tout de fromage que je fais fondre au four comme indiqué dans la recette.

Ce plat se conserve très bien au réfrigérateur pendant 4 à 5 jours. 

 

Source: https://www.eatingonadime.com/philly-cheese-steak-skillet-dinner/

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Sous-marin dans une poêle keto / cétogène / LCHF / sans gluten

  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 15 minutes
  • Temps total: 25 minutes
  • Portions: 6 portions

Une recette simple et rapide à préparer. Se prépare en utilisant une seule poêle qui peut aller au four. La poêle en fonte est idéale pour cuisiner cette recette. Le steak philly plaira à toute la famille. Pour les membres de votre famille qui ne sont pas keto, vous pouvez servir le steak philly dans un pain à sous-marin. La salade sauce ranch accompagne très bien ce plat.  Vous pouvez utiliser du steak à fondu ou des lanières de boeufs. 

Ingrédients

  • 4 c. à soupe de beurre
  • 600 g de boeuf à fondu ou de lanière de boeuf
  • 1 gousse d'ail
  • 2 moyens piments, de la couleur de votre choix, coupés en lanières
  • 1 oignon moyen, tranché
  • 7 tranches de fromage provolone
  • 2 c. à thé d'épices à steak
  • sel et poivre au goût

Préparation

  • 1)

    Dans un poêle en fonte faire fondre 2 c. à soupe de beurre. Ajouter les piments, l’oignon et l’ail.

  • 2)

    Faire revenir à feu moyen jusqu’à ce que l’oignon et les piments soient ramollis. Retirer les légumes de la poêle et réserver.

  • 3)

    Faire fondre 2 c. à soupe de beurre dans la poêle en fonte et faire cuire le steak. Ajouter les épices à steak, le sel et le poivre. Ajouter de l’huile au besoin.

  • 4)

    Lorsque le steak est cuit, ajouter les légumes et cuire 2 minutes à feu doux.

  • 5)

    Répartir le fromage provolone et mettre au four à “broil” (grill) pour 1 à 3 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu.

  • 6)

    Servir avec une salade.

Notes

Veuillez noter que les informations nutritionnelles sont fournies à titre informatif, elles peuvent varier en fonction de la marque des produits utilisés et de l’application utilisée pour faire le calcul.

Valeur nutritive par portion

Lipides19g
Glucides nets3g
Protéines37g

4 Comments

  • Marie-Claude

    27 août 2020 at 18 h 46 min

    Excellent souper merci pour cette bonne recette. Facile et vite fait. À refaire.

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      27 août 2020 at 19 h 50 min

      Bonjour Marie-Claude, merci pour votre commentaire. Contente que vous ayez aimé le steak philly ?

  • Mireille Brousseau

    30 août 2023 at 16 h 29 min

    Bonjour,

    Est-ce que ce serait téméraire de congeler les reste?

    Merci😊

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      31 août 2023 at 8 h 30 min

      Bonjour Mireille, c’est une recette qui se congèle très bien.

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