Piments farcis keto / cétogène / sans gluten

Préparation

• 1)

  Préchauffer le four à 350°F 

• 2)

  Bien laver les piments et les couper en deux. Retirer les graines et la membrane blanche. Placer les dans un plat allant au four.

• 3)

  Dans une poêle cuire la viande pour environ 6 à 7 minutes. 

• 4)

  Lorsque la viande est complètement cuite ajouter les oignions hachés, l’ail et les courgettes. Cuire pour 4 à 5 minutes jusqu’à ce que les légumes soient ramollis.  

  

• 5)

  Ajouter la sauce tomate, le basilic, le sel et le poivre. Brasser et laisser mijoter à feux moyen pour deux minutes, jusqu’à ce que tout soit bien chaud.

  

• 6)

  Ajouter le cheddar râpé. Brasser. 

  

• 7)

  Mettre la garniture dans les piments et saupoudrer de mozzarella. 

  

  

• 8)

  Couvrir d’un papier d’aluminium et cuire au four pour 30 minutes.