Salade de chou crémeuse keto / cétogène / LCHF

19 juin 2019Aline (ketosanteplus.com)
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Prep time: 10 minutes

Cook time:

Serves: 6 portions

Salade de chou crémeuse keto, faible en glucides. Faite avec une bonne mayonnaise maison. Vous pouvez remplacer la mayonnaise par du yogourt Liberté Méditerranée. Vous pouvez aussi utiliser du vinaigre de cidre de pomme à la place du vinaigre blanc.

Si vous êtes plus du type traditionnel en voici une version keto: Salade de chou traditionnelle keto.

 

Source: https://www.thelittlepine.com/low-carb-coleslaw/

 

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Salade de chou crémeuse keto / cétogène / LCHF

  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps total: 10 minutes
  • Portions: 6 portions

Salade de chou crémeuse keto, faible en glucides. Faite avec une bonne mayonnaise maison. Vous pouvez remplacer la mayonnaise par du yogourt Liberté Méditerranée. Vous pouvez aussi utiliser du vinaigre de cidre de pomme à la place du vinaigre blanc.  

Ingrédients

  • 2 c. à table d'oignons verts hachés ou ciboulette fraîche
  • 1 c. à table de Swerve (érythritol)
  • 1/4 tasse de mayonnaise maison
  • 1/8 tasse de crème 35%
  • 1 c. à table de vinaigre
  • 1 c. à table de jus de citron
  • 1/2 c. à thé de sel (au goût)
  • 1/8 c. à thé de poivre (au goût)
  • 1 sac de chou déjà râpé, ou 5 tasses de choux émincés et 2 carottes râpées

Préparation

  • 1)

    Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients.

  • 2)

    Réfrigérer minimum 1 heure avant de servir pour permettre à toutes les saveurs de bien se marier.

Notes

Cette salade de chou se conserve de 2 à 3 jours au réfrigérateur.

https://www.ketosanteplus.com/recipe/salade-de-chou-cremeuse-keto-cetogene-lchf/

Valeur nutritive par portion

Lipides9g
Glucides nets3g
Protéines1g

18 Comments

  • Nancy

    20 janvier 2020 at 17 h 52 min

    Bonjour Aline, elle est vraiment délicieuse cette salade de choux et simple à réalisé. Merci de partager avec nous !

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      20 janvier 2020 at 19 h 24 min

      Bonjour Nancy, merci pour votre commentaire. Ça me fait vraiment plaisir 🙂

  • Patricia

    26 janvier 2021 at 10 h 51 min

    Bonjour j’aimerais savoir c’est quoi au juste quand vous dites une portion. C’est quel quantité. Merci. Vous avez un très bon site.

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      26 janvier 2021 at 11 h 47 min

      Bonjour Patricia, au début de chaque recette, vous allez trouver le nombre de portion. Ici c’est 6 portions. Les macros sont donc pour 1/6 de la recette.

  • Mizou

    29 janvier 2021 at 6 h 28 min

    Interessante recette Keto mais dans ce régime les carottes sont interdites car trop sucrées.?

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      29 janvier 2021 at 7 h 39 min

      Bonjour Mizou, les carottes ne sont pas interdites. On doit seulement en manger en petite quantité.

  • IsabelleKeto

    29 janvier 2021 at 9 h 05 min

    Bonjour Chère Aline,
    est ce que dans cette recette on peu utiliser du vinaigre de riz?(jai trouvé un produit Tanoshi sans sucres ajoutés, sans glutamates et sans additifs)
    Merci d’avance de votre réponse Aline 🙏🌟💖

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      29 janvier 2021 at 14 h 14 min

      Bonjour Isabelle, vous pouvez utiliser le vinaigre de votre choix.

  • Bara

    28 juillet 2021 at 12 h 31 min

    Pourrait-on avoir le poids des ingrédients?
    J’ai essayé de faire cette salade, mais je ne suis pas sure des quantités! Il y’a différentes tasses, différentes cuillères, et différentes dimensions de carottes… merci

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      29 juillet 2021 at 17 h 15 min

      Bonjour Bara, voici un tableau de conversion https://www.ketosanteplus.com/tableau-de-conversion-en-gramme/

  • Lyne

    1 novembre 2021 at 20 h 58 min

    Bonjour Aline,
    Merci beaucoup pour vos recettes et votre site est super!
    Dites-moi je fais l’alimentation hypotoxique puis-je remplacer la crème par autre chose??
    Merci

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      2 novembre 2021 at 7 h 45 min

      Bonjour Lyne, vous pourriez tout simplement ne pas mettre de crème et ajouter un peu plus de mayonnaise.

  • Danielle Houle

    14 mars 2022 at 15 h 27 min

    Bonjour Aline !
    Mon conjoint et moi avons beaucoup apprécié cette recette !
    Encore plus moi qui suis bien difficile… je n’aime pas du tout les salades de chou achetées toutes faites !
    Je l’ai faite avec du yogourt 10% et c’est parfait !
    Merci beaucoup !

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      15 mars 2022 at 8 h 45 min

      Contente que vous ayez aimé la salade de chou crémeuse 😊

  • Alain Cloutier

    7 juin 2022 at 8 h 01 min

    Merci Aline pour les bonne recettes j’ai fait la salade traditionnelle en fin de semaine et hier j’ai fait la crémeuse elle sont toutes les deux très bonne.

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      7 juin 2022 at 16 h 18 min

      Bonjour Alain, contente que vous ayez aimé les recettes de salade de chou 😊

  • Monique

    3 février 2023 at 3 h 35 min

    Merci Aline, vraiment top cette recette

    1. Aline (ketosanteplus.com)

      4 février 2023 at 8 h 30 min

      Bonjour Monique, merci pour votre commentaire. Contente que vous ayez aimé la recette de salade de chou crémeuse 😊

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