Vous rêvez d’un dessert chocolaté prêt en quelques minutes, sans compromettre votre alimentation cétogène ? Ce brownie dans une tasse faible en glucides, également sans gluten et sans sucre raffiné, est la solution idéale. Facile, rapide et délicieux, il se prépare directement au micro-ondes avec quelques ingrédients simples comme la farine d’amande, le cacao non sucré et un édulcorant faible en glucides.
Ce dessert express est parfait pour calmer une envie de chocolat tout en respectant vos objectifs santé. La cuisson au micro-ondes donne un brownie moelleux et fondant, que vous pouvez personnaliser avec des noix, des pépites de chocolat sans sucre ou encore une touche de crème fouettée. En plus, comme la portion est individuelle, vous évitez la tentation d’un grand plat de brownies traditionnels.
En quelques minutes seulement, vous obtenez un dessert réconfortant qui convient parfaitement aux personnes suivant un mode de vie cétogène ou qui doivent éviter le gluten. Un vrai petit plaisir sans culpabilité !
❓ FAQ
1. Peut-on faire ce brownie dans une tasse sans micro-ondes ? Oui, il est possible de le cuire au four à 180 °C (350 °F) pendant environ 10 à 12 minutes.
Ce dessert express est parfait pour calmer une envie de chocolat tout en respectant vos objectifs santé. La cuisson au micro-ondes donne un brownie moelleux et fondant, que vous pouvez personnaliser avec des noix, des pépites de chocolat sans sucre ou encore une touche de crème fouettée. En plus, comme la portion est individuelle, vous évitez la tentation d’un grand plat de brownies traditionnels.
Ingrédients
2 c. à soupe (30g) de beurre
3 c. à soupe (18g) de farine d'amande
1 c. à thé (2.5g) de farine de coco
2 c. à soupe (30g) d'érythritol granulé
1/2 c. à thé (2.5ml) d'extrait de vanille
1 pincée de sel
1 oeuf
1 c. à soupe (5g) de poudre de cacao non sucré
1/2 c. à thé (2g) de poudre à pâte
1 1/2 c. à soupe (11g) de brisure de chocolat faible en glucides
1 c. à soupe (7g) de noix de Grenoble hachées, optionel
Préparation
1)
Dans un petit bol allant au micro-ondes, faites fondre le beurre (environ 30 secondes).
2)
Au beurre fondu, ajouter la farine d’amande, la farine de coco, l’érythritol, l’extrait de vanille, la pincée de sel, l’oeuf, la poudre de cacao, la poudre à pâte, les brisures de chocolat et les noix. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3)
Verser la pâte dans 2 petites tasses ou ramequins beurrés.
4)
Cuire au micro-ondes pendant 1 minute (ajoutez 30 secondes supplémentaires si nécessaire).
Notes
Il est possible de cuire le brownie au four à 350°F (180°C) pendant environ 10 à 12 minutes.
Veuillez noter que les informations nutritionnelles sont fournies à titre informatif, elles peuvent varier en fonction de la marque des produits utilisés et de l’application utilisée pour faire le calcul.
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