Sauces et trempettes
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La sauce teriyaki est une délicieuse sauce d’origine japonaise. Elle est utilisée pour mariner et glacer divers plats de viande, de poisson ou de légumes. Elle est caractérisée par son goût sucré-salé et son arôme riche et complexe. C’est une sauce épaisse et brillante qui adhère bien aux aliments. Elle peut être utilisée comme marinade…
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QU’EST-CE QUE CETTE SAUCE BBQ (BARBECUE) À FAIBLE TENEUR EN GLUCIDES A DE SI SPÉCIAL ? Tout d’abord, cette recette de Sauce BBQ (barbecue) ne nécessite aucune cuisson. Aucune. Cela signifie que vous pouvez la préparer en 3 minutes environ, quand vous le souhaitez. Il n’y a rien de plus facile que cela ! INGRÉDIENTS:…
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Voici une recette de ketchup maison sans sucre ultra-rapide à cuisiner. Ne nécessite pas de cuisson. Très économique. Meilleur que le ketchup sans sucre du commerce. Recette de sauce barbecue keto: https://www.ketosanteplus.com/recipe/sauce-barbecue-bbq-cetogene-keto-lchf-sans-gluten/ Source: https://www.thatslowcarb.com/low-carb-ketchup-recipe/ https://www.wholesomeyum.com/keto-low-carb-sugar-free-ketchup-recipe/ Érythritol granulé Voir sur Amazon.ca Poudre d’oignon Voir sur Amazon.ca Poudre d’ail Voir sur Amazon.ca Paprika Voir sur Amazon.ca Moutarde en poudre…
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La fameuse trempette classique « mayo ketchup » qu’on aime tant. Je vous propose la version de “Trois fois par jour”. C’est une recette que j’ai pu facilement adapter à l’alimentation cétogène. J’ai essayé plusieurs recettes de trempette et rien ne peut égaler un classique. Elle est délicieuse avec tous les légumes. Je l’utilise aussi…
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Sauce Big Mac keto idéale pour garnir vos hamburgers. Vous pouvez aussi vous servir de cette sauce Big Mac keto comme vinaigrette pour vos salades. Elle est faite à base de mayonnaise, voici une recette pour faire une bonne mayonnaise à l’huile d’avocat. SALADE DE CHEESEBURGER : Les principaux ingrédients de cette salade sont très…
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Pourquoi faire sa mayonnaise maison quand il en existe de la très bonne en épicerie ? Parce que les mayonnaises que l’on retrouve à l’épicerie contiennent de l’huile de canola, même celles annoncées à l’huile d’olive ou d’avocat contiennent quand même de l’huile de canola. Il faut payer environ 15$ pour un pot de mayonnaise…
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. La sauce ranch keto est parfaite pour accompagner des ailes de poulets. Elle est aussi excellente en trempette avec des crudités ou en guise de vinaigrette dans une salade. Elle se conserve environ 3 jours au réfrigérateur. Comme la durée de conservation n’est pas très longue, il est préférable d’en faire une plus…
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Petite sauce crémeuse au Boursin keto rapide à préparer et ultra savoureuse. Cette sauce accompagne parfaitement bien une viande grillée ou un rôti de porc. Cette sauce crémeuse au Boursin keto a été savoureuse avec un filet de porc . J’ai utilisé le Boursin “échalote et ciboulette”. https://www.boursin.ca/produits/ Cette sauce crémeuse au Boursin keto peut aussi accompagner des pâtes…
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Sauce brune keto idéale pour accompagner le boeuf, le poulet ou pour vous faire une poutine cétogène (oui, oui ça se peut). Recette très simple avec très peu d’ingrédients. C’est une recette de “cuisine futée parents pressés”. Je l’ai adaptée pour l’alimentation cétogène. On peut lui apporter quelques variations selon nos besoins. Si la sauce…
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La sauce tzatziki aux fines herbes grecque à base de yogourt ou de crème sure, concombre et ail, s’utilise comme trempette ou pour accompagner des grillades. Servir avec les brochettes de poulet à la grecque cétogène.