En alimentation cétogène heureusement le chocolat est permis. On recommande un chocolat à 85% et + de cacao pour éviter qu’il contienne trop de glucides. Sur le marché on retrouve du chocolat au lait faible en glucides, mais malheureusement ils contiennent très souvent de la dextrine. La dextrine est une forme de glucide qui fait…

Je vous propose une délicieuse recette de biscuit géant que je fais cuire à l’Instant Pot. On obtient un biscuit tendre et savoureux, bien rempli de brisures de chocolat et de noix. Pour faire la cuisson du biscuit à l’autocuiseur, vous aurez besoin d’un moule à charnière de 7″ de diamètre. Pour cette recette, j’utilise…

Voici une façon simple et économique de faire de l’extrait de vanille maison. On obtient un extrait de vanille plein de saveur et naturel. On a besoin de gousses de vanille et de vodka. La vodka est un alcool qui ne contient pas de glucide.  Idéal pour faire un bon yogourt glacé à la vanille