Recettes

  • Gâteau au yogourt avec glaçage au beurre keto / sans gluten

    3 avril 2024Aline (ketosanteplus.com)

    Ce gâteau au yogourt et à la farine d’amande est un gâteau extrêmement facile à préparer, moelleux et délicieux. Il est parfait pour le brunch ou pour accompagner le thé d’après-midi ! 😋 Il ne vous laissera pas indifférent. C’est un dessert sans gluten et faible en glucides que vous pouvez servir à vos invités.…

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  • Beignes à la crème sure keto / cétogène / sans gluten

    28 mars 2024Aline (ketosanteplus.com)

    Cette recette de beignes à la crème sure keto permet d’obtenir un beigne bien tendre qui est légèrement épicé avec de la cannelle. C’est un beigne à saveur des beignes à l’ancienne dont nous nous souvenons et que nous aimions tant. Fabriqués avec de la farine d’amande, ces beignes sont faibles en glucides, sans gluten…

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  • Fromage à la crème maison – Labné – Labneh

    21 mars 2024Aline (ketosanteplus.com)

    Cette recette de fromage à la crème maison est un fromage fait à brase de yogourt nature qu’on appelle labné (labneh).  C’est un fromage frais que l’on retrouve dans la cuisine Libanaise. On le retrouve aussi dans la cuisine Syrienne, Palestinienne, Grecque et Turque.  Je trouve que ça ressemble beaucoup à notre fromage à la…

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  • Caramel keto au beurre faible en glucides / sauce épaisse

    7 mars 2024Aline (ketosanteplus.com)

    Pour faire un bon caramel keto, vous allez avoir besoin d’allulose. L’allulose est le seul édulcorant qui fond sans cristalliser. C’est l’édulcorant qui se rapproche le plus du sucre. Qu’est-ce que l’allulose: L’Allulose est un nouvel édulcorant sans glucide. Je suis une adepte de l’érythritol, c’est l’édulcorant que j’utilise normalement dans mes recettes de desserts.…

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  • Chapelure sans gluten / faible en glucides / keto

    28 février 2024Aline (ketosanteplus.com)

    Voici une recette de chapelure sans gluten et faible en glucides maison idéale pour l’alimentation cétogène ! Se prépare en moins de 5 minutes. Cette recette simple est sans gluten et sans céréales. Vous pouvez la préparer à l’avance. Utilisez-la comme panure croustillante pour les légumes, le poulet, le poisson et bien plus encore. Vous…

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  • Lait d’or au chocolat / Lait chaud au curcuma / Anti-inflammatoire

    20 février 2024Aline (ketosanteplus.com)

    Le lait d’or (ou latté au curcuma), c’est un breuvage chaud fait avec du lait ou du lait végétal, du curcuma, du poivre noir et un mélange d’épices. Il ne contient donc pas de caféine. C’est le curcuma qui est responsable de la superbe couleur jaune du lait d’or. Les bienfaits du lait d’or sont multiples :  Anti-inflammatoire, antioxydant, analgésique, antiseptique, stimulation…

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  • Biscuits sablés aux pacanes keto / cetogène / sans gluten

    14 février 2024Aline (ketosanteplus.com)

    Ces biscuits sablés aux pacanes ont  un goût similaire à celui des biscuits sablés secs. Ils sont parfaits si vous recherchez un dessert facile à prépare et faible en glucides. Ils contiennent seulement six ingrédients et seulement 1g de glucides nets par biscuits. J’utilise de la farine d’amande blanchie, ce qui signifie que les amandes…

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  • La cuisson du fromage halloumi au Air Fryer (Friteuse à air)

    1 février 2024Aline (ketosanteplus.com)

    Voici le résultat incroyable de la cuisson du fromage halloumi au Air Fryer (Friteuse à air): La cuisson du fromage halloumi au Air Fryer est très facile à réaliser avec seulement deux ingrédients. Cette méthode de cuisson permet d’obtenir un fromage halloumi bien croustillant et prêt en seulement quelques minutes ! Le fromage halloumi grillé…

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  • Chocolat à la menthe keto / Fat bomb (Bombe de gras)

    17 janvier 2024Aline (ketosanteplus.com)

    Quoi de mieux pour terminer un bon repas, qu’un petit chocolat à la menthe. Ces petites douceurs sont des bombes de gras (Fat Bomb). Chaque petit chocolat à la menthe va apporter 7 g de lipides et seulement 1 g de glucide net. Vous pouvez donc les déguster comme dessert ou comme collation. Ils sont…

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  • Chips de fromage / Tuiles de parmesan bien croustillantes

    11 janvier 2024Aline (ketosanteplus.com)

    Voici une recette très simple pour obtenir des croustilles de fromage cuites au four.  Ces tuiles de cheddar et de parmesan sont une collation savoureuse, semblable à des chips. Elles sont également naturellement saines, sans gluten, faible en glucides et compatible avec l’alimentation cétogène. Vous pouvez préparer ces chips de fromage avec du cheddar, du…

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