Je vous propose aujourd’hui de faire la très populaire recette de plaque de saucisses de Ricardo. C’est une recette qui est tout à fait cétogène. Je faisais très souvent cette recette avant d’adopter le mode de vie cétogène. Je l’avais oublié. Je suis tombée par hasard sur la recette et je me suis rendu compte que c’était une recette parfaite pour l’alimentation cétogène. Vous allez voir toute votre famille va apprécier cette recette. Vous pouvez très bien préparer cette recette un soir de semaine. Elle demande peu de préparation et salit très peu de vaisselle.
Vous allez voir toute votre famille va apprécier cette recette. Vous pouvez très bien préparer cette recette un soir de semaine. Elle demande peu de préparation et salie très peu de vaisselle. Vous pouvez utiliser les saucisses de votre choix (sans sucre et sans gluten) et les légumes faibles en glucides de votre choix.
Ingrédients
4 saucisses italiennes ou autres saveurs, sans sucre et sans gluten
1 moyen poivron, de la couleur de votre choix, couper en lanière
1 courgette moyenne
5 tasses (340 g) de bouquets de brocoli, blanchis ou non selon votre préférence
3 tasses (300 g) de fromage en grains
Trempette (optionnelle)
1/4 tasse de mayonnaise, maison
2 c. à soupe de ketchup, sans sucre
Préparation
1)
Préchauffer le four à 450 °F et tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
2)
Option 1: Sur la plaque de cuisson mélanger les saucisses coupées en rondelles et les poivrons avec 1 c. à soupe d’huile. Cuire au four de 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que les saucisses soient cuites.
Option 2: Vous pouvez mettre les saucisses entières et les poivrons avec 1 c. à soupe d’huile et cuire au four 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les saucisses soient cuites. Couper les saucisses en rondelles après la cuisson.
3)
Entre-temps, couper les courgettes en demi-rondelles.
4)
Ajouter à la plaque les courgettes, le brocoli et le reste de l’huile ( 1 c. à soupe). Saler et poivrer. Répartir le fromage sur le mélange de légumes et de saucisses. Remettre au four 5 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit légèrement fondu et que les légumes soient chauds.
5)
Entre-temps, dans un petit bol, mélanger la mayonnaise et le ketchup.
6)
Servir les saucisses, les légumes et le fromage avec la sauce mayonnaise.
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6 Comments
Corinne
20 février 2023 at 2 h 41 min
Bonjour et merci pour la
Vous pensez qu’il est possible de réaliser cette recette avec une mijoteuse ?
Aline (ketosanteplus.com)
20 février 2023 at 8 h 37 min
Bonjour Corinne, je ne crois pas que cette recette peut être réaliser à la mijoteuse. Pour la cuisson à la mijoteuse ça prend du liquide.
Suzanne
7 avril 2023 at 12 h 34 min
Bonjour, cette recette m’a l’air formidable, c’est génial de se faire plaisir en mangeant sain !
Aline (ketosanteplus.com)
8 avril 2023 at 10 h 57 min
Bonjour Suzanne, c’est effectivement vraiment très bon. On mange vraiment très bien, sans aucune privation 😋
Lucie
18 février 2024 at 10 h 50 min
Bonjour merci beaucoup pour le partage de cette recette, j’ai hâte d’essayer !
Aline (ketosanteplus.com)
18 février 2024 at 14 h 41 min
Bonjour Lucie, vous m’en donnerez des nouvelles 😊