Préparez facilement ce mélange d’épices mexicaines maison, parfait pour relever vos plats aux saveurs mexicaines !
Cette combinaison savoureuse et équilibrée d’épices est idéale pour assaisonner vos viandes, vos légumes, vos chilis, vos tacos, vos fajitas ou encore vos sautés.
Rien de plus simple que de réaliser votre propre assaisonnement mexicain à la maison : vous choisissez exactement ce que vous mettez dedans, ce qui vous permet d’éviter les additifs, le sucre ajouté ou les conservateurs que l’on retrouve souvent dans les versions du commerce. Ainsi, vous obtenez une version 100 % naturelle, pleine de goût et parfaitement adaptée à vos envies !
La plupart des épices utilisées sont des incontournables de votre garde-manger : paprika, cumin, origan, poudre d’ail, poudre d’oignon, poudre de chili et un peu de poivre. Mélangez simplement le tout dans un bol, ajustez les dosages à votre goût – plus épicé, plus doux, plus fumé ? C’est vous qui décidez !
Une fois votre mélange prêt, transférez-le dans un petit pot hermétique. Ainsi, il se conserve plusieurs semaines à température ambiante et sera toujours à portée de main pour assaisonner vos plats préférés. Préparé à l’avance, ce mélange deviendra vite un incontournable dans votre cuisine et ajoutera une touche ensoleillée à vos recettes au quotidien.
Recettes pour utiliser le mélange d’épices mexicaines:
Tarte taco mexicaine sans croûte
Chili au boeuf à l’Instant Pot (autocuiseur)
Source: https://barefeetinthekitchen.com/homemade-taco-seasoning/
