Chou-fleur au fromage qui goûte vraiment le macaroni au fromage (le fameux Mac and Cheese). La recette parfaite pour faire manger des légumes à vos enfants. J’ai essayé plusieurs recettes de chou-fleur au fromage et celle-ci est vraiment ma préférée. Le goût et la consistance de la sauce au fromage sont parfaits. La cuisson du chou-fleur au four permet d’éviter d’avoir trop d’eau dans la sauce. C’est un accompagnement que j’aime préparer pour servir avec les petits pains de viande. C’est une autre recette pleine de saveur simple et rapide à préparer.
Source: https://www.wholesomeyum.com/recipes/cauliflower-mac-and-cheese-recipe-low-carb-keto-gluten-free/
16 Comments
Fanny
2 février 2020 at 17 h 03 min
Merci pour cette savoureuse recette.
Sauce onctueuse et très bon goût
Aline (ketosanteplus.com)
2 février 2020 at 17 h 21 min
Bonjour Fanny, merci pour votre commentaire. Ça me fait plaisir 🙂 Contente que vous ayez aimé 🙂
Martine
4 février 2020 at 19 h 04 min
Je viens tout juste de cuisiner ce plat! Vraiment délicieux. J’ai utilisé du cheddar orange afin de mettre un peu de couleur dans l’assiette.
Serait-ce possible d’avoir les informations nutritionnelles au niveau des lipides, glucides, fibres…
Merci pour cette autre magnifique recette!
Martine
Aline (ketosanteplus.com)
4 février 2020 at 22 h 08 min
Bonjour Martine, merci pour votre commentaire. Contente que vous ayez aimé la recette de chou-fleur au fromage 🙂 J’ai corrigé la recette, j’ai ajouté les valeurs nutritives. Merci de m’avoir avisé de mon oublie.
Hélène
18 février 2020 at 13 h 45 min
Bonjour Aline
Mon conjoint n’aime pas le parmesan est ce nécessaire qu’il soit dans la recette. Si c’est non j’imagine que la valeur nutritive change
Aline (ketosanteplus.com)
18 février 2020 at 13 h 57 min
Bonjour Hélène, vous pouvez très bien faire la recette sans mettre de parmesan. Les valeurs nutritives ne changeront pas vraiment car c’est seulement 1/4 de tasse de parmesan pour 8 portions.
Suzanne
24 février 2020 at 8 h 15 min
Vraiment bon plat de chou fleur fromagé, vais le refaire avec autres légumes…. merci.
Aline (ketosanteplus.com)
24 février 2020 at 12 h 54 min
Bonjour Suzanne, contente que vous ayez aimé 🙂 Bonne idée d’utiliser d’autres légumes.
Annie
28 août 2020 at 5 h 36 min
Bonjour, est-ce qu’on peut congeler?
Aline (ketosanteplus.com)
28 août 2020 at 7 h 10 min
Bonjour Annie, le chou-fleur au fromage peut être congelé. Le chou-fleur sera un peu plus ramolli, mais moi j’aime bien en avoir au congélateur.
Lucie S
9 juillet 2022 at 10 h 58 min
Bonjour Aline j’espère que tu vas bien et ta famille aussi.
J’ai fait la recette hier et c’est dé-li-cieux!
Merci beaucoup pour tout le mal que tu te donnes pour nous.
Aline (ketosanteplus.com)
10 juillet 2022 at 11 h 08 min
Bonjour Lucie, merci pour votre gentil commentaire. Contente que vous ayez aimé le chou-fleur au fromage 😊
Pierrette
3 octobre 2023 at 10 h 31 min
Absolument délicieux et facile à faire. Je n’ai pas d’air fryer, j’ai donc fait au four 350 speed bake au total 18 minutes. Merci et bonne journée
Aline (ketosanteplus.com)
4 octobre 2023 at 9 h 11 min
Bonjour Pierrette, la cuisson des choux-fleurs ce fait au four à 450 °F pour 15 minutes. Contente que vous ayez aimé les choux-fleurs au fromage 😊
Caroline
12 Décembre 2023 at 17 h 32 min
Wow délicieux c’est très satisfaisant voir son ado de 14 ans se servir une mega deuxième portion, à refaire.
Aline (ketosanteplus.com)
13 Décembre 2023 at 11 h 49 min
Bonjour Caroline, merci pour votre commentaire. Contente que vous et votre famille ayez aimé le chou-fleur au fromage 😊