Découvrez cette délicieuse recette de gratin de bœuf, brocoli et tomates, une option simple et savoureuse. Idéale pour les soirs de semaine. Ce plat tout-en-un est parfait pour les familles occupées qui recherchent un repas équilibré, rapide à préparer et faible en glucides. En utilisant une poêle qui va au four, vous simplifierez encore plus la préparation. Une seule poêle pour cuisiner et cuire, ce qui signifie moins de vaisselle à laver!
Pour gagner du temps, pensez à râper vos fromages à l’avance, par exemple durant la fin de semaine. Si bien que, tout sera prêt en un rien de temps lorsque vous préparerez ce gratin. Cette recette met en vedette des ingrédients simples et abordables : du bœuf haché juteux, des fleurons de brocoli croquants, du céleri, de la sauce tomate pour une touche d’acidité, et deux types de fromages – du cheddar fondant et du parmesan savoureux – qui apportent richesse et gourmandise.
Ce gratin de bœuf, brocoli et tomates plaira à toute la famille et peut facilement être personnalisé selon vos goûts ou ce que vous avez sous la main. Préparez-le dès ce soir et régalez-vous sans compromis!
Voici d’autres recettes simples à préparer dans une poêle:
Pour gagner du temps, pensez à râper vos fromages à l’avance, par exemple durant la fin de semaine. Si bien que, tout sera prêt en un rien de temps lorsque vous préparerez ce gratin. Cette recette met en vedette des ingrédients simples et abordables : du bœuf haché juteux, des fleurons de brocoli croquants, du céleri, de la sauce tomate pour une touche d'acidité, et deux types de fromages – du cheddar fondant et du parmesan savoureux – qui apportent richesse et gourmandise.
Ingrédients
450 g (1lb) de boeuf haché
1 1/2 tasse (375ml) de sauce tomate
6 tasses (700g) de fleurons de brocoli
1 3/4 tasse (175g) de cheddar râpé
1/4 tasse (25g) de fromage parmesan frais, râpé finement
1 grosse branche de céleri hachée en petits dés
1 petit oignon haché finement, optionnel
1 c. à thé (3g) de poudre d'ail, ou 1 gousse d'ail émincée
sel et poivre, au goût
Préparation
1)
Préchauffer le four à 375°F (190°C).
2)
Couper les fleurons de brocoli en petits morceaux.
3)
Dans une poêle, faire cuire le boeuf haché. Ajouté l’oignon et l’ail émincé lorsque le boeuf est presque cuit et faire revenir jusqu’à ce que l’oignon soit translucide.
4)
Incorporer la sauce tomate, le céleri, le brocoli, le sel, et le poivre de Cayenne. Laisser mijoter pendant au moins 10 minutes pour épaissir la sauce, en remuant de temps en temps.
5)
Ajouter la moitié du cheddar et remuer soigneusement jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Recouvrir uniformément avec le reste du cheddar et saupoudrer de parmesan.
OU
Si votre poêle ne peut pas aller au four, transférer tout simplement le mélange dans un plat de cuisson de 8″×8″ (20cmx20cm). Recouvrir uniformément avec le reste du cheddar et saupoudrer de parmesan.
6)
Mettre la poêle ou le plat de cuisson au four et cuire à découvert jusqu’à ce que la casserole commence à faire des bulles sur les côtés et à brunir sur le dessus, environ 20 minutes. Laisser reposer pendant environ 10 minutes avant de découper. Servir.
Notes
Pour la conversion des mesures en gramme https://www.ketosanteplus.com/tableau-de-conversion-en-gramme/
Veuillez noter que les informations nutritionnelles sont fournies à titre informatif, elles peuvent varier en fonction de la marque des produits utilisés et de l’application utilisée pour faire le calcul.
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Valeur nutritive pour 1 portion (1/5)
Lipides
29g
Glucides nets
10g
Protéines
40g
2 Comments
Denyse
14 Décembre 2024 at 6 h 06 min
Bonjour,
Peut-on utiliser cette recette sans mettre les fromages, par quels produits puis-je les remplacer ?
Merci et binée journée !
2 Comments
Denyse
14 Décembre 2024 at 6 h 06 min
Bonjour,
Peut-on utiliser cette recette sans mettre les fromages, par quels produits puis-je les remplacer ?
Merci et binée journée !
Denyse
Aline (ketosanteplus.com)
14 Décembre 2024 at 10 h 33 min
Bonjour Denise, vous pouvez très bien faire la recette sans fromage et ça sera très bon quand même.