Rochers noix et chocolat keto / cétogène / sans gluten

19 novembre 2020Aline (ketosanteplus.com)
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Prep time: 15 minutes

Cook time:

Serves: 10 portions

Rochers noix et chocolat

Des bouchées simples et délicieuses faites avec des ingrédients qu’on aime et qu’on a sous la main. Vous pouvez varier les noix.

Une autre recette délicieuse de petits chocolats gourmands keto bouchées de gâteau au fromage au chocolat

Source: https://www.sweetashoney.co/no-bake-keto-cookies-chocolate-almond-butter-cookies/

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Rochers noix et chocolat keto / cétogène / sans gluten

  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps total: 15 minutes
  • Portions: 10 portions

Des bouchées simples et délicieuses faites avec des ingrédients qu’on aime et qu'on a sous la main. Vous pouvez varier les noix.

Ingrédients

  • 1/3 tasse de beurre d'amande
  • 1 c. à soupe d'huile de coco
  • 5 carrés (50 g) de chocolat noir 85% ou +
  • 1 1/4 tasse d'amandes tranchées, ou noix hachées de votre choix
  • 1 c. à soupe de graines de chia

Préparation

  • 1)
    Dans un bol allant au micro-ondes ajouter le beurre d’amande, l’huile de coco et les carrés de chocolat coupés en morceaux.
  • 2)
    Faire chauffer au micro-ondes pour 30 secondes et brasser. Remettre à nouveau au micro-ondes pour 30 secondes et brasser. Répéter jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien combinés. Important de brasser après chaque intervalle de 30 secondes pour éviter de faire brûler le beurre d’amande.
     
    Vous pouvez aussi faire fondre les ingrédients dans un petit chaudron à feu moyen en brassant constamment jusqu’à ce que les ingrédients soient bien combinés. 
  • 3)

    Ajouter au mélange de chocolat fondu les noix et les graines de chia. Bien mélanger pour que les noix soient bien enrobées de chocolat.

  • 4)
    Déposer 10 caissettes à muffins sur une plaque de cuisson. Répartir le mélange dans les caissettes en les remplissant environ au tiers.
     
  • 5)
    Mettre la plaque de cuisson au congélateur pour 10 minutes ou jusqu’à ce que le chocolat soit ferme.
  • 6)

    Vous pouvez les conserver dans un plat hermétique au réfrigérateur pour 3 semaines ou les garder au congélateur pour plusieurs mois.

     

Notes

Pour la conversion des mesures en gramme https://www.ketosanteplus.com/tableau-de-conversion-en-gramme/

Veuillez noter que les informations nutritionnelles sont fournies à titre informatif, elles peuvent varier en fonction de la marque des produits utilisés et de l’application utilisée pour faire le calcul.

Valeur nutritive pour 1 rocher

Lipides15g
Glucides nets3g
Protéines6g

17 Comments

  • Isabelle

    19 novembre 2020 at 13 h 26 min

    A quelle étape doit-on rajouter les amandes et le chia?

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      19 novembre 2020 at 13 h 49 min

      Bonjour Isabelle, merci pour votre commentaire. J’ai fait la correction 😊

  • Guylaine

    24 novembre 2020 at 11 h 28 min

    Très bon , je me cherchais justement un dessert pour ma fête! J’aime votre site.

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      24 novembre 2020 at 13 h 22 min

      Bonne fête Guylaine, merci pour votre gentil commentaire. Contente que les rochers aux noix et chocolat vous permettent de célébrer ce jour spécial 😊

  • andrée-anne blais

    29 novembre 2020 at 8 h 29 min

    Bonjour,
    Je n’ai pas d’huile de coco, est-ce que je peux la remplacer par autre chose ?

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      29 novembre 2020 at 9 h 08 min

      Bonjour Andrée-Anne, peut-être essayer avec du beurre.

  • Shirley

    10 janvier 2021 at 19 h 50 min

    Wow très bon

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      11 janvier 2021 at 8 h 58 min

      Bonjour Shirley, contente que vous ayez aimé les rochers aux noix et chocolat 😊

  • Raymonde

    12 janvier 2021 at 13 h 04 min

    Merci pour cette délicieuse recette, je suis une chanceuse qui les a reçus en cadeau 🙂
    Coup de coeur assuré ! <3
    Bonne journée !

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      12 janvier 2021 at 13 h 53 min

      Bonjour Raymonde, merci pour votre commentaire. Vous êtes effectivement très chanceuse d’avoir reçu un cadeau gourmand 😋

  • Sonia Bélanger

    16 janvier 2021 at 7 h 48 min

    Bonjour, les graines de chia moulue ou entière?
    Merci beaucoup

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      16 janvier 2021 at 7 h 55 min

      Bonjour Sonie, graine de chia entière.

  • Anne Castonguay

    17 janvier 2021 at 18 h 51 min

    Votre site est géniale !!! Wawww très intéressant de vous lire ! Bravo Mme Aline 👌👌👌

  • Manon

    5 février 2021 at 18 h 29 min

    Je viens de découvrir votre site il ai très bien je découvre de nouvelles recettes il sont excellentes merci beaucoup pour les belles recette

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      5 février 2021 at 20 h 10 min

      Bonjour Manon, merci pour votre très gentil commentaire. Contente que mes recettes vous plaisent 😊

  • Suzie

    13 avril 2021 at 18 h 13 min

    Pensez-vous qu’on peut remplacer le beurre d’amande par du beurre d’arachide naturel

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      13 avril 2021 at 19 h 50 min

      Bonjour Suzie, le beurre d’arachide peut remplacer le beurre d’amande dans toutes les recettes. Par contre contrairement au beurre d’amande, le beurre d’arachide est inflammatoire.

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